Noktombaj legomoj kaj inflamo: ĉu ili povas helpi kun simptomoj de artrito?

Enhavo

• Kion diras la esplorado pri solanaj legomoj kaj artrito
• Sanaj avantaĝoj de popularaj noktaj ombroj
• 1. Piproj
• 2. Terpomoj
• 3. Tomatoj
• 4. Melongeno
• Ĉu vi forigu noktombrojn de via dieto?
• Provindaj kontraŭinflamaj manĝaĵoj
• 1. Omega-3 grasaj acidoj
• 2. Produkti
• 3. Altfibraj manĝaĵoj
• 4. Oliva oleo
• 5. Cepoj
• Limigu aŭ evitu manĝaĵojn pruvitajn kiel inflamaj
• La funda linio

Ne ĉiuj solanaj plantoj estas sekuraj manĝi

Noktomaj legomoj estas membroj de la familio de florplantoj Solanacoj. Plej multaj solanaj plantoj ne manĝeblas kiel tabako kaj la mortiga herbo, beladono.

Manpleno da solanaj legomoj tamen estas manĝeblaj kaj konataj bazvaroj en niaj dietoj, inkluzive:

• tomatoj
• melongeno
• terpomoj
• kapsikoj

Ĉiuj solanaj plantoj enhavas komponaĵojn nomitajn alkaloidoj. Unu alkaloido trovebla en solaninoj, solanino, povas esti venena en grandaj kvantoj aŭ en verda terpomo. Ne estas evidenteco, ke solanino estas malutila en tipaj manĝaĵoj. Kaj solanino ne troviĝas nur en solanaj nuancoj - mirteloj kaj artiŝokoj ankaŭ enhavas ĝin.

Danke al anekdotaj pruvoj, solanaj legomoj gajnis malbonan reputacion pro kaŭzo de inflamo en la korpo. Sed ne ĉiuj kun doloraj artikoj, kiuj forigas noktajn ombrojn de sia dieto, spertas doloron kaj iuj pruvoj sugestas, ke la nutra enhavo de solanaj ombroj povas helpi kun artritaj simptomoj.

Daŭre Legas por lerni kiel ĉi tiuj legomoj povas influi inflamon en la korpo, iliajn eblajn sanajn avantaĝojn kaj pli.

Kion diras la esplorado pri solanaj legomoj kaj artrito

Laŭ la Artrita Fondaĵo, la kredo, ke manĝi solanajn legomojn plimalbonigas artriton, estas mito. Ili asertas, ke homoj kun artrito povas profiti de la alta nutrado en noktaj ombroj.

Ekzemple, esploristoj en unu studo de 2011 trovis, ke inflamo kaj damaĝo de DNA reduktiĝis en sanaj viroj, kiuj manĝis flavajn aŭ purpurajn terpomojn, kiuj estas solanaj legomoj, dum ses semajnoj.

Tamen necesas pli da esplorado. Ĝis nun ekzistas malmultaj sciencaj esploroj por eltiri konkludon ambaŭmaniere.

Sanaj avantaĝoj de popularaj noktaj ombroj

Plej multaj solanaj legomoj enhavas abundan nutraĵon. Ili ankaŭ estas facile haveblaj kaj facile pretaj. En iuj kazoj, la avantaĝoj de manĝado de solanaj legomoj povas superi ajnan inflaman riskon.

1. Piproj

Piproj, inkluzive de dolĉaj paprikoj kaj kapsiketoj, malriĉas en grasoj kaj kalorioj.

Ili estas bona fonto de nutraĵoj kiel:

• vitamino C
• fibro
• vitamino K
• B-vitaminoj

La kapsaicino en kapsiketoj povas mildigi artritan doloron per redukto de specifa dolora transmisilo en viaj nervoj nomata Substanco P. Kapsaicino, kiu estas ofta ingredienco en multaj kontraŭdoloraj kremoj. Ĝi povas kaŭzi mildan bruladon aŭ haŭtan reagon kiam oni topike aplikas ĝin.

2. Terpomoj

La blanka terpomo ofte ricevas malbonan repon, ĉar ĝi estas amela karbohidrato, sed ĉiuj varioj de terpomoj estas nutre densaj. Ili povas esti parto de sana dieto, kiam oni manĝas ilin kun modereco kaj ne fritas aŭ malŝparas en butero kaj acidkremo.

Terpomoj estas sengrasaj kaj bona fonto de fibro. Fibro helpas vin plenigi pli longe, do vi eble manĝos malpli. Ĉar ili enhavas natrion kaj kalion, terpomoj ankaŭ helpas teni viajn elektrolitojn ekvilibre.

