5 Impresaj Sanaj Avantaĝoj de Akaaj Beroj

Enhavo

• Kio Estas Acai-Beroj?
• 1. Ili estas Nutraĵ-Densaj
• 2. Ili estas Ŝarĝitaj Per Antioksidantoj
• 3. Ili Povas Plibonigi Kolesterolon
• 4. Ili Eble Havos Eblan Kontraŭkanceran Efekton
• 5. Ili Povus Akceli Cerban Funkcion
• Eblaj Malavantaĝoj al Akaaj Beroj
• Kiel Manĝi Acai
• La Funda Linio

Akaaj beroj estas brazila "superfrukto". Ili apartenas al la amazona regiono, kie ili estas baza manĝaĵo.

Tamen ili lastatempe akiris popularecon tutmonde kaj estas laŭdataj pro tio, ke ili aparte utilas al sano kaj bonfarto.

Ĉi tiu malhelviola purpura frukto certe enhavas multajn nutraĵojn, kaj ĝi eĉ povas havi iujn sanajn avantaĝojn, inkluzive la 5 priskribitajn en ĉi tiu artikolo.

Kio Estas Acai-Beroj?

Acai-beroj estas 1-colaj (2,5-cm) rondaj fruktoj, kiuj kreskas sur Akaiaj palmoj en la pluvarbaroj de Centra kaj Sudameriko. Ili havas malhelviolkoloran haŭton kaj flavan karnon ĉirkaŭantan grandan semon.

Ĉar ili enhavas kavojn kiel abrikotoj kaj olivoj, ili teknike ne estas bero, sed pli ĝuste drupo. Tamen ili estas ofte nomataj beroj.

En la amazona pluvarbaro Akaiaj beroj ofte akompanas manĝojn.

Por manĝigi ilin, ili estas trempitaj por moligi la malmolan eksteran haŭton kaj poste pistitaj por formi malhelviolan puran paston.

Ili havas teran guston, kiun oni ofte priskribas kiel krucon inter rubusoj kaj nedolĉigita ĉokolado.

Freŝaj Akaoj havas mallongan bretan vivotempon kaj ne haveblas ekster kie ili estas kreskigitaj. Kiel eksportado, ili estas vendataj kiel frosta purea frosto, sekigita pulvoro aŭ premita suko.

Acai-beroj ankaŭ estas foje uzataj por gustumi manĝvarojn, inkluzive de ĵeleoj kaj glaciaĵoj, dum iuj nemalmanĝaĵoj kiel korpokremoj enhavas Akaian oleon.

Akaaj beroj kreskas sur Akaiaj palmoj en la Amazona pluvarbaro. Ili estas prilaboritaj en pulpon antaŭ ol manĝi.

1. Ili estas Nutraĵ-Densaj

Akaaj beroj havas unikan nutran profilon por frukto, ĉar ili havas iom da graso kaj malriĉan sukeron.

100 gramoj da frosta pulpa pulbo havas la jenan nutran difekton ():

• Kalorioj: 70
• Grasa: 5 gramoj
• Saturita graso: 1,5 gramoj
• Karbonhidratoj: 4 gramoj
• Sukero: 2 gramoj
• Fibro 2 gramoj
• Vitamino A: 15% de la RDI
• Kalcio: 2% de la RDI

Laŭ venezuela studo, Acai-beroj enhavas ankaŭ iujn aliajn spurajn mineralojn, inkluzive de kromo, zinko, fero, kupro, mangano, magnezio, kalio kaj fosforo ().

Sed iuj el la plej potencaj sanaj avantaĝoj de Acai venas de plantaj komponaĵoj.

La plej rimarkinda inter tiuj estas antocianinoj, kiuj donas al Akaoj beroj sian profundan purpuran koloron kaj funkcias kiel antioksidantoj en la korpo.

Vi ankaŭ povas trovi antocianinojn en aliaj bluaj, nigraj kaj purpuraj manĝaĵoj, kiel nigraj faboj kaj mirteloj.

Akaaj beroj enhavas sanajn grasojn kaj malaltajn kvantojn da sukero, kaj ankaŭ multajn spurajn mineralojn kaj plantajn komponaĵojn, inkluzive de antocianinoj.

2. Ili estas Ŝarĝitaj Per Antioksidantoj

Antioksidantoj gravas ĉar ili neŭtraligas la damaĝajn efikojn de liberaj radikaloj tra la korpo.

Se liberaj radikaloj ne estas neŭtraligitaj de antioksidantoj, ili povas damaĝi ĉelojn kaj konduki al kelkaj malsanoj, inkluzive diabeton, kanceron kaj kormalsanojn ().

Acai-beroj havas nekredeble altan kvanton de antioksidantoj, elstarantaj aliajn antioksidajn riĉajn fruktojn kiel mirteloj kaj oksikokoj (4).

La antioksidanta enhavo de manĝaĵoj estas kutime mezurita per poentaro pri Oksigena Radikala Absorba Kapablo (ORAC).

En la kazo de Acai, 100 gramoj da frosta pulpo havas ORAC de 15.405, dum la sama kvanto de mirteloj havas poentaron de 4.669 (4).

Ĉi tiu antioksidanta agado devenas de kelkaj plantaj komponaĵoj en Akaoj, inkluzive de antocianinoj (5,).

