Ruĝa Vino: Ĉu Bona aŭ Malbona?

Enhavo

• Kio Estas Ruĝa Vino kaj Kiel Ĝi Fariĝas?
• La Franca Paradokso
• Ruĝa Vino Enhavas Potencajn Plantajn Kunmetaĵojn kaj Antioksidantojn, Inkluzive de Resveratrolo
• Ruĝa Vino Povas Malpliigi La Riskon De Koraj Malsanoj, Frapo kaj Frua Morto
• Aliaj Sanaj Avantaĝoj de Trinkado de Ruĝa Vino
• Negativaj Sanaj Efikoj Trinki Troan Alkoholon
• Ĉu Vi Trinku Ruĝan Vinon? Se Jes, Kiom?
• Prenu Hejman Mesaĝon

La sanaj avantaĝoj de ruĝa vino estis diskutitaj dum kelka tempo.

Multaj kredas, ke glaso ĉiutage estas valora parto de sana dieto, dum aliaj opinias, ke vino estas iomete taksita.

Studoj plurfoje montris, ke modera konsumado de ruĝa vino ŝajnas malpliigi la riskon de pluraj malsanoj, inkluzive de kora malsano.

Tamen estas fajna linio inter modera kaj troa konsumado.

Ĉi tiu artikolo detale rigardas ruĝan vinon kaj ĝiajn sanajn efikojn.

Kio Estas Ruĝa Vino kaj Kiel Ĝi Fariĝas?

Ruĝa vino estas farita per dispremado kaj fermentado de malhelkoloraj tutaj vinberoj.

Estas multaj specoj de ruĝa vino, kiuj varias laŭ gusto kaj koloro. Oftaj specoj inkludas Ŝirazon, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir kaj Zinfandel.

La alkoholenhavo kutime varias de 12–15%.

Konsumante moderajn kvantojn de ruĝa vino montriĝis por sanaj avantaĝoj. Ĉi tio estas ĉefe pro sia alta enhavo de potencaj antioksidantoj.

Oni kredas, ke ankaŭ la alkoholo en vino kontribuas iujn el la avantaĝoj de modera vinkonsumo ().

Ruĝa vino estas farita per fermentado de malhelkoloraj tutaj vinberoj. Ĝi havas multajn antioksidantojn, kaj trinki moderajn kvantojn montriĝis bona por sano.

La Franca Paradokso

Oni ofte kredas, ke ruĝa vino kaŭzas la "francan paradokson."

Ĉi tiu frazo rilatas al la konstato, ke la francoj havas malaltajn indicojn de kormalsano, malgraŭ konsumado de multe da saturitaj grasoj kaj kolesterolo ().

Iuj fakuloj opiniis, ke ruĝa vino estas la dieta agento protektanta la francan loĝantaron kontraŭ la malutilaj efikoj de ĉi tiuj nutraĵoj.

Tamen novaj studoj montris, ke dieta kolesterolo kaj saturitaj grasoj ne kaŭzas korajn malsanojn kiam konsumitaj en raciaj kvantoj (3,).

La vera kialo malantaŭ la bona sano de la francoj estas probable la fakto, ke ili manĝas pli da tutaj manĝaĵoj kaj vivas ĝenerale pli sanajn vivmanierojn.

Iuj homoj kredas, ke ruĝa vino respondecas pri la bona sano de la franca loĝantaro kaj ke ĝi estas la ĉefa klarigo por la franca paradokso.

Ruĝa Vino Enhavas Potencajn Plantajn Kunmetaĵojn kaj Antioksidantojn, Inkluzive de Resveratrolo

Vinberoj riĉas je multaj antioksidantoj. Ĉi tiuj inkluzivas resveratrolon, kateechinon, epikateechinon kaj proantocianidinojn ().

Ĉi tiuj antioksidantoj, precipe resveratrolo kaj proantocianidinoj, verŝajne respondecas pri la sanaj avantaĝoj de ruĝa vino.

Proantocianidinoj povas redukti oksidigan damaĝon en la korpo. Ili ankaŭ povas helpi preventi kormalsanojn kaj kanceron (,,).

