Kial Algoj Estas Super Sanaj kaj Nutrigaj

Enhavo

• Kio Estas Algoj?
• Oftaj Tipoj de Algoj
• Ĝi Enhavas Plurajn Nutraĵojn
• Algoj Povas Helpi Antaŭenigi Tiroidan Funkcion
• Ĝi Povas Plibonigi Koran Sanon
• Ĝi Povas Stabiligi Sangajn Sukerajn Nivelojn
• Algoj Povas Helpi Vin Malpeziĝi
• Algoj Povas Fortigi La Imunsistemon
• Algoj Povas Plibonigi Intestan Sanon
• Ĝi Povas Redukti la Riskon de Kancero
• Aliaj Eblaj Profitoj
• Ĉu Manĝi Algojn Sekuraj?
• Ĝi Eble Enhavas Altajn Nivelojn De Pezaj Metaloj
• Alta Konsumado Povas Interveni Kun Rena Funkcio kaj Sangodiluigiloj
• Iuj estas tre altaj je jodo kaj eble malhelpas tiroidan funkcion
• Kie Trovi Algojn kaj Kiel Manĝi Ĝin
• Prenu Hejman Mesaĝon

Algoj estas ofta ingredienco en azia kuirarto, kiu rapide akiras popularecon inter sankonsciaj okcidentanoj.

Kaj pro bona kialo - manĝi algojn estas tre sana kaj nutra maniero aldoni kromajn vitaminojn kaj mineralojn al via dieto.

Manĝi ĝin regule povas eĉ plibonigi vian sanon kaj protekti vin kontraŭ iuj malsanoj.

Ĉi tiu artikolo detale rigardas algojn kaj ĝiajn multajn avantaĝojn.

Kio Estas Algoj?

Algoj estas ĝenerala termino uzata por priskribi multajn malsamajn speciojn de algoj kaj maraj plantoj.

Ĝi povas kreski en diversaj akvoj, inkluzive la maron, lagojn kaj riverojn. Algoj de la maro estas ĝenerale manĝeblaj, dum dolĉakvaj specoj tendencas esti toksaj.

Manĝeblaj algoj estas klasifikitaj laŭ koloro. La plej ofte manĝataj specoj estas ruĝaj, verdaj, bluverdaj kaj brunaj ().

Ĝi ankaŭ povas amplekse grandiĝi. Fitoplanktono povas esti mikroskopa, dum fuko povas kreski ĝis 213 futoj (65 metroj) en longo, fiksiĝinta en la marfundo.

Algoj ludas esencan rolon en mara vivo kaj estas la ĉeffonto de manĝaĵo por diversaj estaĵoj en la oceano.

Ĝi ankaŭ estas integra parto de homaj dietoj dum miloj da jaroj kaj estas precipe populara en ĉinaj kaj japanaj kuirartoj.

Algoj rilatas al multaj specioj de algoj kaj aliaj maraj plantoj. Manĝeblaj algoj povas varii laŭ koloro kaj grandeco kaj estas populara ingredienco en azia kuirarto.

Oftaj Tipoj de Algoj

Estas multaj specoj de manĝeblaj algoj en la mondo. Jen kelkaj el la plej oftaj:

• Nori: Ruĝaj algoj ofte vendataj en sekigitaj tukoj kaj uzataj por ruliĝi suŝion.
• Mara laktuko: Speco de verda nori, kiu aspektas kiel laktukaj folioj. Ofte manĝata kruda en salatoj aŭ kuirita en supoj.
• Fuko: Brunaj algoj kutime sekiĝis en tukojn kaj aldonis pladojn dum kuirado. Povas ankaŭ esti uzata kiel senglutena alternativo al nudeloj.
• Kombu: Speco de fuko kun forta gusto. Ofte ĝi estas piklita aŭ uzata por fari supobrunon.
• Arame: Malsama speco de fuko kun milda, dolĉa gusto kaj firma teksturo. Ĝi povas esti enmetita en diversajn telerojn, inkluzive bakitajn varojn.
• Wakame: Brunaj algoj ofte uzataj por fari freŝan algan salaton. Ĝi ankaŭ povas esti kuirita en kuiraĵoj kaj supoj.
• Dulse: Ruĝaj algoj kun pli mola, pli milda teksturo. Ĝi kutimas aldoni guston al diversaj pladoj kaj ankaŭ povas esti manĝita kiel sekigita manĝeto.
• Chlorella: Verdaj, manĝeblaj dolĉakvaj algoj ofte vendiĝas kiel suplemento en pudra formo.
• Agaro kaj karageneno: Ĉi tiuj ĵelecaj substancoj akiritaj de algoj estas uzataj kiel plantaj ligaj kaj densigaj agentoj en diversaj komerce venditaj manĝaĵoj.