Ili ankaŭ estas bona fonto de:

• vitamino C
• vitamino B6
• niacino
• mangano
• fero
• kupro
• folato

La plej sana terpomo estas bakita terpomo. Aldonu herbojn kaj pupon da greka jahurto anstataŭ butero kaj acidkremo. Ne timu provi diversajn specojn, precipe ĉar pigmentaj terpomoj povas doni al vi kontraŭinflaman eksplodon por via virbesto.

3. Tomatoj

Teknike tomatoj ne estas legomo; ili estas frukto. Ili enhavas ĉiujn kvar karotenoidajn antioksidantojn, kiuj inkluzivas:

• likopeno
• betakaroteno
• alfa-karoteno
• luteino

Likopeno estas la plej potenca karotenoido. Ĝi pensas helpi preventi iujn specojn de kancero, helpi preventi kormalsanojn kaj plialtigi imunecon. Iuj esploroj montris, ke tomatoj havas kontraŭinflamajn kapablojn, kvankam necesas pli da esplorado.

Tomatoj estas bona fonto de:

• vitamino E
• A-vitamino
• kalio
• kalcio
• vitamino K
• vitamino B

Aldonu freŝajn, hakitajn tomatojn al verda salato aŭ faru freŝan tomatan sukon. Tomatoj estas bongustaj ankaŭ en legomsupo kaj kapsiketo.

4. Melongeno

Kiel tomatoj, melongeno ankaŭ estas frukto. Ĝi ne havas grason aŭ kolesterolon. Melongeno ne havas multajn vitaminojn aŭ mineralojn, sed ĝi enhavas malgrandajn kvantojn de plej esencaj vitaminoj kaj mineraloj.

Laŭ unu studo de 2015, melongena tiga ekstrakto povas helpi redukti inflamon. Pli da esplorado bezonas por determini ĉu melongena frukto havas la samajn kapablojn.

Por ĝui melongenojn en via dieto, preterpasu grasan kaj kalorian ŝarĝitan melongenan parmesan kaserolon. Anstataŭe provu aspergi tranĉaĵajn melongenojn kun olivoleo kaj herboj, poste rostu aŭ kradrostu. Vi ankaŭ povas vapori melongenojn aŭ aldoni saŭtajn tranĉaĵojn al via plej ŝatata vegeta pico.

Ĉu vi forigu noktombrojn de via dieto?

Ĝis nun ne ekzistas sciencaj pruvoj, kiuj montras, ke solanaj legomoj kaŭzas inflamon. Malgraŭ tio, tio ne signifas, ke anekdotaj pruvoj estas malĝustaj. Manĝaj alergioj kaj maltoleremoj kreskas tutmonde.

Por scii, kiel influas vin solanacoj, provu eliminan dieton. Ĉesu manĝi ĉiujn noktokolorojn dum du semajnoj por vidi ĉu viaj simptomoj pliboniĝas. Se vi ne certas, aldonu ilin en vian dieton por vidi ĉu viaj simptomoj plimalboniĝas.

Ĉesu manĝi kaj vidu la kriz-ĉambron kaj vian kuraciston se vi spertas tiajn simptomojn post manĝado de manĝaĵo, kio povas sugesti, ke vi havas vivdanĝeran anafilaktan reagon:

• buŝa pikado
• senpripense aŭ insektnestoj
• jukado
• ŝvelaĵo de la vizaĝo, lango aŭ gorĝo
• malfacila spirado aŭ siblado
• gastro-intesta mizero
• kapturno aŭ kapturno
• svenado

Se vi spertas unu aŭ pli el ĉi tiuj simptomoj, vi eble spertas alergian reagon al solano. Manĝaĵaj maltoleremoj diferencas de manĝaĵaj alergiaj simptomoj, ĉar ili ne prezentas anafilaktan riskon, sed tamen povas produkti malkomfortajn simptomojn kiel doloro, malkomforto, doloroj kaj gastro-intestaj problemoj. Dietisto povas helpi vin sekvi eliminan dieton por identigi kaj administri iujn ajn alergiojn kaj maltoleremojn.

Provindaj kontraŭinflamaj manĝaĵoj

Multaj manĝaĵoj supozeble helpas redukti inflamon en la korpo. Manĝi ilin regule povas helpi redukti artikajn dolorojn kaj ŝvelaĵojn. Iuj popularaj kontraŭinflamaj manĝaĵoj inkluzivas:

1. Omega-3 grasaj acidoj

Manĝaĵoj kun multaj grasaj acidoj omega-3 povas helpi kontraŭbatali inflamon limigante du proteinojn, kiuj kaŭzas inflamon. Omega-3 ankaŭ povas helpi redukti vian riskon de kora malsano kaj helpi malpliigi kolesterolon.

