Malbelaj Fruktoj kaj Legomoj Venas al Tutaj Manĝaĵoj

Enhavo

• Recenzo por

Kiam ni pensas pri nerealismaj belecnormoj, produktaĵo verŝajne ne estas la unua afero, kiu venas al la menso. Sed ni komprenu: Ni ĉiuj juĝas nian produkton laŭ aspektoj. Kial preni la misformitan pomon kiam vi povas trovi perfekte rondan, ĉu ne?

Klare, tiel pensas ankaŭ podetalistoj: Dudek procentoj de fruktoj kaj legomoj kultivitaj en farmoj en Usono ĉiujare ne kongruas kun la striktaj kosmetikaj normoj de nutraĵvendejoj. Por esti klare, ĉi tiuj kosmetike "neperfektaj" fruktoj kaj legomoj-pensu: kurbiĝema karoto aŭ strange forma tomato-gustas la saman interne (pli pri tio ĉi tie: 8 "Malbelaj" Nutraĵ-Pakitaj Fruktoj kaj Legomoj) tamen, ili finiĝas. en rubodeponejoj, kontribuante al amasa problemo pri manĝaĵoj. Laŭtakse 133 miliardoj da funtoj da manĝaĵoj malŝparas ĉiujare, laŭ la Usona Agrikultura Departemento kaj la Mediprotekta Agentejo.

Sed nun, ĉiuj tiuj bongustaj tamen tro-malgrandaj, tro-kurbaj, aŭ alie ŝanceliĝemaj produktaĵoj havas sian momenton en la spoto. Whole Foods anoncis pilotan projekton kun Imperfect Produce - noventrepreno bazita en Kalifornio, kiu fontas ĉi tiun "kosmetike defiitan produkton" de bienoj kaj liveras al klientoj kun rabataj prezoj - por testi vendojn de malpli ol perfektaj produktoj en malmulto. de butikoj en Norda Kalifornio ekde la venonta monato. Laŭ NPR, la decido estis instigita de Change.org-peticio de EndFoodWaste.org kiu premadis Whole Foods al #GiveUglyATry.

Neperfekta Produkto funkcias por redukti la manĝaĵan malŝparan aferon en Usono, generante ekstran enspezon por kamparanoj kaj produktante produktaĵojn, kiuj alie estus rifuzitaj pro nur kosmetikaj kialoj haveblaj al familioj je pli atingebla prezo. (Parolante pri malŝparo, vidu 8 Hakoj por Fari Pli Daŭraj Sanaj Manĝaĵoj.)

Dum Tutaj Manĝaĵoj diras, ke ili jam uzas 'malbelajn' produktaĵojn en siaj pretaj manĝaĵoj, sukoj kaj glataĵoj, ĉi tio ankoraŭ estas grandega paŝo por nacia nutraĵa ĉeno. La sola alia granda superbazara ĉeno en Usono vendanta neperfektajn produktaĵojn estas Giganta Aglo, kiu anoncis pasintsemajne, ke ili komencos vendi malbelajn fruktojn kaj vegetaĵojn danke al sia nova programo Produkti kun Personeco en kvin el siaj butikoj en Pittsburgh.

"Ĉu vi nomas ilin troaj, ekscesaj, sekundoj aŭ simple malbelaj, ĉi tiuj estas fruktoj kaj legomoj, kiuj eble rifuzos, ĉar ili ne estas konsiderataj perfektaspektaj," diris la parolanto de Giganta Aglo Daniel Donovan al NPR. "Sed gravas la gusto." Ni subtenas tion.

Kaj eble plej grave: Ni estas sufiĉe certaj, ke ni povus superi la aspektojn se ĝi venus kun gravaj ŝparaĵoj ĉe la kaso. Ĉar kvalitaj produktoj ne malmultekostas. Kun iu bonŝanco, ĉi tio povus helpi Whole Foods perdi sian reprezentanton 'Whole Paycheck'. Ĝis tiu tago venos, certigu, ke vi legas pri 6 Manieroj Ŝpari Monon Sur (Kaj Ĉesu Malŝpari!) Manĝaĵojn.

Recenzo por