Mandarena Oranĝo: Nutraj Faktoj, Avantaĝoj kaj Tipoj

Enhavo

• Kio estas mandarenoj?
• Malsamaj tipoj
• Nutra profilo
• Avantaĝoj
• Riĉa je antioksidantoj
• Potencoj via imunsistemo
• Akcelas intestan sanon
• Povas redukti riskon de rena ŝtono
• Kiel konservi ilin
• La funda linio

Se vi trarigardas la produktan sekcion de via loka superbazaro, vi nepre trovos plurajn specojn de citrusfruktoj.

Mandarenoj, klementinoj kaj oranĝoj ĉiuj havas impresajn sanajn avantaĝojn, kaj vi eble demandos vin, ĉu ili ĉiuj estas variaĵoj de la sama frukto.

Ĉi tiu artikolo klarigas ĉion, kion vi bezonas scii pri mandarenoj, inkluzive kio ili estas, ilia nutra valoro kaj sanaj avantaĝoj, kaj kiel konservi ilin.

Kio estas mandarenoj?

Mandarenoj apartenas al la Citruso genro. Oni kredas, ke ili originis de antikva Ĉinio, tiel ili ricevis sian nomon.

Ilia ŝelo estas profunde oranĝa, ledeca, kaj protektas la dolĉajn, sukajn segmentojn interne.

Mandarenoj kreskas sur florantaj et- ĝis modere grandaj citrusarboj. Dum ili maturiĝas, ili ŝanĝiĝas de profunda verdo al sia rekonebla oranĝa koloro kaj kreskas ĝis larĝo de ĉirkaŭ 4–8 cm (,).

Vi eble aŭdas mandarinojn nomitajn "mandarangoj", sed ĉi tio ne estas ĝusta priskribo. Kvankam ili havas oranĝan eksteron, mandarenoj estas malsama specio de citrusoj de oranĝoj, al kiuj apartenas Citrus sinensis ().

Male al oranĝoj, mandarenoj ne estas rondaj. Prefere, ili estas oblongaj, similaj al sfero kun plataj supraj kaj malsupraj. Ili ankaŭ pli facile senŝeligas.

Malsamaj tipoj

Ekzistas pluraj popularaj specoj de mandarenoj, inkluzive de satsuma mandarinoj, aŭ Citrus unshiu. Ĉi tiu tipo estas tipe asociita kun Japanio, kvankam ĝi ankaŭ kreskas facile en la golfa marborda regiono kaj aliaj regionoj de la Suda Usono (,).

La komuna mandareno, ankaŭ konata kiel Citrusaj retetoj Blanka aŭ Ponkan-mandarenoj, estas alia populara tipo. Ĝi kreskas vaste trans varmaj temperitaj ĝis tropikaj klimatoj, inkluzive de partoj de Ĉinio, Brazilo, Hispanio, kaj Filipinoj (,).

Eble ankaŭ vi aŭdis pri mandarinoj, aŭ Citrusa mandarino, kiu havas pli ruĝoranĝan ŝelon. Oni supozas, ke ĉi tiuj devenas de Tanĝero, Maroko, kie ili gajnis sian kromnomon.

Krome, ekzistas multaj hibridoj de, aŭ interkruciĝoj, de mandarenoj kaj aliaj membroj de la Citruso genro.

Klementinoj, ofte vendataj sub markaj nomoj kiel Cuties aŭ Halos, estas la plej malgrandaj el la aro, kun pli profunda oranĝa, brila haŭto kaj tipe sensema interno. Ofte konsiderataj diversaj mandarinoj, ili estas teknike hibridoj de mandarinoj kaj dolĉaj oranĝoj ().

Kvankam ne ekzistas solida konsento pri ekzakte kiom multaj specoj kaj hibridoj de mandarenoj ekzistas, oni kredas, ke inter 162 kaj 200 kreskas tra la mondo ().

Mandarenoj estas malgrandaj, facile senŝelaj membroj de la Citruso genro. Ili estas aparta specio de oranĝoj. Ekzistas multaj specoj kaj hibridoj de mandarenoj, inkluzive de mandarinoj kaj klementinoj.

Nutra profilo

Mandarenoj havas impresan nutran profilon.

Unu meza mandarino (88 gramoj) enhavas la jenajn nutraĵojn ():

• Kalorioj: 47
• Karbonhidratoj: 12 gramoj
• Proteino: 0,7 gramoj
• Grasa: 0,3 gramoj
• Fibro: 2 gramoj
• Vitamino C: 26% de la Ĉiutaga Valoro (DV)
• Magnezio: 2,5% de la DV
• Kalio: 3% de la DV
• Kupro: 4% de la DV
• Fero: preskaŭ 1% de la DV

Ĉi tiu potenca malgranda frukto liveras pli ol kvaronon de la DV por C-vitamino, kiu gravas por haŭta sano, resaniĝo de vundoj kaj taŭga imuna funkcio ().

Mandarenoj ankaŭ provizas gravajn mineralojn. Kvankam ili ne estas riĉa fonto de kupro, ili fanfaronas pli ol ĝi ol plej multaj fruktoj. Kupro estas esenca por sano, ĉar ĝi helpas produktadon de eritrocitoj kaj feran sorbadon. Tiel, ĝi helpas transporti oksigenon al viaj ŝtofoj (,,).

Kune kun vitaminoj kaj mineraloj, unu meza (88-grama) mandareno pakas 8% de la DV por fibro. Fibro nutras viajn utilajn intestajn bakteriojn, kiuj helpas digestadon kaj eĉ povas helpi redukti vian riskon de kronikaj kondiĉoj kiel diabeto kaj kormalsano (,,).