Spirulino estas ofte nomata manĝebla, bluverda dolĉakva algoj kaj estas vendita en tablojdo, floko aŭ pudra formo.

Tamen spirulino havas malsaman strukturon ol aliaj algoj kaj tial estas teknike konsiderata speco de cianobakterioj.

Dirite, ĉar spirulino ofte kategoriiĝas kun aliaj specoj de algoj en scienca esplorado, ĝi estos diskutita kune kun la aliaj varioj en ĉi tiu artikolo.

Estas diversaj specoj de manĝeblaj algoj haveblaj. Ĉi tiuj povas esti konsumitaj freŝaj, sekigitaj, kuiritaj aŭ kiel pulvora suplemento.

Ĝi Enhavas Plurajn Nutraĵojn

Algoj estas riĉaj je diversaj mineraloj kaj oligoelementoj. Fakte ĝi ofte enhavas pli altajn nivelojn de ĉi tiuj nutraĵoj ol plej multaj aliaj manĝaĵoj.

Tial multaj konsideras algojn kiel maraj legomoj.

La nutra enhavo de algoj povas varii laŭ la loko, kie ĝi estis kreskigita. Tial diversaj specoj enhavos diversajn nutraĵojn.

Ĝenerale, 100 uncoj (100 gramoj) de algoj donas al vi (, 2, 3):

• Kalorioj: 45
• Karbonhidratoj: 10 gramoj
• Proteino: 2 gramoj
• Grasa: 1 gramo
• Fibro: 14–35% de la RDI
• Magnezio: 27–180% de la RDI
• Vitamino K: 7–80% de la RDI
• Mangano: 10–70% de la RDI
• Jodo: 1–65% de la RDI
• Natrio: 10–70% de la RDI
• Kalcio: 15–60% de la RDI
• Folato: 45–50% de la RDI
• Kalio: 1–45% de la RDI
• Fero: 3–20% de la RDI
• Kupro: 6–15% de la RDI
• Pli malgrandaj kvantoj da aliaj nutraĵoj: Omega-3 kaj omega-6-grasaj acidoj, vitaminoj A, C, E, fosforo, B-vitaminoj kaj kolino

Sekigitaj algoj estas pli koncentritaj en nutraĵoj. Unu kulero (8 gramoj) sufiĉas por provizi la plej multajn el la nutraj kvantoj supre listigitaj (, 4, 5).

Spirulina kaj chlorella enhavas duoble pli da proteinoj por porcio. Male al aliaj specoj de algoj, ili ankaŭ enhavas ĉiujn esencajn aminoacidojn postulitajn de la homa korpo. Ĉi tio igas ilin kompletaj fontoj de proteinoj (4, 5).

Iuj asertas, ke algoj estas bonega planta fonto de vitamino B12, vitamino nature trovebla en viando, kokaĵo, ovoj kaj laktaĵoj.

Tamen ankoraŭ diskutas ĉu la formo de vitamino B12 trovita en algoj estas aktiva en homoj (,,,,).

Fine, algoj estas riĉa fonto de antioksidantoj. Ĝi ankaŭ enhavas bonan kvanton de sulfatigitaj polisakaridoj (sPS), kiuj estas utilaj plantaj komponaĵoj, kiuj supozeble kontribuas al la sanaj avantaĝoj de algoj (,,,).

Manĝeblaj algoj enhavas ampleksan spektron de vitaminoj kaj mineraloj. Sekigitaj algoj, kiel spirulino kaj klorelo, estas aparte riĉaj fontoj de kompleta proteino.

Algoj Povas Helpi Antaŭenigi Tiroidan Funkcion

La tiroido ludas plurajn gravajn rolojn en la korpo, inkluzive en la regulado de via metabolo (,).

Via tiroido bezonas bonan konsumadon de jodo por funkcii ĝuste. Feliĉe, jodo estas facile havebla en plej multaj specoj de algoj.

