Digesta sistemo: funkcioj, organoj kaj digesta procezo

Enhavo

• Organoj de la digesta sistemo
• Kiel digestado okazas
• 1. Digesto en la orofaringe
• 2. Digestado en la stomako
• 3. Digestado en la maldika intesto
• Kio povas malhelpi digestadon

La digesta sistemo, ankaŭ nomata digesta aŭ gastro-intesta (SGI) estas unu el la ĉefaj sistemoj de la homa korpo kaj respondecas pri la prilaborado de manĝaĵoj kaj sorbado de nutraĵoj, permesante la taŭgan funkciadon de la korpo. Ĉi tiu sistemo konsistas el pluraj korpoj, kiuj agas kune por plenumi la jenajn ĉefajn funkciojn:

• Antaŭenigu la digestadon de proteinoj, karbonhidratoj kaj lipidoj en la konsumataj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj;
• Absorbi fluidojn kaj mikronutraĵojn;
• Provizu fizikan kaj imunologian baron al mikroorganismoj, fremdaj korpoj kaj antigenoj konsumitaj kun manĝaĵoj.

Tiel, la SGI respondecas pri reguligado de la metabolo kaj la imunsistemo, por konservi la taŭgan funkciadon de la organismo.

Organoj de la digesta sistemo

La digesta sistemo konsistas el organoj, kiuj permesas la kondukadon de la konsumitaj manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj kaj, survoje, sorbadon de esencaj nutraĵoj por la ĝusta funkciado de la organismo. Ĉi tiu sistemo etendiĝas de la buŝo ĝis la anuso, kun ĝiaj konsistigaj organoj:

1. Buŝo: respondecas pri ricevado de la manĝaĵo kaj reduktado de la grandeco de la eroj tiel ke ĝi povas esti digestita kaj absorbita pli facile, krom miksi ĝin kun salivo;
2. Ezofago: respondecas pri transportado de manĝaĵoj kaj likvaĵoj de la buŝa kavo al la stomako;
3. Stomako: ludas fundamentan rolon en la provizora stokado kaj digestado de la manĝitaj manĝaĵoj;
4. Maldika intesto: respondecas pri la plej granda parto de la digestado kaj sorbado de manĝaĵo kaj ricevas sekreciojn de la pankreato kaj hepato, kiuj helpas ĉi tiun procezon;
5. Granda intesto: estas kie okazas la sorbado de akvo kaj elektrolitoj. Ĉi tiu organo ankaŭ respondecas pri provizore konservi finajn produktojn de digesto, kiuj servas kiel rimedo por bakteria sintezo de iuj vitaminoj;
6. Rektumo kaj anuso: respondecas pri feka kontrolo.

Aldone al la organoj, la digesta sistemo konsistas el pluraj enzimoj, kiuj garantias la ĝustan digestadon de manĝaĵoj, la ĉefaj estas:

• Saliva amilazo, aŭ ptialina, kiu ĉeestas en la buŝo kaj respondecas pri la komenca digestado de amelo;
• Pepsin, kiu estas la ĉefa enzimo en la stomako kaj respondecas pri la disfalo de proteinoj;
• Lipazo, kiu ankaŭ ĉeestas en la stomako kaj antaŭenigas la komencan digestadon de lipidoj. Ĉi tiu enzimo ankaŭ estas kaŝita de la pankreato kaj plenumas la saman funkcion;
• Tripsino, kiu troviĝas en la maldika intesto kaj kaŭzas la disfalon de grasaj acidoj kaj glicerino.

Multo de la nutraĵoj ne povas esti absorbita en sia natura formo pro ilia grandeco aŭ la fakto ke ili ne estas solveblaj. Tiel, la digesta sistemo respondecas pri transformado de ĉi tiuj grandaj eroj en pli malgrandajn solveblajn erojn kapablajn esti absorbitaj rapide, kio estas ĉefe pro la produktado de pluraj digestaj enzimoj.

Kiel digestado okazas

La digesta procezo komenciĝas per la ingestaĵo de manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj kaj finiĝas per liberigo de fekaĵoj. La digesto de karbonhidratoj komenciĝas en la buŝo, kvankam digesto estas minimuma, dum la digesto de proteinoj kaj lipidoj komenciĝas en la stomako. Plejparto de la digesto de karbonhidratoj, proteinoj kaj grasoj okazas en la komenca parto de la maldika intesto.

La digesta tempo de manĝaĵoj varias laŭ la totala volumo kaj karakterizaĵoj de la manĝaĵoj konsumitaj, kaj povas daŭri ĝis 12 horoj por ĉiu manĝo, ekzemple.

1. Digesto en la orofaringe

En la buŝo, la dentoj muelas kaj dispremas la manĝitajn manĝaĵojn en pli malgrandajn erojn kaj la formita manĝa kuko estas malsekigita per salivo. Krome estas liberigo de digesta enzimo, saliva amilazo aŭ ptialino, kiu komencas la digestadon de la amelo, kiu konsistigas karbonhidratojn. La digesto de amelo en la buŝo per la ago de amilazo estas minimuma kaj ĝia agado estas inhibita en la stomako pro la ĉeesto de acidaj substancoj.

La boluso trapasas la faringon, sub memvola kontrolo, kaj la ezofagon, neintencan kontrolon, atingas la stomakon, kie ĝi estas miksita kun gastraj sekrecioj.

