Kio estas la Interkonsento kun Pea Proteino kaj Ĉu Vi Provu?

Enhavo

• Kial Piza Proteino Eksplodas
• La Avantaĝoj de Pea Proteino
• Iuj Malavantaĝoj Konsiderindaj
• Kiel Elekti la Ĝustan Pizan Proteinan Pulvoron
• Recenzo por

Ĉar plant-bazita manĝado fariĝas pli kaj pli populara, alternativaj proteinfontoj inundis la manĝmerkaton. De kvinoo kaj kanabo ĝis sacha inchi kaj chlorella, estas preskaŭ tro multaj por kalkuli. Eble vi vidis pizajn proteinojn inter ĉi tiuj popularaj plantaj bazaj proteinaj alternativoj, sed tamen iom konfuziĝu pri tio, kiel sur la Tero pizoj povus iam esti taŭga fonto de proteino.

Ĉi tie, spertuloj donas la ŝovon al ĉi tiu nutra densa eta potenco. Legu plu por ĉiuj avantaĝoj kaj malavantaĝoj de piza proteino kaj kial ĝi valoras vian atenton - eĉ se vi ne estas vegana aŭ plant-bazita.

Kial Piza Proteino Eksplodas

"Danke al ĝia breto-stabila, facile aldona allogo, piza proteino facile fariĝas laŭmoda, ekonomia, daŭrigebla kaj nutraĵriĉa proteinfonto," diras registrita dietisto Sharon Palmer. Sufiĉe certe, ĝi iras en proteinajn pulvorojn, skuojn, suplementojn, plantobazitan lakton kaj vegetalajn hamburgerojn.

Ekzemple, ĉefaj markoj kiel Bolthouse Farms saltas sur la pizproteina vagono. Tracy Rossettini, direktoro pri esplorado kaj disvolviĝo de Bolthouse Farms, diras, ke la marko elektis enkorpigi pizajn proteinojn en la nova flava piz-derivita Planta Proteina Lakto de la marko, ĉar ĝi plenumas deziron de konsumantoj pri gusto, kalcio kaj proteino-malpli la laktaĵfabriko. Ŝi diras, ke ĝi havas 10 gramojn da proteinoj por porcio (kompare kun 1g da proteino en migdalaj laktoj), 50% pli da kalcio ol lakta lakto, kaj estas plifortigita per vitamino B12 (kiu povas esti malfacile satigebla se vi uzas vegana aŭ vegetaĵa dieto).

Ripple Foods, kompanio pri lakto-libera lakto, faras produktojn ekskluzive kun piza lakto. Adam Lowry, kunfondinto de Ripple, klarigas ke lia firmao estis altirita al pizoj ĉar ili estas fakte pli daŭrigeblaj ol migdaloj, ĉar ili uzas malpli da akvo kaj produktas malpli da CO2-emisioj. La firmao inkluzivas pizproteinon en sia piza lakto kaj nelakta grekstila jogurto, kiuj enhavas ĝis 8 kaj 12 gramojn da pizproteino por porcio, respektive..

Kaj ĉi tio estas nur la komenco: lastatempa merkatraporto farita de Grand View Research sugestas, ke la tutmonda merkata grandeco en 2016 estis 73,4 milionoj da dolaroj - nombro, kiu laŭprojekte pliiĝos eksponente antaŭ 2025.

Rossettini konsentas kaj diras, ke pizproteino estas nur parto de la kreskanta kresko de la ne-lakta merkato ĝenerale: "Laŭ lastatempaj datumoj de Information Resources, Inc. (IRI), la ne-lakta lakta segmento atendas kreski ĝis $ 4 Miliardoj ĝis 2020, "ŝi diras. (Ne tute surprize, konsiderante ke ekzistas tunoj da bongustaj nelaktaj lakto-opcioj nun disponeblaj.)

La Avantaĝoj de Pea Proteino

Kial pizaj proteinoj valoras vian atenton? La Journalurnalo de Rena Nutrado raportas, ke piza proteino ofertas iujn legitimajn sanajn avantaĝojn. Unue, ĝi ne devenas de iu el la ok plej oftaj alergenaj manĝaĵoj (lakto, ovoj, arakidoj, arbo-nuksoj, sojfabo, fiŝoj, mariskoj kaj tritiko), kiuj ofte estas uzataj por krei proteinajn suplementojn, kio signifas, ke ĝi estas sekura elekto por homoj kun diversaj dietaj limigoj. Antaŭaj studoj ankaŭ montras, ke ingesta proteino de pizo povas efektive redukti sangopremon ĉe hipertensaj ratoj kaj homoj, laŭ la raporto. Unu ebla kialo: Ĉar piza proteino ofte devenas meicallyanike de flavaj flavaj fenditaj pizoj (kontraŭ kemia apartigo, ofte uzata por sojaj kaj lactoseraj proteinoj), ĝi konservas pli solveblan fibron, kiu finfine efikas pozitive sur kardiovaskula sano. (Jen pli pri la diversaj specoj de fibro kaj kial ĝi estas tiel bona por vi.)

Kvankam selakto estis longe konsiderata kiel la reĝo de ĉiuj proteinaj suplementoj, piza proteino estas riĉa je esencaj aminoacidoj kaj branĉĉenaj aminoacidoj, igante ĝin bonega suplemento por muskola konstruado kaj prizorgado, diras kuracisto kaj fakulo pri nutrado Nancy Rahnama, MD. Scienco subtenas ĝin: studo farita de La Revuo por la Internacia Socio de Sporta Nutrado ankaŭ trovis, ke en grupo de homoj, kiuj konsumas proteinajn suplementojn kune kun rezista trejnado, pizaj proteinoj estigis tiom da muskolaj dikaj gajnoj kiel lakto. (Vidu: Ĉu Vegana Proteino Povus Esti Tiel Efika Kiel Laktoso Por Konstrui Muskolon?)