Aliaj fontoj de jodo inkluzivas marmanĝaĵojn, laktaĵojn kaj joditan salon.

Malsukceso akiri sufiĉe da jodo de la dieto povas konduki al hipotiroidismo.

Ĉi tio povas krei simptomojn kiel malalta energio, seka haŭto, pikado en la manoj kaj piedoj, forgeso, depresio kaj eĉ plipeziĝo (). Aldonado de algoj al via dieto povas helpi vin konsumi sufiĉan jodon por ke via tiroido funkciu optimume (16).

La RDI de jodo por plenkreskuloj estas 150 mikrogramoj tage. Plej multaj homoj povas plenumi ĉi tiun postulon manĝante plurajn porciojn da algoj semajne.

Dirite, iuj specoj kiel fuko, kombu kaj dulse emas enhavi tre altajn kvantojn de jodo kaj ne devas esti manĝataj ofte aŭ en altaj kvantoj.

Aliaj, kiel spirulino, enhavas tre malmulton, do ne fidu ilin kiel vian solan fonton de jodo.

Algoj estas bonega fonto de jodo, kiu povas helpi antaŭenigi taŭgan tiroidan funkcion.

Ĝi Povas Plibonigi Koran Sanon

Algoj enhavas iujn utilajn nutraĵojn, kiuj povas helpi teni vian koron sana.

Por komenci, ĝi estas bona fonto de solvebla fibro kaj enhavas longĉenajn omega-3-grasajn acidojn, kiuj ambaŭ povus esti utilaj por kora sano (,).

Krome, pluraj bestaj studoj raportas, ke la sulfataj polisakaridoj (sPS) trovitaj en algoj povas havi la kapablon redukti sangopremon kaj malhelpi sangokoaguliĝon (,,,).

Ili ankaŭ povas helpi redukti LDL (la "malbonan") kolesterolon kaj totalan kolesterolon (,,,,,).

Kelkaj studoj ankaŭ estis faritaj ĉe homoj.

Ekzemple, pluraj studoj raportas, ke altaj konsumoj de algoj povas malpliigi sangopremajn nivelojn ĉe antaŭlernejanoj, plenkreskuloj kaj maljunuloj (, 26,,).

Du-monata studo donis al diabetuloj de tipo 2 ĉiutage spirulinan suplementon aŭ placebon. La trigliceridaj niveloj de la suplementa grupo falis je 24% ().

Partoprenantoj en la spirulina grupo ankaŭ plibonigis sian LDL-al-HDL-kolesterolon, dum la rilato en la placebo-grupo plimalbonigis ().

En alia studo, ĉiutaga spirulina suplemento reduktis la totalan kolesterolon de partoprenantoj per 166% pli ol la placebo-grupo dum la du-monata studperiodo ().

Partoprenantoj en la grupo de algoj ankaŭ reduktis sian LDL-kolesterolon je 154% pli ol la placebo-grupo ().

Kvankam ĉi tiuj rezultoj ŝajnas esperigaj, ne ĉiuj studoj trovis similajn rezultojn kaj necesas pli da homaj studoj antaŭ ol fortaj konkludoj povas esti faritaj ().

Algoj estas bona fonto de kor-sanaj nutraĵoj kaj povas helpi redukti riskajn faktorojn por kora malsano.

Ĝi Povas Stabiligi Sangajn Sukerajn Nivelojn

Aldonado de algoj al via dieto povas malpliigi vian riskon de diabeto.

Esploristoj opinias, ke iuj komponaĵoj trovitaj en algoj povas ludi utilan rolon en stabiligo de sangaj sukeraj niveloj kaj antaŭzorgo de tipo 2-diabeto (,,).

Unu el ĉi tiuj estas fukoksantino, antioksidanto, kiu donas al brunaj algoj sian karakterizan koloron. Ĉi tiu komponaĵo supozeble helpas redukti insulin-reziston kaj stabiligi nivelojn de sango-sukero ().

Krome, la speco de fibro trovita en algoj povas malrapidigi la rapidon kun kiu karbonhidratoj estas sorbitaj de manĝo. Ĉi tio povas plifaciligi vian korpon stabiligi viajn sangajn sukerajn nivelojn (36,).

En unu studo, diabetuloj de tipo 2, kiuj ĉiutage prenis grandan kvanton da pulvoraj algoj, havis 15-20% malpli altajn sangosukerajn nivelojn je la fino de la kvar-semajna studo ol tiuj, kiuj ricevis placebon ().