Resveratrolo troviĝas en vinberhaŭto. Ĝi estas produktata en iuj plantoj, kiel respondo al damaĝo aŭ vundo (9).

Ĉi tiu antioksidanto estis ligita kun multaj sanaj avantaĝoj, inkluzive kontraŭbatali inflamon kaj sangokoaguliĝon, kaj ankaŭ redukti la riskon de kora malsano kaj kancero. Resveratrolo ankaŭ povas igi testbestojn vivi pli longe (,,).

Tamen la resveratrola enhavo de ruĝa vino estas sufiĉe malalta. Vi devus konsumi plurajn botelojn tage por atingi la kvanton uzatan en la bestaj studoj. Ĉi tio ne rekomendas, pro evidentaj kialoj (,).

Se vi trinkas vinon nur por la resveratrola enhavo, tiam akiri ĝin de suplemento eble estos pli bona ideo.

La potencaj plantaj komponaĵoj en ruĝa vino estis ligitaj kun multaj sanaj avantaĝoj, inkluzive de reduktita inflamo, pli malalta risko de kormalsano kaj kancero, kaj plilongigita vivotempo.

Ruĝa Vino Povas Malpliigi La Riskon De Koraj Malsanoj, Frapo kaj Frua Morto

Malgrandaj kvantoj da ruĝa vino estas ligitaj al pli da sanaj avantaĝoj ol iu ajn alia alkoholaĵo (,,).

Ŝajnas, ke ekzistas J-forma kurbo, kiu klarigas la rilaton inter vino-konsumado kaj la risko de kora malsano.

Homoj, kiuj trinkas ĉirkaŭ 150 ml (5 oz) da ruĝa vino tage, ŝajnas esti kun ĉirkaŭ 32% malpli alta risko ol ne-drinkuloj.

Tamen pli alta konsumado pliigas la riskon de kormalsano draste (,).

Trinki malgrandajn kvantojn da ruĝa vino povas malpliigi la riskon de kormalsano per helpo konservi la "bonan" HDL-kolesterolon en la sango. Oxidativa damaĝo kaj la oxidación de la "malbona" ​​LDL-kolesterolo ankaŭ povas redukti ĝis ĝis 50% (,,,).

Iuj studoj indikas, ke loĝantaroj jam kun alta risko de kormalsano, kiel maljunuloj, povas profiti eĉ pli el modera vinkonsumo ().

Plue, trinki 1-3 glasojn da ruĝa vino tage, 3-4 tagojn de la semajno, povas malpliigi la riskon de apopleksio ĉe mezaĝaj viroj (,).

Unu studo ankaŭ montris, ke konsumado de 2-3 glasoj da ruĝvina vino alkoholigita tage povas malpliigi sangopremon ().

Multaj studoj montris, ke moderaj vintrinkuloj havas pli malaltan riskon de morto pro kormalsano, kompare kun ne-drinkuloj aŭ bieraj kaj spiritaj drinkuloj (,,,,,).

Trinki 1-2 glasojn da ruĝa vino ĉiutage povas malpliigi la riskon de kormalsano kaj apopleksio. Tamen altaj kvantoj povas pliigi la riskon.

Aliaj Sanaj Avantaĝoj de Trinkado de Ruĝa Vino

Ruĝa vino estis ligita kun pluraj aliaj sanaj avantaĝoj, multaj el kiuj estas atribuitaj al ĝiaj potencaj antioksidantoj.

Konsumo de ruĝa vino estas ligita al:

• Reduktita risko de kancero: Studoj montris, ke modera vino-konsumo estas ligita kun malpliigita risko de pluraj kanceroj, inkluzive de kojlo de kojlo, baza ĉelo, ovario kaj prostato (,,,).
• Reduktita risko de demenco: Trinki 1-3 glasojn da vino tage estis ligita al malpliigita risko de demenco kaj Alzheimer-malsano (,).
• Reduktita risko de depresio: Studo pri mezaĝaj kaj maljunaj homoj montris, ke tiuj, kiuj trinkis 2-7 glasojn da vino semajne, malpli ofte deprimiĝis (,).
• Reduktita insulina rezisto: Trinki 2 glasojn tage da regula aŭ kontraŭalkoholigita ruĝa vino dum 4 semajnoj povas malpliigi insulin-reziston (,).
• Reduktita risko de tipo 2-diabeto en virinoj: Modera konsumado de ruĝa vino estis ligita kun malpliigita risko de disvolvi tipan diabeton ĉe virinoj ().