Mandarenoj havas imponan nutran profilon, kun multaj vitaminoj C, fibro kaj aliaj esencaj nutraĵoj.

Avantaĝoj

Kiel plej multaj citrusfruktoj, mandarenoj estas ŝarĝitaj kun vitaminoj, fibro kaj utilaj plantaj komponaĵoj. Konsumi ilin regule povas doni multajn sanajn avantaĝojn.

Krome, ili facilas paki kiel manĝeto, ĵeti en glataĵojn aŭ senŝeligi en salatojn aŭ gelatenajn desertojn.

Riĉa je antioksidantoj

Mandarenoj estas riĉaj je sanaj akcelaj plantaj komponaĵoj kiel flavonoidoj ().

Flavonoidoj facile troviĝas en manĝaĵoj. Ili estas speco de antioksidanto, kiu helpas defendi vian korpon kontraŭ malekvilibro de liberaj radikaloj, kiu alie povus konduki al oksigenado. Oksigenado povas antaŭenigi maljuniĝon kaj ekaperon de malsanoj kiel kancero kaj kormalsano (,,).

Alia maniero, per kiu flavonoidoj povas protekti kontraŭ kancero, estas subpremante genojn, kiuj subtenas kanceran kreskon kaj malaktivigas komponaĵojn kancerigajn (,,,).

Tamen necesas pli da esplorado ĉe homoj por determini kiom multe da citrusoj vi devas manĝi por atingi ĉi tiujn efikojn.

Potencoj via imunsistemo

Pro ilia alta enhavo de C-vitamino, mandarenoj povas fortigi vian imunsistemon.

Vitamino C estas antioksidanto, kiu pliigas la funkcion de viaj imunaj ĉeloj por batali kontraŭ oksidativa damaĝo. Ĝi ankaŭ favoras la morton de malutilaj mikroboj (,,).

Krome, ĝi plibonigas haŭtan kaj histan integrecon. Fakte, kompletigi per altaj dozoj de C-vitamino povas mallongigi vundon resanigantan tempon en iuj situacioj ().

Akcelas intestan sanon

Fibro profitas vian digestadon. Ĝi troviĝas en du formoj - solvebla kaj nesolvebla.

Citrusfruktoj, inkluzive de mandarenoj, estas aparte riĉaj en solvebla fibro. Solvebla fibro formas ĝelon en via digesta vojo. Ĉi tio ĉerpas akvon en vian inteston por moligi fekojn, eble faciligante intestajn movadojn (,).

Mandarenoj ankaŭ havas iom da nesolvebla fibro. Fakte ili havas pli da ĉi tiu tipo de fibro ol multaj aliaj fruktoj. Nesolvebla fibro trapasas la inteston sen rompiĝi.

Ambaŭ specoj de fibro rilatas al malpliigita risko de kronikaj malsanoj kaj eĉ povas helpi vin perdi pezon (,,).

Povas redukti riskon de rena ŝtono

Granda populacia studo asociis dieton riĉan je cítricos kiel mandarinoj kun malpliigita risko de renaj ŝtonoj, kiuj estas kristaligitaj mineraloj, kiujn via korpo sekrecias per urino. Ili povas esti ekstreme doloraj pasi ().

Malaltaj citrataj niveloj en la urino povas kaŭzi formon de iuj specoj de renaj ŝtonoj. Feliĉe, regule konsumado de citrusfruktoj povas plibonigi viajn citratajn nivelojn, kio supozeble reduktas vian riskon de renaj ŝtonoj ().

Tamen ĉi tiu rilato postulas pliajn esplorojn antaŭ ol firmaj konkludoj povas esti faritaj.

Mandarenoj liveras utilajn plantajn komponaĵojn kiel antioksidantojn. Ili plibonigas vian sanon fortigante vian imunsistemon kaj antaŭenigante sanan inteston. Ili eĉ povas redukti vian riskon de renaj ŝtonoj, sed ĉi tiu areo bezonas pli da esplorado.

Kiel konservi ilin

Vi povas konservi tutajn mandarenojn ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 1 semajno.

Unufoje senŝeligitaj, ili devas esti konservitaj en la fridujo. Tutaj mandarinoj konservitaj en la fridujo konservos ĝis 6 semajnoj - iuj homoj eĉ preferas manĝi ilin malvarmaj.

Konsiderante, ke mandarenoj estas maldikhaŭtaj kaj 85% akvumas, ili ne fartas bone en frostaj temperaturoj sub 0 ° C ().

Por via komforto, vi ankaŭ povas antaŭŝeligi kaj dividi ilin en segmentojn. Ĉi tiuj ankaŭ estu konservataj en sigelita ujo aŭ sako en la fridujo.

Tutaj mandarenoj povas esti konservitaj en la fridujo aŭ ĉe ĉambra temperaturo. Senŝeligitaj kaj segmentitaj fruktoj devas esti konservitaj en hermetika ujo aŭ sako en la fridujo.

La funda linio

Mandarenaj oranĝoj estas malsama specio de oranĝoj.

Ekzistas ĝis 200 specoj kaj hibridoj de mandarenoj ĉirkaŭ la mondo, inkluzive de mandarinoj kaj klementinoj.

Ili havas multajn impresajn nutraĵojn, kiel ekzemple vitamino C kaj fibro, kiuj estas asociitaj kun plibonigita imuna funkcio kaj intesta sano, respektive.

Konservu ilin ĉe ĉambra temperaturo aŭ en la fridujo. Ambaŭkaze ili faras oportunan, delikatan kaj nutran manĝeton.