Maiza Alergio: Kio Estas La Simptomoj?

Enhavo

• Manĝa alergio
• Malkomfortaj simptomoj
• Severaj alergiaj reagoj
• Konsultu vian kuraciston
• Limiga ekspozicio
• Kaŝitaj danĝeroj
• Legante ingrediencajn etikedojn
• Preventado

Manĝa alergio

Alergio al maizo okazas kiam via imunsistemo konfuzas maizon aŭ maizan produkton kun io malutila. Responde, ĝi liberigas antikorpojn nomitajn imunoglobulino E (IgE) por provi neŭtraligi la alergenon.

Via korpo identigas la alergenon kaj signalas la imunsistemon liberigi histaminon kaj aliajn kemiaĵojn. Alergiaj simptomoj estas kaŭzitaj de ĉi tiu reago.

Maizalergio estas nekutima. Laŭ la Usona Altlernejo de Alergio, Astmo kaj Imunologio (ACAAI), ĝi povas okazi kun ekspozicio al maizo aŭ maizaj produktoj, kiel alta fruktoza maiza siropo, vegetala oleo aŭ maiza amelo.

Eble vi aŭdis pri kruca reagemo inter maizo kaj aliaj alergenoj kiel rizo, tritiko kaj sojo. Sed ĉi tio restas polemika. Okazoj estas maloftaj, kaj testi kaj diagnozi pri kruc-reaktiveco povas esti malfacila. Do gravas paroli kun via kuracisto pri viaj simptomoj kaj iuj zorgoj.

Daŭre Legas por lerni kiel detekti maizan alergion.

Malkomfortaj simptomoj

Alergiaj reagoj al manĝaĵo kiel maizo povas varii. La reago povas esti malkomforta por iuj homoj. Por aliaj, la reago povas esti pli severa kaj eĉ mortiga.

Simptomoj kutime aperas ene de minutoj aŭ ĝis 2 horoj post konsumado de maizo aŭ maizaj produktoj, kaj povas inkluzivi:

• pikado aŭ juko en la buŝo
• abelujoj aŭ senpripense
• kapdoloro
• ŝvelaĵo de lipoj, lango, gorĝo, vizaĝo aŭ aliaj korpopartoj
• malfacila spirado, kun siblado aŭ nazŝtopiĝo
• kapturno, kapturno aŭ sveno
• digestaj problemoj kiel naŭzo, vomado aŭ lakso

Severaj alergiaj reagoj

Severa alergia reago al maizo povas rezultigi anafilakson, kiu estas vivdanĝera. Simptomoj inkluzivas:

• perdo de konscio
• rapida kaj neregula pulso
• ŝoko
• malfacila spirado pro ŝvelaĵo de la gorĝo kaj aeraj pasejoj

Gravas serĉi medicinan helpon tuj se vi havas severan maizalergion aŭ spertas iujn el la supraj priskribitaj simptomoj.

Konsultu vian kuraciston

Vidu vian kuraciston se vi spertas simptomojn de maiza alergio. Ili prenos historion pri viaj simptomoj kaj familia sano, kaj rimarkos, ĉu vi havas historion de astmo aŭ ekzemo kaj alergioj. Ĉi tiuj informoj helpos ilin determini ĉu via reago estas kaŭzita de maizo aŭ io alia.

Vi ankaŭ ekzamenos korpan ekzamenon. Via kuracisto eble rekomendas iujn provojn, kiel sangokontrolojn.

Limiga ekspozicio

Povas esti malfacile eviti maizon, ĉar multaj manĝaĵoj enhavas maizon aŭ maizajn produktojn. Por iuj homoj, eĉ tuŝi la alergenon povas kaŭzi reagon.

Unu maniero preventi alergian reagon estas manĝi manĝaĵojn faritajn de vi mem. Kiam vi manĝas eksteren, petu vian servilon kontroli kun la kuiristo pri kiaj ingrediencoj estas uzataj en pladoj kaj pri la manĝaĵo.

Kaŝitaj danĝeroj

Se vi havas alergian reagon al maizo, kelkfoje provi eviti ĝin ne sufiĉas. Maizproduktoj, kiel maizfaruno, povas esti kaŝitaj en manĝaĵoj aŭ uzataj kiel dolĉigiloj en trinkaĵoj. Nepre legu atente ĉiujn manĝetikedojn.

Maizproduktoj kutime troviĝas en la jenaj eroj:

• bakvaroj
• trinkaĵoj aŭ sodoj
• bombonoj
• konservitaj fruktoj
• cerealoj
• kuketoj
• aromigita lakto
• konfitaĵoj kaj ĵeleoj
• tagmanĝoj
• manĝetaĵoj
• siropoj

Legante ingrediencajn etikedojn

Manĝaĵoj ĝenerale indikas, kiam maizo estas inkluzivita en la ingrediencoj. Evitu ĉion kun la vortoj maizo - kiel maiza faruno aŭ maiza siropo - hominy, masa aŭ maizo.

Aliaj ingrediencoj, kiuj povas indiki la ĉeeston de maizo, inkluzivas:

• karamelo
• dekstrozo
• dekstrino
• fruktozo
• siropo de malto
• modifita manĝaĵo amelo kaj vinagro

Preventado

Plej multaj homoj kun manĝaĵaj alergioj verŝajne ne resaniĝos, sed ekzistas manieroj redukti la riskojn de alergiaj reagoj.

Se vi jam spertis severan alergian reagon al maizo, portu medicinan braceleton aŭ kolĉenon. Ĉi tio helpos aliajn scii, ke vi havas alergion al maizo.

La medicina braceleto aŭ kolĉeno helpas en situacioj, kie vi havas alergian reagon kaj ne povas komuniki al aliaj pri via stato.

Se vi interesiĝas legi pri spertoj de aliaj kun manĝaĵaj alergioj, ni kompletigis iujn el la plej bonaj blogoj pri manĝaĵoj pri alergio.