Dieto por netoleremo al fruktozo
Enhavo
- Evitindaj Manĝaĵoj
- Ekzempla menuo por netoleremo al fruktozo
- Ĉefaj simptomoj
- Kiel konfirmi la diagnozon
Fructosa maltoleremo estas la malfacileco absorbi manĝaĵojn, kiuj havas ĉi tiun specon de sukero en sia konsisto, kiu povas konduki al apero de iuj simptomoj kiel naŭzo, vomado, troa ŝvito, lakso kaj ŝvelado kaj, por plibonigi la simptomojn, necesas Gravas forigi manĝaĵojn, kiuj enhavas ĉi tiun sukeron.
Fruktozo troviĝas ĉefe en fruktoj, tamen legomoj, cerealoj, mielo kaj iuj industriigitaj produktoj en formo de maiza siropo aŭ dolĉigilo kiel sakarozo aŭ sorbitolo, substancoj ĉeestantaj en manĝaĵoj kiel nealkoholaĵoj, kestosukoj, tomata saŭco kaj rapidmanĝejoj. .
Fruktoza malbon-sorbado povas esti hereda kaj, tial, simptomoj ofte aperas en la unuaj 6 monatoj de vivo, tamen netoleremo povas akiri dum la tuta vivo pro intestaj ŝanĝoj, kiuj povas kaŭzi malfacilecon digesti ĉi tiun komponaĵon, kiel estas la kazo de kolera intesta sindromo.
| Laktaĵfabriko | Lakto, butero, fromaĝo kaj simpla jogurto. |
| Dolĉigiloj | Glukozo aŭ Stevia. |
| Sekigitaj fruktoj kaj semoj | Nuksoj, arakidoj, kaŝtanoj, aveloj, chia, sezamo, linsemo kaj sezamo. |
| Spicoj | Salo, vinagro, herboj kaj spicoj. |
| Supoj | Farita kun permesitaj manĝaĵoj kaj spicoj. |
| Cerealoj | Aveno, hordeo, sekalo, rizo, bruna rizo kaj produktoj preparitaj de ili, kiel pano, biskvitoj kaj cerealoj, kondiĉe ke ili ne havas fruktozon, sakarozon, sorbitolon, mielon, melason aŭ maizan siropon. |
| Besta proteino | Blankaj viandoj, ruĝaj viandoj, fiŝoj kaj ovoj. |
| Trinkaĵoj | Akvo, teo, kafo kaj kakao. |
| Bombono | Desertoj kaj dolĉaj pastoj, kiuj ne estas dolĉigitaj kun fruktozo, sakarozo, sorbitolo aŭ maiza siropo. |
Dieto FODMAP povus esti tre helpa por solvi la problemon de fruktoza malabsorcio. Ĉi tiu dieto havas la principon forigi el la dieto manĝaĵojn malmulte absorbitajn en la maldika intesto kaj fermentitaj de bakterioj apartenantaj al la intesta mikrobiotoj, kiel fruktozo, laktozo, galaktooligosakaridoj kaj sukeraj alkoholoj.
Ĉi tiu dieto devas esti efektivigita dum periodo de 6 al 8 semajnoj, kaj la persono devas esti konscia pri ia plibonigo de gastro-intestaj simptomoj. En la okazo, ke simptomoj pliboniĝos post 8 semajnoj, manĝaĵoj devas esti iom post iom reenkondukitaj, komencante unu grupon de manĝaĵoj samtempe, ĉar ankaŭ eblas identigi, kio kaŭzas abdomenan malkomforton, kaj konsumo devas esti evitita aŭ konsumita en malgrandaj kvantoj. Lernu pli pri la dieto FODMAP.
Evitindaj Manĝaĵoj
Estas manĝaĵoj, kiuj enhavas altajn kvantojn de fruktozo kaj aliajn, kiuj devas esti malaltaj ekskludita de ĉiutaga vivo aŭ konsumita laŭ la grado de toleremo de la persono, estante ili:
| Kategorio | Malalta fruktozo | Alta fruktozo |
| Frukto | Avokado, citrono, ananaso, frago, mandarino, oranĝo, banano, rubuso kaj melono | Ĉiuj fruktoj, kiuj ne estis menciitaj antaŭe. Speciala atento devas esti atentata al sukoj, sekigitaj fruktoj kiel prunoj, sekvinberoj aŭ daktiloj kaj konservitaj fruktoj, siropoj kaj konfitaĵoj. |
| Legomo | Karotoj, celerio, spinaco, rabarbo, betoj, terpomoj, napaj folioj, kukurbo, bruselaj ŝosoj, florbrasiko, laktuko, brasiko, tomatoj, rafanoj, kapsiketoj, verdaj piproj, blankaj karotoj | Artiŝokoj, asparagoj, brokolo, kapsikoj, fungoj, poreoj, gombo, cepoj, pizoj, ruĝaj kapsikoj, tomata saŭco kaj produktoj enhavantaj tomatojn |
| Cerealoj | Fagopira faruno, nachos, maizaj tortiloj, senglutenaj pano senpaga, biskvito, pufmaizo kaj kvinoo | Manĝaĵoj kun tritiko kiel ĉefa ingredienco (trifo-pano, pasto kaj kuskuso), cerealoj kun sekigitaj fruktoj kaj cerealoj, kiuj enhavas altan fruktozan maizan siropon. |
Produktoj kiel fruktaj jogurtoj, glaciaĵoj, nealkoholaĵoj, kestosukoj, cerealaj stangoj, keĉupo, majonezo, industriaj saŭcoj, artefarita mielo, dietaj kaj malpezaj produktoj, ĉokoladoj, kukoj, pudingo, rapidmanĝejoj, karamelo, blanka sukero devas ankaŭ esti evititaj ., mielo, melaso, maiza siropo, fruktozo, sakarozo kaj sorbitolo, krom prilaboritaj viandoj kaj kolbasoj, kiel ekzemple kolbaso kaj ŝinko, ekzemple.
