Ĉi tiuj Prete Manĝeblaj, Senglutenaj Brunetoj Kontentigos Viajn Noktomezajn Snack-Dezirojn Fulmrapide

Enhavo

• Recenzo por

Satigi la avidon por unu sola glueca bruneto malofte estas facila atingo. Ne nur vi devas havi aliron al forno - kaj esti bone varmigi vian tutan loĝejon nur por dolĉa regalo - sed vi ankaŭ devas malpurigi kelkajn bovlojn kaj pacience (aŭ TBH, sentrankvile) atendi 25 minutojn ĝis tiuj ĉokolado. -ŝarĝitaj frandaĵoj estas perfekte bakitaj. Do se vi serĉas bruneton je la 3-a a.m. aŭ sidante en via kabineto, vi eble sentos SOL.

Feliĉe, tamen, dalci estas ĉi tie por helpi vin trakti vin kiam ajn kaj kie ajn. La antaŭfarita dolĉaĵa kompanio ofertas unu-servantajn, senglutenajn brunetojn kaj blondiojn (Aĉetu Ĝin, $ 16, dalci.com), kiuj estas faritaj kun simpla bazo de migdala faruno, kokosa sukero, avokada oleo, ovo, vanila ekstrakto, kaj salo. Samkiel veraj kukoj, la desertoj - kiuj estas haveblaj en klasika malluma ĉokolada gusto kaj laŭ modaj migdalaj buteraj malhelaj ĉokoladoj, pomaj spicoj kaj citronaj kokosaj specoj - estas tre malsekaj. Kaj kvankam ne ekzistas gluteno, la frandaĵoj havas kontentigan maĉadon. Specife, la malhela ĉokolada versio havas la saman fuŝan teksturon kaj ĉokoladan guston, kiun vi serĉus en legit senglutena kanao, kaj la gusto-profilo de la pomspica vario estas strange morta sonorilo por la kukurbopano de Starbucks.

Malgraŭ ilia dekadenco, la senglutenaj brownies kaj blondies ofertas 3 ĝis 5 gramojn da proteinoj, 2 gramojn da fibro kaj 170 ĝis 210 kalorioj po porcio - kaj ili eble ankaŭ ne lasos vin kun sukera pelado kiel regulaj brownies. La kialo: La dolĉaĵoj estas ellaboritaj kun kokosa sukero, kiu estas farita per vaporiĝo de kokosarba suko á la acera siropo, prefere ol la ofte uzata blanka aŭ tablosukero. Ĉi tiu alternativa dolĉigilo havas glikemian indekson de 54, kio igas ĝin "malalta GI" manĝaĵo, kiu malpli ofte kaŭzas grandajn, subitajn pliiĝojn - kaj postajn falojn - en sangosukeraj niveloj, laŭ la Esploro-Servo pri Indikoj Glikemaj de la Universitato de Sidnejo. Kompare, tablosukero havas GI de 63 - farante ĝin modera-GI manĝaĵo, laŭ la Linus Pauling Institute de Oregon State University.

Krome, kokosa sukero enhavas inulinon, specon de prebiotika fibro, kiu funkcias kiel manĝaĵo por la sanaj bakterioj trovitaj en via intesto kaj povas helpi subteni ĝeneralan digestan sanon, Keri Gans, R.D.N., registrita dietista nutristino kaj Formo Membro de la Konsilantaro, antaŭe rakontita Formo. Tamen, gravas memori, ke kvankam kokosa sukero povas esti *iomete* pli bona por vi dolĉigilo, ĝi ankoraŭ estas aldonita sukero, kaj la Usona Departemento de Agrikulturo rekomendas limigi vian ĉiutagan konsumon de ili je 10 procentoj de. via totala kaloria konsumo - aŭ 50 gramoj por iu, kiu sekvas 2000-kalorian dieton. (FTR, unu el la malhelaj ĉokoladaj brunetoj enhavas 9 gramojn da aldonita sukero.)

Aĉetu ĝin: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $16, dalci.com

Krom nutraĵoj, la senglutenaj brunoj de dalci havas pli multajn aliajn specojn en la merkato kiam temas pri konservado; kvankam ili ne havas konservativojn, ili restos freŝaj 20 tagojn en via provizejo, du monatojn en la fridujo kaj ses monatojn en la frostujo - tio estas, se vi ne estas nokta desertulo. Nu sur ĝi malvarmeta aŭ ĉambra temperaturo, aŭ faru kiel rekomendas dalci kaj krevigu ĝin en la mikroondon dum ĉirkaŭ 10 sekundoj por nekredeble glua dolĉaĵo, kiu certe rivalos kun la skrapitaj gnomoj faritaj de via panjo.

Se vi ankoraŭ ne konvinkas liberigi lokon en via kuirejo por skatolo aŭ du, sciu, ke recenzistoj ne povas ĉesi laŭdi dalci. Unu manĝanto skribis ke la "danĝeraj" citronkokosblondiloj estas "kiel citrondrinkejo kaj makaronon havis desertan bebon", dum alia diris ke la pomspica vario "gustis kiel aŭtuno sen esti en via vizaĝo" kaj la konsistenco "fakte gustumas/maĉas. kiel gnomo. " Kaj kvankam ili estas teknike deserto, unu recenzisto konfesis, ke la migdala butero malhela ĉokolada vario estas perfekta por ĝui ĉe matenmanĝo. "La gustoj en ĉi tiu blondie estas kompleksaj malgraŭ havi tiel simplajn ingrediencojn," ili skribis. "Bongusta kaj dolĉa - ĉiun fojon kiam mi ricevas ĉokoladan peceton, mi tre ĝojas ... ili bonegas kun taso da kafo!" (Rilate: Ĉi tiu Sana Unu-Servita Bruneta Recepto Estas La Finfina Post-Labora Regalo)

Kompreneble, estas nenio malbona kun vipado kun la brownie miksaĵo de Duncan Hines, se vi emas por la vera interkonsento kaj havas la rimedojn. Sed se vi avidas dolĉaĵon sen atendotempo aŭ simple volas deserton kun iomete nutra akcelado, la senglutenaj brownioj de dalci estas la bongusta respondo.

Recenzo por