Kiel fari la Makrobiotikan Dieton por malpeziĝi

Enhavo

• Permesitaj manĝaĵoj
• Malpermesitaj manĝaĵoj
• Kiel prepari manĝon
• Aliaj antaŭzorgoj sekvi Makrobiotikan Dieton
• Menuo de la Makrobiotika Deita
• Malavantaĝoj kaj kontraŭindikoj

La Makrobiotika Dieto havas fortan vegetaran bazon kaj helpas maldikiĝi, ĉar ĝi stimulas la konsumadon de manĝaĵoj nomataj neŭtralaj, kiel bruna rizo, legomoj, fruktoj kaj semoj, kiuj havas malmultajn kaloriojn kaj favoras satecon.Aliflanke vi devas eviti manĝaĵojn kun forta Yin kaj Yang-energio, kiel viando, sukero kaj alkoholo.

Krome, ĉi tiu dieto asocias la avantaĝojn de manĝaĵo kun la efikoj, kiujn ĝi havas sur la menso, emocioj kaj fiziologio de la korpo, kombinante la ŝanĝon en manĝkutimoj kun ŝanĝoj en vivmaniero ĝenerale.

Permesitaj manĝaĵoj

Manĝaĵoj permesitaj en la dieto estas tiuj, kiuj enhavas neŭtralan energion, sen Yin aŭ Yang por la korpo kaj menso, kiel:

• Tutaj aknoj: aveno, bruna rizo, brunaj nudeloj, kvinoo, maizo, fagopiro, milio;
• Guŝoj: faboj, lentoj, kikeroj, sojfaboj kaj pizoj;
• Radikoj: batatoj, ignamoj, manioko;
• Legomoj;
• Fukoj;
• Semoj: chia, sezamo, linsemo, sunfloro, kukurbo;
• Frukto.

Iuj bestaj produktoj ankaŭ povas esti konsumataj malpli ofte, kiel blankaj fiŝoj aŭ birdoj, kiuj ne estis kreskigitaj en kaptiteco. Vidu la diferencojn inter vegetaraj dietoj.

Malpermesitaj manĝaĵoj

Malpermesitaj manĝaĵoj havas fortan Yin kaj Yang-energion, kondukante al malekvilibro de korpo kaj menso, kaj tial oni evitu ilin. Inter ili estas:

• Viando: ruĝa viando, birdoj kreskigitaj en kaptiteco kaj malhelaj fiŝoj, kiel salmo;
• Lakto kaj laktaĵoj, kiel fromaĝoj, jahurtoj, kazeo kaj acidkremo;
• Trinkaĵoj: kafo, teo kun kafeino, alkoholaj kaj energiaj trinkaĵoj;
• Aliaj: sukero, ĉokolado, rafinita faruno, tre spicaj piproj, chemicalsemiaĵoj kaj manĝaĵoj kun konserviloj.

Yin-manĝaĵoj, kiel aveno, maizo kaj pipro, estas malvarmaj kaj pasivaj, dum Yang-manĝaĵoj. kiel salikoko, tinuso kaj mustardo, ili estas salaj, varmaj kaj agresemaj.

Kiel prepari manĝon

La kuirado de manĝaĵoj devas esti farita en malmulta akvo, por konservi la maksimumajn nutraĵojn kaj energion de la legomoj, estante malpermesite uzi mikroondojn kaj elektrajn kaserolojn.

Krome vi devas provi plej profiti manĝaĵojn, evitante forigi ŝelojn kaj semojn konsumeblajn. La uzo de spicoj devas ankaŭ esti moderigita por ne pliigi la soifon kaj akiri la maksimumon de la natura gusto de la manĝaĵo.

Aliaj antaŭzorgoj sekvi Makrobiotikan Dieton

Krom la elekto de manĝaĵoj, ankaŭ aliaj singardoj devas esti prenitaj por konservi la ekvilibron de la dieto, kiel koncentrado dum la manĝo, atentado pri la ago manĝi kaj bone maĉi la manĝaĵojn por helpi digestadon.

Krome la plado devas konsisti ĉefe el cerealoj kiel bruna rizo, kvinoo kaj bruna pasto, sekvata de guŝoj kiel faboj kaj pizoj, radikoj kiel batatoj, legomoj, algoj, semoj kaj 1 ĝis 3 fruktoj tra la tago.

Menuo de la Makrobiotika Deita

La sekva tabelo montras ekzemplon de menuo por 3-taga makrobiotika dieto:

Gravas memori, ke ĉiun dieton sekvu nutristo, respektante la stadion de la vivo kaj la nutrajn bezonojn de ĉiu individuo.

Malavantaĝoj kaj kontraŭindikoj

Ĉar ĝi estas dieto, kiu limigas multajn manĝajn grupojn, kiel viandon kaj lakton, la makrobiotika dieto povas fini kun nutraj mankoj, kaj devus esti gvidata de nutristo por akiri pli bonan ekvilibron por sano.

Krome ĝi estas kontraŭindikata por gravedaj virinoj, infanoj kaj homoj, kiuj resaniĝas post gravaj malsanoj aŭ kirurgioj, ĉar ĝi povas malhelpi korpan kreskon kaj disvolviĝon aŭ malhelpi la resaniĝon de la korpo.