Skim Milk Oficiale Suĉas Pro Pli da Kialoj Ol Unu

Enhavo

• Recenzo por

Maldika lakto ĉiam ŝajnis la evidenta elekto, ĉu ne? Ĝi havas la samajn vitaminojn kaj nutraĵojn kiel tuta lakto, sed sen la tuta graso. Kvankam tio eble estis kutima pensado dum kelka tempo, lastatempe pli kaj pli da studoj sugestas, ke plena grasa lakto estas pli bona alternativo al la sengrasaj aĵoj. Fakte, iuj esploroj sugestas, ke homoj, kiuj konsumas plenajn grasajn laktaĵojn, pezas malpli kaj ankaŭ havas pli malaltan riskon por disvolvi diabeton, laŭ nova studo publikigita en la revuo. Cirkulado.

Esploristoj de Tuft University rigardis la sangon de 3,333 plenkreskuloj dum 15-jara periodo. Rezultas, ke homoj, kiuj konsumis pli da plengrasaj laktaĵoj, kiel tuta lakto (markita de pli altaj niveloj de apartaj biomarkiloj en sia sango), havis 46% pli malaltan riskon diabeti dum la studperiodo ol tiuj kun pli malaltaj niveloj de tiuj biomarkiloj. . Dum la mekanismo de kiel graso reduktas la riskon de diabeto estas ankoraŭ neklara, la korelacio estas grava, kaj plej simple povas sugesti, ke plengrasa laktaĵfabriko estas pli satiga, do vi manĝos malpli dum la tago, konsumante malpli da kalorioj ĝenerale. . (Ĉu vi volas pli sanajn, grasajn manĝaĵojn? Provu ĉi tiujn 11 Grasajn Manĝaĵojn, kiujn Sana Dieto Ĉiam Enmetu.)

Skim lakto ankaŭ estas pli alta sur la glicemia indekso (GI) skalo ol tuta lakto je solidaj kvin poentoj, kio povus klarigi kial ĝi estas asociita kun pli granda risko de diabeto risko. GI estas mezurado de kiom rapide karbonhidrato disiĝas en glukozon en la korpo kaj sekve kiom rapide via sanga sukero altiĝas aŭ malpliiĝas. Krome, ĉu vi sciis, ke konsumo de malgrasita lakto ankaŭ povas influi vian haŭton? Studo de 2007 publikigita en la Usona Journalurnalo de Klinika Nutrado trovis, ke malalta GI-dieto povas helpi forigi aknon, kaj alta-GI-dieto povas malhelpi kolagenproduktadon (kolageno tenas vin aspekti juna).

Ankaŭ surŝipe kun la alta grasa tendenco estas Nitin Kumar, M.D., Harvard-trejnita kuracisto, kiu estas estrar-atestita pri obezeca medicino, kiu diras, ke la plej freŝa studo publikigita en Cirkulado "kongruas kun aliaj, kiuj montras paradoksan efikon de lakta graso sur diabeto, kaj rilataj studoj, kiuj montras, ke lakta graso povas esti asociita kun malpli da pezo," rimarkinda ŝanĝo en direkto de la senkremaj propagandantoj de la 80 kaj 90.

Do kun plengrasaj laktaĵoj produktantaj korpon tiel bone, ni scivolas kial la dietaj gvidlinioj de la registaro pri MyPlate ankoraŭ sugestas malaltan aŭ grasan laktaĵojn kiel parton de sana dieto. "La kerna trovo en Cirkulado studo-ke lakta graso povas malhelpi la efikon de diabeto-devus esti konfirmita antaŭ ol politikaj ŝanĝoj fariĝas, "diras Kumar." [Ĉi tio] povas esti uzata por gvidi estontajn studojn. "

Ni ne atendu, ke la registaro faros grandajn ŝanĝojn surbaze de ĉi tiu malgranda (sed kreskanta!) Esplorkapablo ASAP, sed ŝajnas, ke ŝovo por plengrasa laktaĵfabriko estas en la kartoj. "Estas multe da konvencia saĝo pri malplipeziĝo kaj metabola malsano, kiu ne baziĝas sur scienco, kaj multaj mitoj estos dispelitaj, ĉar moderna medicino brilas kiel la korpo traktas nutraĵojn kaj adaptiĝas al dietaj ŝanĝoj kaj malplipeziĝo, "Kumar aldonas. Do kvankam vi certe ne devus revizii vian dieton ĉiufoje kiam nova studo aperas, estas pli ol juste diri, ke vi povas (kaj devus) daŭrigi kaj havi tiun mozzarelan apetitigaĵon kaj verŝi kian ajn lakton vi volas en vian sekvan bovlon. de avena faruno. Vi ankaŭ povas provi en unu el ĉi tiuj Ĉokoladaj Glataĵoj, kiujn Vi Ne Kredos Estas Sanaj.

Recenzo por