La Vero Pri Noktaj Ombroj - kaj Ĉu Vi Devus Eviti Ilin

Enhavo

• Kiel funkcias noktaj ombroj
• Kiun ili efikas
• Kiel eltranĉi ilin
• Recenzo por

Tom Brady kaj Gisele Bündchen evitas ilin. Sophia Bush ankaŭ faras. Fakte multaj kuracistoj, kuiristoj kaj nutristoj ĵuris ilin tute. Ĉu ĝi estas gluteno? Laktaĵfabriko? Ĉu sukero? Ne, ĉiuj forlasas noktokolorojn.

Nokta nuanco estas la nomo de grupo de fruktoj kaj vegetaĵoj, kiu inkluzivas melongenojn, tomatojn, ruĝajn piprojn kaj blankajn terpomojn. Iuj homoj tute ne havas problemon kun ili - sed ne ĉiuj. Kial? "Nightshades havas glikoalkaloidojn en ili - sian propran naturan insektrepelilon," klarigas Allen Campbell, la Brady/Bündchen-familiokuiristo (kaj la viro malantaŭ ilia sufiĉe malmola dieto). Pro tiu sufiĉe lerta protekta mekanismo, ili povas kaŭzi inflamon ĉe iuj homoj, pligravigante digestajn kaj aŭtoimunajn problemojn.

Jen tio, kion vi bezonas scii pri la vigla manĝaĵa grupo, kaj ĉu vi ankaŭ devas senokupiĝi.

Kiel funkcias noktaj ombroj

La enkonstruita cimo-repelilo en noktaj solananoj estas fakte partiklo nomita glikoalkaloido, diras nutraĵisto kaj dietistino Laura Walker, M.S., R.D. Ĝi estas bonega por noktaj solananoj, sed ne tiom por homoj, kiuj ŝatas manĝi ilin.

Malsamaj solanacoj havas malsamajn nivelojn de glikoalkaloidoj. Nematuraj tomatoj havas multon. "Manĝi ilin donos al vi tujan stomakdoloron," Walker notas.Sed dum tomatoj maturiĝas, la kvanto de glikoalkaloido malpliiĝas. Tio estas ĉar, en tiu momento, la planto efektive volas, ke cimoj venu al ĝi kaj helpu kruce-poleni.

En blankaj terpomoj, la haŭto enhavas la plej altajn nivelojn de glikoalkaloido-do simple senŝeligi ilin povas fari mondon de diferenco. (Se vi scivolas, ne, batatoj ne estas solanaj ombroj, kaj ankaŭ ne bluaj aŭ purpuraj terpomoj. Ilia pli dika haŭto protektas la planton, diras Walker, dum blankaj kaj ruĝaj terpomoj havas pli maldikajn haŭtojn kaj bezonas pli da naturprotekto, ĝuste ?)

Kiun ili efikas

Bonajn novaĵojn, amantoj de terpomoj kaj melongenoj! Laŭ Walker, noktaj solanoj ne vere ĝenas plej multajn homojn, sed estas iuj rimarkindaj esceptoj. "Se vi havas inflaman intestan sindromon, estas netolerema al gluteno, havas reŭmatan artriton aŭ iun ajn formon de lika intesto, mi rekomendas vin esti tre singarda kun ĉi tiu manĝaĵa grupo," ŝi diras. La cimoj forpuŝantaj kvalitoj de la fruktoj kaj legomoj povas ataki jam malfortigitan ĉelan membranon.

Campbell konsentas. "Ili emas efiki homojn kun aŭtoimunaj malordoj pli ol la averaĝa homo," li eĥas. "Se vi montras signojn de artika inflamo kaj doloron pro artrito, eble oni rekomendos fari solanan dieton por 30 tagoj."

Aliaj signoj de ebla nokta afero? Se vi manĝas ilin sufiĉe regule kaj spertas multe da ŝvelado, lakso, naŭzo, vomado aŭ kapdoloroj, eble indus eltranĉi ilin iomete por vidi ĉu vi rimarkas diferencon.

Kiel eltranĉi ilin

Se vi saltas sur la sennoktan trajnon, preparu vin por iom da provo-eraro. "Iuj homoj povas eltranĉi tomatojn kaj terpomojn, sed tamen toleri piprojn, ĉar ili havas pli malaltajn nivelojn de glikoalkaloidoj," Walker diras. Ankaŭ, ŝi aldonas, noktaj solananoj havas akumulan efikon, kio signifas, ke eble ne ekzistas unu aparta vario, kiu ĝenas vin. Anstataŭe, konsumi malgrandajn partojn de kelkaj malsamaj noktaj solananoj estas tro multe por ke via korpo toleri en iu ajn tago.

Tial la plej facila maniero eltrovi estas nur tranĉi ilin entute - almenaŭ por iom da tempo. "Mi ofte rekomendas homojn komenci eliminan dieton, kie ili komencas manĝante neniujn noktokulvitrojn, sed poste malrapide aldonu ilin unuope," Walker diras. "Tiel vi povas vidi, kiujn toleras via korpo."

Ĉar ĉiuj solananoj estas malsamaj, atentu notojn por vidi ĉu via korpo sentas sin malsama kiam vi aldonas iujn ree. Vi eble trovos, ke simple moderigi vian konsumadon sufiĉas. Aŭ, vi eble sentos vian plej bonan kiam vi plene iras Brady/Bündchen.

Ĉi tiu artikolo origine aperis ĉe Nu + Bono.

Pli de Bone + Bone:

Jen 11 el la Plej Popularaj Sanaj Dietoj

Jen Tri Neatenditaj Manieroj Enmeti Supermanĝaĵojn En Vian Dieton.

Kiel la Mediteranea Dieto Povas Helpi Vin Vivi Pli Longe

Recenzo por