Ĉi tiu Varma Salato kun Spitaj Kikeroj, Kokido kaj Fuma Tahina Vestaĵo Prenos Vin En Aŭtunon.

Enhavo

• Varma Salato kun Spitaj Kikeroj kaj Kokido (+ Fuma Tahina Vestaĵo)
• Recenzo por

Flankeniru, kukurbo-spicaj lattetoj - ĉi tiu salato kun varmaj kaj spicaj kikeroj estas kio estas vere tuj donos al vi la falon. La varmaj rostitaj kikeroj en ĉi tiu salato ankaŭ estas plenplenaj per duono da taso enhavanta 6 gramojn da proteino kaj 6 gramojn da fibro. Vi ankaŭ trovos aldonan proteinon en ĉi tiu salato de la sana (kaj oportuna!) Pecetigita rostita kokido. Krome, estas sana graso de la sen lakta pansaĵo farita el tahini kaj ekstravirga oliv-oleo. (Pli: Grenobazitaj Salatoj, kiuj serioze kontentigas)

Entute ĉi tiu kombinaĵo de proteino kaj sana graso (plus fibro el la kikeroj) estas ĝuste tio, kion vi bezonas por teni vian ventron varma, plena kaj feliĉa dum la venontaj malvarmaj aŭtunaj vesperoj. Ĉi tiu bovlo da bongusta ankaŭ havas vitaminojn A kaj K kaj folaton de Bibb laktuko, kaj vitaminon C kaj likopenon de tomatoj, do vi ricevos sanan dozon de mikronutraĵoj por helpi vin senti vin plej bone dum la sezonoj ŝanĝiĝas. (Rilate: Ĉi tiu Supermanĝa Supo Kombinas Kokojn, Spinacojn kaj Kikerojn Plejbone)

Kun fumaj, spicaj kaj kremaj elementoj ĉiuj en unu bongusta manĝo, ne miru se ĉi tiu sana salato fariĝos via nova aŭtuna plej ŝatata.

Varma Salato kun Spitaj Kikeroj kaj Kokido (+ Fuma Tahina Vestaĵo)

Servas 4

Ingrediencoj

• 8 tasoj da organika Bibb laktuko, apartigitaj en individuajn foliojn
• spicitaj, rostitaj kikeroj, varmaj (vidu sube)
• 1 taso da tomatoj, tranĉaĵigitaj
• 16 uncoj da organika rostita kokido, ŝirita
• fuma tahina pansaĵo (vidu malsupre)

Por la spicitaj kikeroj:

• 1 ladskatolo (15.5 uncoj) da organikaj kikeroj (alinome garbanzo-faboj), drenitaj, ellavitaj kaj frapitaj sekaj
• 2 kuleroj de ekstra-virga olivoleo
• 1/2 kulereto da fumita papriko
• 1/2 kulereto da kumino
• 1/4 kulero de kapsiketo
• 1/8 kulero de kajena pipro
• Himalaja rozkolora salo al gusto

Por la pansaĵo:

• 1/4 taso de citrono suko
• 1/4 taso da taini pasto
• 1/4 taso da pomcidra vinagro
• 1/4 taso + 2 kuleroj da ekstra-virga olivoleo
• 3/4 taso da purigita akvo
• 1/4 taso nutra feĉo
• 1 kulero de Organika Krespa Mustardo de Annie
• 1 1/2 kuleroj fumita papriko
• 1 1/2 kuleretoj da kumino
• 1/4 kuleretojn da kapsiketa pulvoro
• 2 kuleroj de kokosaj aminoj
• 1 najlo de ajlo
• Himalaja rozkolora salo al gusto

Direktoj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F.
2. Ĵetu kikerojn kaj olivoleon sur bakplaton kovritan per aluminia folio, ĝis kikeroj estas bone kovritaj.
3. Baku kikerojn dum ĉirkaŭ 45 minutoj, aŭ ĝis kikeroj estas oraj kaj krustaj. Forigi el la forno kaj lasi malvarmigi iomete. Tiam ĵetu ilin en bovlon kun papriko, kumino, kapsiketo-pulvoro kaj kajeno, kaj aspergu per salo.
4. Por fari la pansaĵon: Aldonu vestajn ingrediencojn al Vitamix aŭ alia altrapida likvigilo kaj miksi ĝis emulsiĝo. Alĝustigu salon al gusto.
5. En granda salata bovlo, ĵetu laktuko, varmaj kikeroj, tomatoj kaj kokido kun ĉirkaŭ 1/2 taso da fuma tahina pansaĵo, aŭ sufiĉe da la pansaĵo por kovri. (Vi povas rezervi restantan pansaĵon por posta uzo en la fridujo.) Ĝuu!

Recenzo por