En alia studo, sanaj partoprenantoj, kiuj ricevis algajn eltiraĵojn 30 minutojn antaŭ ol riĉa karbo, profitis de 8% pli alta insulina sentemo ol tiuj, kiuj ricevis placebon ().

Pli alta insulinsentemo estas utila ĉar ĝi helpas vian korpon pli bone reagi al insulino kaj reguligi viajn sangajn sukerajn nivelojn pli efike.

Alia grupo de diabetuloj de tipo 2, kiuj ricevis ĉiutagan pulvoran algon-suplementon dum du monatoj, spertis malpliigon de 12% en sangaj sukeraj niveloj. Neniuj ŝanĝoj estis observitaj en la grupo de kontrolo ().

La kuracista grupo ankaŭ reduktis siajn nivelojn de hemoglobino A1C je 1% ().

Hemoglobino A1C estas uzata kiel mezuro de viaj averaĝaj sangosukeraj niveloj dum la lastaj 2-3 monatoj. Malkresko de 1% en A1C reprezentas averaĝan sangosukran malpliigon de 130 mg / dl (1.5 mmol / l).

Ĝenerale, algoj povas esti utilaj por sangosukera kontrolo, sed optimumaj dozaj niveloj restas neklaraj. Pli da esplorado ankaŭ bezonas por studi la efikojn de krudaj kontraŭ pulvoraj varioj.

La antioksidantoj kaj solveblaj fibroj trovitaj en algoj povas helpi pliigi insulinan sentemon kaj stabiligi sangajn sukerajn nivelojn. Pli da studoj necesas por determini optimumajn konsumajn nivelojn.

Algoj Povas Helpi Vin Malpeziĝi

Manĝi algojn regule povas helpi vin forigi nedeziratan pezon.

Esploristoj kredas, ke ĉi tio eble kaŭzas parte al la kapablo de algoj influi viajn nivelojn de la pezreguliga hormono leptino. Kombinita kun alta fibra enhavo de algoj, ĉi tio povas helpi malpliigi malsaton kaj plibonigi sentojn de pleneco ().

Krome, fucoidano, speco de sPS trovita en algoj, povas plibonigi grasan disfalon kaj malebligi ĝian formadon (,,).

Studoj ĉe grasaj partoprenantoj raportas, ke tiuj, kiuj ricevis algan suplementon dum 12–16 semajnoj, perdis ĉirkaŭ 3,5 funtojn (1,6 kg) pli ol tiuj, kiuj ricevis placebon (,).

Krome, algoj malriĉas en kalorioj, sed riĉas en glutamato, aminoacido pensita doni al ĝi gustan, umaman guston ().

Sekve, algoj-manĝaĵoj povas helpi pliigi pezan perdon, provizante kontentigan alternativon al pli da kalori-riĉaj manĝaĵoj.

Algoj povas pliigi grasan perdon per malpliigo de malsato, pliigante sentojn de pleneco kaj malhelpante la amasiĝon de graso. Ĝia bongusta gusto igas ĝin bonega malalta kaloria manĝaĵo.

Algoj Povas Fortigi La Imunsistemon

Algoj ankaŭ povas helpi protekti vin kontraŭ iuj specoj de infektoj.

Tio estas ĉar ĝi enhavas marajn plantajn komponaĵojn kredatajn havi antioksidajn, kontraŭalergenajn kaj malsanajn protektajn propraĵojn (,,).

Esploroj montras, ke ĉi tiuj komponaĵoj eble kapablas batali kontraŭ virusoj kiel herpeto kaj HIV per blokado de ilia eniro en ĉelojn ().

Bedaŭrinde, ne multaj altkvalitaj studoj estis faritaj ĉe homoj por subteni ĉi tiujn efikojn.

Du ofte cititaj studoj raportas, ke manĝi aldonajn algojn povas havi la kapablon redukti simptomojn de la herpeta viruso kaj pliigi nivelojn de imunaj ĉeloj ĉe HIV-pacientoj (,).

Tamen neniu el ĉi tiuj studoj havis grupon kun placebo, kio malfaciligas interpreti iliajn rezultojn.

