Ĉu Tomatoj estas Keto-Amikaj?

Enhavo

• Kiel atingi ketozon sur ketogena dieto
• Tomatoj diferencas de aliaj fruktoj
• Ne ĉiuj tomataj bazaj manĝaĵoj estas keto-amikaj
• La funda linio

La ketogena dieto estas alta grasa dieto, kiu draste limigas vian konsumadon de karbonhidratoj al ĉirkaŭ 50 gramoj tage.

Por atingi ĉi tion, la dieto postulas, ke vi eltranĉu aŭ severe limigu vian konsumadon de karbonriĉaj manĝaĵoj, inkluzive grajnojn, guŝojn, amelajn legomojn kaj fruktojn.

Kvankam tomatoj estas ofte konsiderataj legomoj, ili estas botanike frukto, kaŭzante iujn demandojn, ĉu ili povas esti inkluzivitaj en ketogena dieto.

Ĉi tiu artikolo diskutas kiel keto-amikaj tomatoj vere estas.

Kiel atingi ketozon sur ketogena dieto

La ketogena dieto estas desegnita por meti vian korpon en ketozon, metabolan staton, en kiu via korpo komencas bruligi grason por energio kaj produkti ketonojn kiel kromprodukton ().

Ketogena dieto estas plej ofte uzata por redukti atakojn en homoj kun epilepsio. Tamen, ĝi ankaŭ estis ligita al gamo de aldonaj sanaj avantaĝoj, inkluzive de peza perdo, plibonigita sangosukera kontrolo kaj eble eĉ pli sana koro (,,).

Por atingi ketozon, via korpo devas ŝanĝi de uzado de karbonhidratoj al uzado de graso kiel ĉefa brulaĵo. Por ebligi ĉi tion, via ĉiutaga konsumado de karbonhidratoj bezonas malpli ol malpli ol 5-10% de viaj ĉiutagaj kalorioj, kutime aldonante malpli ol 50 gramojn da karbonhidratoj tage ().

Depende de la speco de ketogena dieto, kiun vi sekvas, la redukto de kalorioj estas parte kompensita per pliigita konsumado de kalorioj el graso aŭ graso kune kun proteino ().

Fruktoj, kiel pomoj kaj piroj, enhavas ĉirkaŭ 20-25 gramojn da karbonhidratoj por porcio. Ĉi tio grupigas ilin kune kun aliaj manĝaĵoj riĉaj en karbonhidratoj, kiel grajnoj, guŝoj, amelaj legomoj kaj sukeraj manĝaĵoj - ĉiuj limigitaj al ketogena dieto (,).

Ketogena dieto estas desegnita por permesi al vi atingi ketozon. Por ke tio okazu, vi devas severe limigi vian konsumadon de karbonriĉaj manĝaĵoj, inkluzive fruktojn.

Tomatoj diferencas de aliaj fruktoj

Botanike parolante, tomatoj estas konsiderataj frukto. Tamen, male al aliaj fruktoj, ili estas konsiderataj keto-amikaj.

Tio estas ĉar tomatoj enhavas ĉirkaŭ 2-3 gramojn da netaj karbonhidratoj po 3,5 uncoj (100 gramoj) - aŭ ĝis 10 fojojn malpli da netaj karbonhidratoj ol plej multaj fruktoj - sendepende de sia vario (,,,,).

Netaj karbonhidratoj estas kalkulitaj prenante la karbonhidratan enhavon de manĝaĵo kaj subtrahante ĝian fibraĵon.

Sekve, tomatoj multe pli facile kongruas ene de la ĉiutaga karbohidrato ol aliaj fruktoj, kio igas tomatojn keto-amikaj. La samo povas esti dirita pri aliaj malaltaj karbonaj fruktoj, inkluzive de kukurboj, kapsikoj, melongenoj, kukumoj kaj avokado.

Krom ilia malalta karbonhidrata enhavo, tomatoj riĉas en fibro kaj enhavas diversajn utilajn plantajn komponaĵojn, kiuj eble mankas en strikta ketogena dieto. Estas du pliaj kialoj por inkluzivi ilin en vian keto-dieton.

Kvankam teknike konsiderata frukto, tomatoj enhavas multe malpli da karbonhidratoj ol aliaj fruktoj. Sekve, ili estas konsiderataj kiel keto-amikaj, dum plej multaj aliaj fruktoj ne.

Ne ĉiuj tomataj bazaj manĝaĵoj estas keto-amikaj

Kvankam krudaj tomatoj estas konsiderataj keto-amikaj, ne ĉiuj tomataj produktoj estas.

Ekzemple multaj tomataj produktoj aĉetitaj en butikoj, kiel tomata pasto, tomata saŭco, salso, tomata suko, kaj eĉ konservitaj tomatoj, enhavas aldonitajn sukerojn.

Ĉi tio signife pliigas ilian totalan karbonan enhavon, kio pli malfaciligas ilin en ketogena dieto.

Sekve nepre kontrolu la ingrediencan etikedon aĉetante tomatan produkton kaj evitu tiujn, kiuj enhavas ekstran sukeron.

Sekigitaj tomatoj estas alia tomat-bazita manĝaĵo, kiu povas esti konsiderata malpli keto-amika ol krudaj tomatoj.

Pro ilia malalta akvo-enhavo, ili finas enhavi ĉirkaŭ 23,5 gramojn da netaj karbonhidratoj po taso (54 gramoj), kio estas multe pli ol la sama porcio de krudaj tomatoj (,).

Tial vi probable bezonas limigi kiom da sekaj tomatoj vi manĝas dum ketogena dieto.

Tomat-bazitaj produktoj, kiel saŭcoj, sukoj kaj konservitaj tomatoj, povas enhavi aldonitajn sukerojn, farante ilin malpli taŭgaj por ketogena dieto. Ankaŭ sekigitaj tomatoj povas esti konsiderataj malpli keto-amikaj ol iliaj krudaj kolegoj.

La funda linio

Ketogena dieto postulas, ke vi severe limigu vian konsumadon de ĉiuj riĉaj manĝaĵoj en karbonhidratoj, inkluzive de fruktoj.

Kvankam botanike frukto, krudaj tomatoj estas konsiderataj keto-amikaj, ĉar ili enhavas signife malpli da karbonhidratoj ol la sama kvanto de frukto.

La samo ne povas esti dirita pri sunsekigitaj tomatoj, same kiel multaj aliaj antaŭpakitaj tomat-bazitaj produktoj, kiuj ofte estas dolĉigitaj kun sukero.

Kiam vi dubas, ĉiam kontrolu la manĝetikedon por determini ĉu certa manĝaĵo kongruas kun via keta dieto.