Fakte, kiam temas pri digesto, pizproteino eĉ povas ekkroni la suĉon: "Piza proteino eble pli bone tolereblas ol la lactosa proteino, ĉar ĝi ne havas laktaĵojn", D-ro Rahnama. Se vi estas unu el multaj homoj, kiuj spertas ŝvelajn (aŭ fetorajn proteinajn furzojn) post faligado de iom da lactosa proteino, pizo povus esti pli bona eblo por vi, ŝi diras.

"Alia avantaĝo de pizaj proteinoj estas, ke plantaj dietoj estis ligitaj al kelkaj sanaj avantaĝoj," diras registrita dietisto Lauren Manaker. Ĉi tio signifas malpli altan kolesterolon, malpli altajn nivelojn de hemoglobino A1c (mezuro de via averaĝa sango-sukera nivelo) kaj pli bonan sangoglukozan kontrolon. al studo farita de la Kardiovaskula Centro Frankel de la Universitato de Miĉigano.

Iuj Malavantaĝoj Konsiderindaj

"La evidenta malavantaĝo de piza proteino estas, ke ĝi ne havas kompletan profilon de 100 procentoj de la aminoacidoj, kiujn vi bezonas", diras onkologia atestita dietisto Chelsey Schneider. FYI, aminoacidoj estas la konstruaj blokoj de proteino. Dum via korpo povas produkti iujn el ili, vi bezonas konsumi aliajn per manĝaĵoj, ŝi diras. Tiuj estas nomataj esencaj aminoacidoj. (Ekzistas naŭ: histidino, izoleŭcino, leŭcino, lizino, metionino, fenilalanino, treonino, triptofano kaj valino.) Best-bazitaj proteinoj (viando, fiŝo aŭ laktaĵo) tipe enhavas ĉiujn tiujn esencajn aminoacidojn kaj tial estas nomitaj kompletaj proteinoj. , ŝi klarigas.

Iuj plantaj manĝaĵoj (kiel kvinoo) enhavas ĉiujn esencajn aminoacidojn, sed plej multaj (kiel pizproteino) ne, kaj tial ne estas kompletaj proteinoj, diras Schneider. Facila riparo? Kombinu malsamajn plant-bazitajn proteinfontojn, kiuj havas komplementajn aminoacidojn por certigi, ke vi ricevas ĉiujn, kiujn vi bezonas. Ekzemple, Schneider rekomendas aldoni kromaĵojn kiel chia, lino aŭ kanabo semoj. (Jen gvidilo pri veganaj proteinaj fontoj.)

Se vi manĝas malmulte da karbonhidrata dieto (kiel la keta dieto), ekkuru: "Pizoj estas bona fonto de proteino, sed ĝi ankaŭ iomete enhavas multe da karbonhidratoj por legomo", diras registrita dieto Vanessa Rissetto. Unu taso da pizoj havas ĉirkaŭ 8 gramojn da proteino kaj 21 gramojn da karbonhidratoj, ŝi diras. Ĉi tio estas drasta diferenco kompare kun brokolo, kiu havas nur 10 gramojn da karbonhidratoj kaj 2.4 gramojn da proteino po taso.

Kiel Elekti la Ĝustan Pizan Proteinan Pulvoron

Por certigi, ke vi aĉetas kvalitan pizproteinon, akiru unu organikan, diras registrita nutraĵisto Tara Allen. Tio certigas, ke ĝi estos ne-GMO kaj enhavos malpli da insekticidoj.

Ŝi ankaŭ rekomendas zorge kontroli viajn nutrajn etikedojn, ĉar vi volas elekti markon kun la plej malgranda nombro da ingrediencoj. Atentu pri kaj evitu troajn plenigaĵojn (kiel karagenino), aldonitan sukeron, dekstrinon aŭ maltodextrinon, densigilojn (kiel ksantana gumo), kaj iujn ajn artefaritajn kolorojn, ŝi diras.

"Se vi serĉas altkvalitan pizproteinan pulvoron, estas ankaŭ saĝe eviti artefaritajn dolĉigilojn kiel aspartamo, sukralozo kaj acesulfama kalio," diras registrita dieto Britni Thomas. Stevia, aliflanke, estas sekura dolĉigilo krom se vi estas sentema al ĝi, ŝi diras.

Kvankam pizoj ne estas kompleta proteino memstare, multaj markoj aldonos la mankantajn aminoacidojn aŭ miksos pizproteinon kun aliaj plant-bazitaj proteinoj por krei kompletan proteinan suplementon: Kontrolu la dekstran flankon de la nutra etikedo sur la botelo. kaj certigu, ke ĉiuj naŭ esencaj aminoacidoj estas listigitaj, diras doktoro Rahnama.

Sendepende de kia proteino vi uzas, memoru: Ankoraŭ gravas konsumi proteinon kiel parto de ekvilibraj manĝoj dum la tuta tago. "Ĉiam estas plej bone ricevi kiel eble plej multe da via nutrado de tutaj manĝaĵoj kaj nur uzi suplementojn por plenigi la mankojn," diras Allen. "Estas multaj manieroj, kiujn vi povas enkorpigi pizproteinon en vian tagon." Provu miksi ĝin en smoothies, sanaj muffins, aveno kaj eĉ krespoj.

Recenzo por