Pli freŝa studo rigardis la efikojn de manĝado de algoj en HIV-pozitivaj virinoj. Tiuj donitaj 5 gramojn da spirulino tage disvolvis 27% malpli da malsanoj rilataj al simptomoj, kompare kun la placebo-grupo ().

Tamen neniuj diferencoj en imunaj ĉelaj niveloj estis observitaj dum la 12-semajna studperiodo ().

Pliaj studoj estas necesaj antaŭ ol fortaj konkludoj povas esti faritaj.

Algoj povas havi iujn bonajn efikojn sur via imunsistemo. Tamen necesas pli da esplorado.

Algoj Povas Plibonigi Intestan Sanon

Algoj povas helpi plibonigi la sanon de via intesto diversmaniere. Por unu, ĝi estas riĉa en fibro, kiu povas helpi malhelpi estreñimiento kaj certigi glatan digestadon.

Ĝi enhavas ankaŭ agaragojn, karagenanojn kaj fukoidanojn, kiuj supozeble funkcias kiel prebiotikoj (,).

Prebiotikoj estas speco de ne-digestebla fibro, kiu nutras la utilajn bakteriojn en via intesto. Ju pli bonaj bakterioj vi havas en via intesto, des malpli da spaco ekzistas por damaĝaj bakterioj prosperi.

Sekve, bestaj studoj montras, ke manĝi suplementojn de algoj povas plibonigi la kvanton de sanaj bakterioj kaj malpliigi la kvanton de malutilaj bakterioj en la intesto pli efike ol aliaj specoj de prebiotikoj (53,).

Esploristoj ankaŭ kredas, ke la prebiotikoj trovitaj en algoj povas havi iujn kontraŭinflamajn kaj kontraŭbakteriajn efikojn.

Ĉi tio povas esti duonflanka ĉar, manĝante per prebiotikoj, la bakterioj en via intesto produktas butiraton. Oni kredas, ke ĉi tiu mallongĉena grasa acido havas kontraŭinflamajn efikojn en la dupunkto ().

Krome, iuj prebiotikoj povas havi la kapablon bloki malutilajn bakteriojn kiel ekzemple H. pylori de algluado al la intesta muro. Siavice ĉi tio povas malhelpi la formadon de stomakaj ulceroj (,).

Algoj enhavas iujn komponaĵojn, kiuj povas helpi mildigi digestadon, plibonigi la sanon de via intesto kaj malpliigi vian riskon de infekto kun iuj malutilaj bakterioj.

Ĝi Povas Redukti la Riskon de Kancero

La ĉeesto de algoj en via dieto povas helpi redukti vian riskon de disvolvi iujn tipojn de kancero.

Ekzemple, esploristoj kredas, ke algoj povas helpi malpliigi estrogenajn nivelojn, eble malpliigante la riskon de virinoj de kancero de mamo (,).

La solvebla fibro trovita en algoj ankaŭ povas helpi protekti kontraŭ la disvolviĝo de kojlokancero ().

Krome, iuj studoj sugestas, ke klaso da komponaĵoj trovitaj en brunaj varioj, kiel fuko, ŭakame kaj kombu, povas helpi malebligi la disvastiĝon de kanceraj ĉeloj (,,).

Dirite, tre malmultaj homaj studoj esploris la rektajn efikojn de algoj ĉe kanceruloj. Tre altaj konsumoj ankaŭ povas pliigi la riskon de iuj kanceroj, precipe tiroidan kanceron ().

Tial necesas pli da studoj antaŭ ol fortaj konkludoj povas esti tiritaj.

Algoj povas oferti protekton kontraŭ iuj specoj de kancero. Tamen necesas pli da esplorado ĉe homoj.

Aliaj Eblaj Profitoj

Fukoj ankaŭ povas iom protekti kontraŭ:

• Metabola sindromo: La ebla kapablo de algoj malpliigi pezon kaj redukti sangopremon, sangosukeron kaj kolesterolon povas malpliigi la riskon de disvolvi metabolan sindromon ().
• Haŭta damaĝo: Kunmetaĵoj en algoj povas helpi protekti la haŭton de difekto kaŭzita de UVB-radioj de la suno. Ili ankaŭ povas helpi malhelpi sulkojn, sunajn makulojn kaj antaŭtempan haŭtan maljuniĝon (,,).
• Ostaj kaj inflamaj malsanoj: La antioksidaj kaj kontraŭinflamaj efikoj de algoj povas helpi redukti la riskon de disvolvi reŭmatoidan artriton kaj osteoporozon (,).