2. Digestado en la stomako

En la stomako, la sekrecioj produktitaj estas riĉaj en klorida acido kaj enzimoj kaj estas miksitaj kun manĝaĵoj. En ĉeesto de manĝaĵoj en la stomako, pepsino, kiu estas unu el la ĉeestantaj enzimoj en la stomako, estas kaŝita en sia neaktiva formo (pepsinogeno) kaj transformita al pepsino per la ago de klorida acido. Ĉi tiu enzimo ludas fundamentan rolon en la procezo de digesta proteino, ŝanĝante ĝian formon kaj grandecon. Aldone al la produktado de pepsino, ekzistas ankaŭ la produktado, laŭ pli malgranda mezuro, de lipazo, kiu estas enzimo respondeca pri la komenca degradado de lipidoj.

Gastraj sekrecioj ankaŭ gravas por pliigi intestan haveblecon kaj sorbadon de vitamino B12, kalcio, fero kaj zinko.

Post prilaborado de la manĝaĵo tra la stomako, la boluso liberiĝas en malgrandaj kvantoj en la malgrandan inteston laŭ la kuntiriĝoj de la stomako. Ĉe likvaj manĝoj, gastra malplenigo daŭras ĉirkaŭ 1 ĝis 2 horojn, dum por solidaj manĝoj ĝi daŭras ĉirkaŭ 2 ĝis 3 horojn kaj varias laŭ la totala volumo kaj karakterizaĵoj de la manĝita ingestita.

3. Digestado en la maldika intesto

La maldika intesto estas la ĉefa organo de digesto kaj sorbado de manĝaĵoj kaj nutraĵoj kaj estas dividita en tri partojn: duodeno, jejuno kaj ileo. En la komenca parto de la maldika intesto, digesto kaj sorbado de plej multaj manĝaĵoj okazas pro la stimulo de enzimproduktado de la maldika intesto, pankreato kaj galveziko.

Galo estas sekreciata de la hepato kaj veziko kaj faciligas la digestadon kaj sorbadon de lipidoj, kolesterolo kaj grasaj solveblaj vitaminoj. La pankreato respondecas pri sekreciado de enzimoj kapablaj digesti ĉiujn plej gravajn nutraĵojn. Enzimoj produktitaj de la maldika intesto reduktas karbonhidratojn kun malpli alta molekula pezo kaj peptidojn de meza kaj granda grandeco, krom trigliceridoj degraditaj en liberajn grasajn acidojn kaj monoglicerolojn.

Plejparto de la digesta procezo finiĝas en la duodeno kaj la supra parto de la jejuno, kaj la sorbado de plej multaj nutraĵoj preskaŭ finiĝas kiam la materialo atingas la mezon de la jejuno. La eniro de parte digestitaj manĝaĵoj stimulas la liberigon de pluraj hormonoj kaj, sekve, de enzimoj kaj likvaĵoj, kiuj malhelpas gastro-intestan moviĝemon kaj satecon.

Tra la maldika intesto preskaŭ ĉiuj makronutraĵoj, vitaminoj, mineraloj, oligoelementoj kaj likvaĵoj estas sorbitaj antaŭ ol atingi la dupunkton. La dupunkto kaj rektumo absorbas la plej grandan parton de la restanta likvaĵo de la maldika intesto. La dupunkto absorbas elektrolitojn kaj malgrandan kvanton da ceteraj nutraĵoj.

La ceteraj fibroj, rezistaj ameloj, sukero kaj aminoacidoj estas fermentitaj per la brosrando de la dupunkto, rezultigante mallongajn ĉenajn grasajn acidojn kaj gason. Mallongĉenaj grasacidoj helpas konservi normalan mukozan funkcion, liberigas malgrandan kvanton da energio de iuj el la postrestantaj karbonhidratoj kaj aminoacidoj, kaj faciligas la sorbadon de salo kaj akvo.

La intesta enhavo daŭras 3 ĝis 8 horojn por atingi la ileocecan valvon, kiu helpas limigi la kvanton de intesta materialo, kiu pasas de la maldika intesto al la dupunkto kaj malebligas ĝian revenon.

Kio povas malhelpi digestadon

Estas pluraj faktoroj, kiuj povas malebligi, ke digestado ĝuste efektivigas, rezultigante konsekvencojn por la sano de la homo. Iuj el la faktoroj, kiuj povas influi digestadon, estas:

• Kvanto kaj konsisto de manĝaĵoj manĝitaj, ĉar ĉar depende de la karakterizaĵo de la manĝaĵo, la digesta procezo povas esti pli rapida aŭ pli malrapida, kio povas influi la senton de sateco, ekzemple.
• Psikologiaj faktoroj, kiel la aspekto, odoro kaj gusto de la manĝaĵo. Ĉi tio estas ĉar ĉi tiuj sentoj pliigas la produktadon de salivo kaj sekrecioj de la stomako, krom favori la muskolan agadon de la SGI, kaŭzante la manĝaĵon malbone digestita kaj sorbita. Kaze de negativaj emocioj, ekzemple timo kaj malĝojo, ekzemple okazas la malo: estas malpliiĝo de ellasado de gastraj sekrecioj kaj malpliigo de peristaltaj intestaj movadoj;
• Digesta mikrobiotoj, kiu povas suferi enmiksiĝon pro uzo de medikamentoj kiel antibiotikoj, induktante bakterian reziston, aŭ al situacioj, kiuj kondukas al malpliigo de la produktado de klorida acido per la stomako, kiu povas rezultigi gastriton.
• Nutraĵa prilaborado, ĉar la maniero manĝi konsumas povas malhelpi la rapidon de digesto. Kuiritaj manĝaĵoj estas kutime digestitaj pli rapide ol tiuj manĝitaj krude, ekzemple.

Se vi rimarkas simptomojn rilatajn al la gastro-intesta sistemo, kiel troa gaso, pirozoj, sento de abdomena ŝvelado, estreñimiento aŭ lakso, ekzemple, estas grave iri al la gastroenterologo por fari testojn por identigi la kaŭzon de la simptomoj kaj komencu la plej bonan kuracadon.