Ŝajnas klare, ke moderaj kvantoj da ruĝa vino povas esti bonaj por vi. Tamen estas ankaŭ iuj konsiderindaj negativaj aspektoj, kiuj estas diskutitaj sube.

Modera konsumado de ruĝa vino povas redukti la riskon de pluraj kanceroj, demenco kaj depresio. Ĝi ankaŭ povas pliigi insulinan sentemon kaj redukti la riskon de disvolvi tipan diabeton en virinoj.

Negativaj Sanaj Efikoj Trinki Troan Alkoholon

Dum modera kvanto de ruĝa vino povas doni sanajn avantaĝojn, konsumi tro multe da alkoholo povas kaŭzi detruajn sanajn efikojn.

Ĉi tiuj inkluzivas:

• Dependeco de alkoholo: Trinki alkoholon regule povas malkontroli kaj kaŭzi alkoholismon ().
• Hepata cirozo: Kiam pli ol 30 gramoj da alkoholo (ĉirkaŭ 2-3 glasoj da vino) estas konsumataj ĉiutage, la risko disvolvi hepatan malsanon pliiĝas. Fina hepata malsano, nomata cirozo, estas vivdanĝera ().
• Pliigita risko de depresio: Grandaj drinkuloj havas multe pli altan riskon de depresio ol moderaj aŭ ne-drinkuloj (,).
• Plipeziĝo: Ruĝa vino enhavas duoble la kalorion ol biero kaj sukeraj nealkoholaĵoj. Troa konsumo do povas kontribui al alta konsumo de kalorioj kaj igi vin plipeziĝi (,).
• Pliigita risko de morto kaj malsano: Trinki multan vinon, eĉ nur 1-3 tagojn semajne, povas pliigi la riskon de diabeto ĉe viroj. Alta alkoholkonsumado ankaŭ estis ligita kun pliigita risko de antaŭtempa morto (,,).

Troa konsumado de alkoholaj trinkaĵoj povas kaŭzi dependecon de alkoholo, hepata cirozo kaj plipeziĝo. Ĝi ankaŭ povas pliigi la riskon de depresio, malsano kaj antaŭtempa morto.

Ĉu Vi Trinku Ruĝan Vinon? Se Jes, Kiom?

Se vi ŝatas trinki ruĝan vinon, vi ne bezonas zorgi krom se vi superas la rekomenditan kvanton.

En Eŭropo kaj Ameriko oni konsideras moderan ruĝan vinon (49):

• 1–1,5 glasojn tage por virinoj.
• 1-2 glasojn tage por viroj.

Iuj fontoj ankaŭ rekomendas havi 1-2 senalkoholajn tagojn ĉiusemajne.

Memoru, ke ĉi tio rilatas entute alkoholkonsumado. Trinkante ĉi tiun kvanton da ruĝa vino en aldono al aliaj alkoholaj trinkaĵoj povus facile meti vin en la gamon de troa konsumo.

Se vi havas historion de drogmanio, tiam vi probable evitu vinon kaj ĉian alian alkoholaĵon tute. Ankaŭ tre zorgu, se vi havas familian historion de alkoholismo.

Modera konsumado de ruĝa vino estas difinita kiel 1-2 glasoj tage. Ankaŭ estas rekomendinde, ke vi havu almenaŭ 1-2 tagojn semajne sen alkoholo.

Prenu Hejman Mesaĝon

Malgraŭ ke ruĝa vino estas ligita kun iuj sanaj avantaĝoj, neniu el ili indas instigi alkoholkonsumon.

Estas multaj aliaj efikaj manieroj plibonigi vian sanon, kiuj ne postulas vin konsumi ion, kio povas esti malutila ().

Tamen, se vi estas jam trinkante ruĝan vinon, tiam ne necesas ĉesi (krom se vi trinkas tro multe).

Dum vi ne trinkas pli ol 1-2 glasojn tage, tiam ĝi nur utilus al vi.