Iuj manĝaĵoj kiel pizoj, lentoj, faboj, kikeroj, blankaj faboj, maizo kaj sojfaboj povas kaŭzi gason kaj, sekve, ilia konsumo dependas de la toleremo de la homo. Kvankam ĝi povas esti malfacila tasko, homoj kun ĉi tia speco de maltoleremo devas eviti konsumi fruktozon, ĉar se la konsumo ne estas kontrolita, povas aperi gravaj komplikaĵoj, kiel rena aŭ hepata fiasko.
Ekzempla menuo por netoleremo al fruktozo
Ekzemplo de sana menuo por homoj kun netoleremo al fruktozo povas esti:
| Manĝeto | Tago 1 | Tago 2 | Tago 3 |
| Matenmanĝo | 200 ml da lakto + 2 kirlitaj ovoj kun fromaĝo + 1 tranĉaĵo da pano | 1 simpla jahurto + 2 kuleretoj da chia + 6 nuksoj | 200 ml da kakaa lakto + 2 tranĉaĵoj da kompleta pano kun blanka fromaĝo |
| Matena manĝeto | 10 kaĵuksoj | 4 kompleta rostpano kun kazeo | 1 memfarita avena kuko dolĉigita per stevia |
| Tagmanĝo | 90 gramoj da rostita koka brusto + 1 taso da bruna rizo + laktuko salato kun raspita karoto + 1 kulereto da oliv-oleo | 90 gramoj da fiŝa fileo + 1 taso da terpomkaĉoj + spinaco kun oliv-oleo | 90 gramoj da meleagro-brusto + 2 boligitaj terpomoj + betoj kun olivoleo kaj 5 nuksoj |
| Posttagmeza manĝeto | 1 simpla jogurto | Herba teo + 1 tranĉaĵo de sekala pano kun rikota fromaĝo | 200 ml da kakaa lakto + miksaĵo de kaŝtanoj, juglandoj kaj migdaloj |
Gravas memori, ke vi ĉiam devas kontroli la etikedon de prilaboritaj manĝaĵoj por certigi, ke ili ne enhavas ingrediencojn malpermesitajn en netoleremo al fruktozo, kiel mielo, melaso, maiza siropo kaj la dolĉigiloj sakarino kaj sorbitolo. Ĝenerale dietaj kaj malpezaj produktoj, kuketoj, pretaj trinkaĵoj kaj bakaj produktoj kutime alportas ĉi tiujn ingrediencojn.
Ĉefaj simptomoj
Ĉe homoj, kiuj havas heredan maltoleremon aŭ havas malbonan sorbadon de fruktozo pro ŝanĝoj en la intesta flaŭro aŭ inflamaj malsanoj, kiel ekzemple kolera sindromo, ekzemple, la konsumo de ĉi tiu sukero povas kaŭzi simptomojn kiel:
- Naŭzo kaj vomado;
- Malvarma ŝvito;
- Doloro abdominal;
- Manko de apetito;
- Diareo aŭ estreñimiento;
- Troaj gasoj;
- Ŝvelinta ventro;
- Iritiĝemo;
- Vertiĝo.
Ĉar patrina lakto ne havas fruktozon, la bebo nur ekhavas simptomojn kiam li komencas trinki artefaritan lakton, uzante laktajn formulojn, aŭ kun la enkonduko de manĝaĵoj, kiel bebaj manĝaĵoj, sukoj aŭ fruktoj.
Se la kvanto de ĉi tiu sukero konsumita de la netolerema infano estas tre granda, povas esti pli gravaj simptomoj kiel apatio, atakoj kaj eĉ komato. Tamen gravas memori, ke la ĉeesto de gaso, lakso kaj ŝvelinta ventro ankaŭ povas esti simptomoj de netoleremo al laktozo, kaj gravas, ke la infano estu taksata de la kuracisto.
Kiel konfirmi la diagnozon
La diagnozon de netoleremo al fruktozo faras la gastroenterologo, endokrinologo aŭ nutristologo, kiuj faras taksadon de la klinika historio de la persono, kaj oni faras provon kun forigo de fruktozo el la dieto kaj observado de simptomplibonigo.
Se vi dubas, urinaj kaj sangaj testoj ankaŭ povas esti faritaj por taksi la efikojn de fruktozo sur la korpon, krom la eksvalidiĝinta hidrogena testo, kiu estas provo, kiu mezuras per spirado, la fruktonan sorban kapablon de la korpo.
Fascina
Rena biopsio