Algoj povas oferti iun plian protekton kontraŭ metabola sindromo, haŭta damaĝo, ostaj malsanoj kaj reŭmatoida artrito.

Ĉu Manĝi Algojn Sekuraj?

Manĝi freŝajn algojn estas konsiderata sekura por plej multaj homoj.

Dirite, konsumi ĝin regule aŭ en altaj kvantoj povas kaŭzi iujn kromefikojn.

Ĝi Eble Enhavas Altajn Nivelojn De Pezaj Metaloj

Depende de kie ili kreskas, iuj specoj de algoj povas enhavi altajn nivelojn de hidrargo, kadmio, plumbo kaj arseniko.

La Usona Administrado pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA) reguligas la nivelojn de ĉi tiuj kemiaĵoj kaj pezaj metaloj en freŝaj algoj. Tamen suplementoj ne estas reguligitaj kaj povas enhavi nivelojn malutilajn al sano ().

Alta Konsumado Povas Interveni Kun Rena Funkcio kaj Sangodiluigiloj

Iuj specoj de algoj povas enhavi altajn nivelojn de natrio kaj kalio, kiuj povas esti damaĝaj por individuoj suferantaj de rena malsano ().

Algoj enhavas ankaŭ vitaminon K, kiu povas malhelpi sangajn maldikajn medikamentojn. Tiuj, kiuj prenas sangodiluigilojn, devas certigi sin konsulti kun kuracisto antaŭ ol fari ĝin regula parto de sia dieto.

Iuj estas tre altaj je jodo kaj eble malhelpas tiroidan funkcion

Dum jodo estas necesa por taŭga tiroida funkcio, akiri tro multe da jodo povas esti malutila (,,).

Fuko, dulse kaj kombu estas specoj de algoj kun la emo enhavi tre altajn nivelojn de jodo. Ekzemple, 25 gramoj da freŝa kombu povas enhavi preskaŭ 22 fojojn pli da jodo ol la sekura ĉiutaga limo (, 16).

Tial ĉi tiuj specoj ne devas esti konsumataj tro ofte, nek en grandaj kvantoj.

Algoj estas konsiderataj sekuraj por plej multaj homoj. Limigu vian konsumadon se vi emas preferi altajn jodajn specojn, aŭ se vi prenas sangodiluigilojn aŭ havas renajn problemojn.

Kie Trovi Algojn kaj Kiel Manĝi Ĝin

Algoj aĉeteblas freŝaj aŭ sekigitaj de plej multaj aziaj superbazaroj. Nori, la speco ofte uzata por ruliĝi suŝion, ankaŭ povas esti havebla ĉe regulaj nutraĵvendejoj.

Krom ilia uzo por suŝio, nori-folioj ankaŭ facile uzeblas por anstataŭigi tortilan panon kiam oni faras pakojn.

Freŝa ŭakame kaj mara laktuko povas esti facile ĵetitaj kun iom da riza vinagro, sezama oleo kaj sezamaj semoj por fari bongustan salaton.

Sekigitaj nori aŭ dulse preparas belajn bongustajn manĝetojn. Aŭ provu diserigi ilin per salatoj por aldoni iom da umami-gusto.

Spirulino kaj chlorella povas esti enmetitaj en glataĵojn, dum fuko povas esti uzata anstataŭ salo por aldoni guston al preskaŭ io ajn.

Multaj specoj de algoj ankaŭ povas esti enmetitaj en varmajn pladojn, inkluzive de supoj, stufaĵoj kaj bakvaroj. Ne ekzistas ĝusta aŭ malĝusta maniero fari ĝin.

Algoj aĉeteblas en plej multaj aziaj superbazaroj. Ĝi povas esti enmetita en plej diversajn pladojn inkluzive de supoj, salatoj, glataĵoj, kuiraĵoj kaj eĉ bakaĵoj.

Prenu Hejman Mesaĝon

Algoj estas inda aldono al via dieto. Estas multaj diversaj kaj interesaj specoj, kiuj havas malmultajn kaloriojn, tamen tre riĉaj je nutraĵoj.

Ĝi ankaŭ enhavas bonan kvanton de fibro, sanaj grasoj kaj san-antaŭenigaj plantaj komponaĵoj, de kiuj preskaŭ ĉiuj povas profiti.