Du Kialoj Vi Avidas Burgeron

Enhavo

• Recenzo por

La malnova ŝerco, "Mi manĝas dieton; mi vidas manĝon kaj mi manĝas ĝin" efektive montriĝas sufiĉe preciza. Nova esplorado de la Universitato de Suda Kalifornio konstatas, ke rigardi fotojn pri grasaj manĝaĵoj kaj trinki dolĉajn trinkaĵojn provokis la apetitojn de la subjektoj.

Antaŭaj studoj trovis, ke reklamoj pri nutraĵoj pensigas nin pri manĝado, sed ĉi tiu studo ankaŭ temis pri perceptita malsato kaj la deziro manĝi. Uzante MRI-bildigajn sciencistojn rigardis la cerbajn respondojn de 13 grasegaj virinoj en aĝo de 15 ĝis 25 dum ili rigardis bildojn de hamburgeroj, kuketoj kaj kukoj, kaj ankaŭ sanajn eblojn kiel fruktoj kaj legomoj. Vidinte ĉiun manĝaĵon, la subjektoj taksis sian nivelon de malsato kaj sian deziron manĝi sur skalo de nulo ĝis 10. Duonvoje tra la eksperimento ĉiu virino ankaŭ trinkis sukeran trinkaĵon. Kiel suspektite, la sciencistoj trovis, ke la fotoj de dekadencaj manĝaĵoj stimulis la areojn de la cerbo ligitaj al rekompenco. Sed ili ankaŭ trovis, ke la sukeraj trinkaĵoj plialtigis la malsaton de la subjektoj, kaj ankaŭ ilian deziron manĝi bongustajn manĝaĵojn. Se vi iam trinkis sodon, tiam subite sentis la deziron manĝi fritojn aŭ mendi picon, eble vi spertis ĉi tion propraokule. Kion do vi povas fari?

Unue reduktu aŭ eltranĉu sukerajn trinkaĵojn kaj atingu pli da akvo-bona malnova H2O eĉ povas helpi vin malpeziĝi. Lastatempa studo trovis, ke plenkreskuloj, kiuj englutis du tasojn antaŭ manĝoj, perdis 40% pli da pezo dum 12 semajnoj. La sama grupo de sciencistoj antaŭe trovis, ke subjektoj, kiuj trinkis du tasojn antaŭ manĝoj, nature konsumis 75 ĝis 90 malpli da kalorioj, kvanto kiu povus vere neĝbulon tagon post tago. Se vi ne ŝatas la guston de planakvo, aldonu tranĉaĵon de citrono, kalko aŭ iom da iu en-sezona frukto, kiel kelkaj sukaj persikaj kojnoj.

Ankaŭ reduktu vian ekspozicion al cerb-stimulaj bildoj de manĝaĵoj. Rigardante televidon, kutimu distri vin dum reklamvideoj. Pasigu tiun tempon ludante kun via dorlotbesto, malŝarĝante la vazlavilon, faldante lavotaĵojn aŭ elektante vian kostumon por la sekva tago. Kaj se vi sentas vin deĉenigita dum nutraĵvendejo, konsideru alporti amikon. Kiam solaj multaj el miaj klientoj sentas sin ekstreme vundeblaj, precipe en la manĝaĵoj kaj sukeraĵoj aŭ bakejo. Sed aĉetado kun iu alia, precipe iu kun la samaj sanceloj, permesas al ili manovri la butikon sen doni manĝaĵojn, kiujn ili poste bedaŭros manĝi.

Do kio estas via opinio pri ĉi tiu studo? Ĉu vi sentas vin deĉenigita de manĝaĵoj kaj ĉu vi iam rimarkis pliiĝon de malsato aŭ la deziron manĝi post trinkado de sukera trinkaĵo? Kiel vi evitas bild-induktitan nesanan manĝadon? Bonvolu tweeti viajn pensojn al @cynthiasass kaj @Shape_Magazine.

Cynthia Sass estas registrita dietisto kun magistroj pri nutra scienco kaj publika sano. Ofte vidita en nacia televido, ŝi estas SHAPE kontribuanta redaktisto kaj nutradkonsultisto al la New York Rangers kaj Tampa Bay Rays. Ŝia plej nova furorlibro de New York Times estas S.A.S.S! Vi mem Svelta: Konkeri Avidojn, Faligi Funtojn kaj Perdi Colojn.

Recenzo por