Oftaj ebloj inkluzivas:

• salmo
• sardinoj
• skombro
• linoleo
• chia semoj
• juglandoj
• sojfaboj
• spinaco

2. Produkti

Beroj, foliaj legomoj kaj aliaj freŝaj produktoj estas plenaj de antioksidantoj. Dieto riĉa en antioksidantoj helpas akceli vian imunecon kaj povas redukti la riskon de inflamo. Manĝi diversajn fruktojn kaj legomojn estas unu el la plej bonaj aferoj, kiujn vi povas fari por via ĝenerala sano.

Ĝi eble helpos:

• malhelpi pezan akiron
• reduktu vian riskon de koratako kaj apopleksio
• malaltigi sangopremon
• reduktu vian riskon de iuj kanceroj
• reduktu vian riskon de osta perdo

3. Altfibraj manĝaĵoj

Laŭ la Artrita Fondaĵo, manĝaĵoj kun multe da fibro kiel nuksoj, tutaj grajnoj kaj produktaĵoj povas helpi batali kontraŭ inflamaj markiloj oftaj en artrito per kelkaj manieroj:

• Ĝi helpas malaltigi C-reaktivajn proteinajn nivelojn en la sango. C-reaktiva proteino estis ligita al inflamaj malsanoj kiel ekzemple reŭmatoida artrito.
• Fibro ankaŭ povas malhelpi plipeziĝon, alian faktoron ligitan al inflamo.
• Fine, fibro estas la elekta manĝo por sanaj bakterioj en via intesto. montris, ke sana mikrobiomo povas helpi redukti inflamon.

4. Oliva oleo

Oliva oleo estas bazaĵo en la kontraŭinflama mediteranea dieto. Laŭ studo de 2011, oliv-oleo enhavas plurajn komponaĵojn kun kontraŭinflamaj kapabloj. Unu komponaĵo, fenola komponaĵo konata kiel oleocantalo, montriĝis tiel potencaj kontraŭinflamaj kapabloj kiel ibuprofeno.

5. Cepoj

Cepoj enhavas bioflavonoidon nomatan kvercetino. Laŭ unu kvercetino havas kontraŭinflamajn kaj antioksidajn kapablojn. Ĝi povas helpi malhelpi alergian reagon ĉesigante la liberigon de histamino kaj mastĉela sekrecio.

Aliaj manĝaĵoj, kiuj enhavas kvercetinon, estas:

• pomoj
• foliaj verdaj legomoj
• faboj
• pomelo

Limigu aŭ evitu manĝaĵojn pruvitajn kiel inflamaj

Ne nur gravas aldoni manĝaĵojn, kiuj malhelpas inflamon al via dieto, sed vi ankaŭ evitu inflamajn manĝaĵojn.

Manĝaĵoj kun multaj grasoj saturitaj kaj grasoj trans estas ligitaj al inflamo en la korpo. Iuj el ĉi tiuj eroj estas:

• frititaj manĝaĵoj
• terpomaj pecetoj, biskvitoj kaj aliaj prilaboritaj manĝetoj
• prilaboritaj bakvaroj kiel kukoj kaj kuketoj
• manĝaĵoj kuiritaj je altaj temperaturoj
• manĝaĵoj riĉaj en sukero
• trinkaĵoj kun alta sukero kiel sodakvo kaj dolĉigita fruktosuko
• manĝaĵoj riĉaj en natrio

Laktaĵoj povas kaŭzi inflamon ĉe iuj homoj. Esplorado montras ligon inter inflamo kaj homoj alergiaj al bovina lakto. Laktaĵfabriko ankaŭ povas plimalbonigi inflamon en homoj kun metabolaj malsanoj. Por vidi kiel laktaĵoj efikas sur viaj artritaj simptomoj, forigu ĝin de via dieto dum du semajnoj.

La funda linio

Estas bone aldoni solanajn legomojn al via kontraŭinflama dieto. Krom se vi manĝas grandegajn kvantojn aŭ verdajn terpomojn, ili ne enhavas sufiĉe da solanino por malsaniĝi. Kaj ĝisnunaj pruvoj ne subtenas ligon inter solanacoj kaj inflamo. Se vi maltrankviliĝas, tamen parolu kun via kuracisto aŭ dietisto. Ili estas la plej bona rimedo por determini la dieton taŭgan por vi.