En 2008, esploristoj donis al 12 fastantaj volontuloj akai-pulpon, akai-sukon, pom-saŭcon aŭ trinkaĵon sen antioksidantoj kvarfoje kaj poste testis sian sangon pri antioksidantoj ().

Kaj la Akaipulpo kaj la pom-saŭco altigis la antioksidajn nivelojn de partoprenantoj, kio signifas, ke la antioksidaj komponaĵoj en Akai estas bone absorbitaj en la intesto ().

Ĝi ankaŭ indikas, ke Akaa pulpo estas pli bona fonto de antioksidantoj ol Akaa suko.

Acai estas nekredeble riĉa en antioksidantoj, kaj havas trioble la kvanton trovitan en mirteloj.

3. Ili Povas Plibonigi Kolesterolon

Studoj pri bestoj sugestis, ke akaioj povus helpi plibonigi kolesterolon per malpliigo de totala kaj LDL-kolesterolo (,,).

Kaj eblas, ke ĝi povus havi similan efikon ĉe homoj.

Studo de 2011 havis 10 obezajn plenkreskulojn manĝantajn acai-glataĵojn dufoje ĉiutage dum unu monato. Ĝenerale ili havis malpli altan totalan kaj "malbonan" LDL-kolesterolon fine de la studo ().

Tamen, estis kelkaj malavantaĝoj en ĉi tiu studo. Ĝi estis malgranda, havis neniun kontrolgrupon kaj ricevis sian financadon de ĉefa provizanto de Acai.

Dum pli da esplorado necesas, eblas ke la antocianinoj en Acai povus kaŭzi sian pozitivan efikon al kolesterolaj niveloj, ĉar studoj ligis ĉi tiun plantan komponaĵon al plibonigoj de HDL kaj LDL-kolesterolo ().

Krome Acai enhavas plantajn sterolojn, kiuj malebligas, ke kolesterolo estu sorbita de via korpo ().

Multaj studoj pri bestoj kaj almenaŭ unu homa studo sugestis, ke Acai povas helpi malaltigi nivelojn de sango-kolesterolo.

4. Ili Eble Havos Eblan Kontraŭkanceran Efekton

Dum neniu manĝaĵo estas magia ŝildo kontraŭ kancero, oni scias, ke iuj manĝaĵoj haltigas kancerajn ĉelojn formiĝi kaj disvastiĝi.

Kaj provtubaj kaj bestaj studoj malkaŝis tian kontraŭkanceran efikon ĉe Akaoj (,,,,).

Ĉe musoj, Akaipulpo reduktis la efikon de kojlaj kaj vezika kancero (,).

Tamen dua studo ĉe musoj trovis, ke ĝi ne efikas sur stomaka kancero ().

Esploristoj konkludis, ke Acai povus roli trakti kanceron en la estonteco, tamen necesas pli da esplorado, inkluzive ĉe homoj.

En studoj pri bestoj kaj provtuboj, Acai montris potencialon kiel kontraŭkanceran agenton. Pli da studoj necesas por determini ĝian efikon ĉe homoj.

5. Ili Povus Akceli Cerban Funkcion

La multaj plantaj komponaĵoj en Acai ankaŭ povus protekti vian cerbon kontraŭ damaĝoj dum vi maljuniĝas ().

Pluraj studoj montris tian protektan efikon ĉe laboratoraj ratoj (,,,).

La antioksidantoj en Acai kontraŭstaras la damaĝajn efikojn de inflamo kaj oksigenado en cerbaj ĉeloj, kiuj povas negative influi memoron kaj lernadon ().

En unu studo, Acai eĉ helpis plibonigi memoron ĉe maljunaj ratoj ().

Unu el la manieroj en kiuj la cerbo restas sana estas per purigado de ĉeloj venenaj aŭ ne plu funkciantaj, procezo konata kiel aŭtofagio. Ĝi lasas vojon al novaj nervoj formiĝi, plibonigante komunikadon inter cerbaj ĉeloj.

Kiam vi maljuniĝas, ĉi tiu procezo funkcias malpli efike. Tamen, en laboratoriaj testoj, akai ekstrakto helpis stimuli ĉi tiun "mastruman" respondon en cerbaj ĉeloj (23).

Acai povas kontraŭstari la damaĝajn efikojn de inflamo kaj oksidiĝo en la cerbo kaj helpi stimuli ĝian "mastruman" respondon.

Eblaj Malavantaĝoj al Akaaj Beroj

Konsiderante, ke Acai estas sana, antioksidanto-riĉa frukto, ne estas multaj malavantaĝoj manĝi ĝin.

Tamen unu singarda vorto estas ne supertaksi ĝiajn rilatajn sanajn asertojn.

Dum la komenca esplorado estas esperiga, studoj pri ĝiaj efikoj al homa sano estis malgrandaj kaj malabundaj.

Sekve, gravas preni la sanajn asertojn kun salo.

Ankaŭ memoru, ke se vi aĉetos ĝin kiel antaŭprilaboritan pulpon, kontrolu la ingrediencan etikedon kaj certigu, ke ĝi ne aldonis ingrediencojn.

Iuj el la pureoj havas tre altan kvanton da aldonita sukero.

Plejparte, Acai estas sana frukto kun malmultaj malavantaĝoj. Nepre zorgu pri aldonitaj sukeroj.

Kiel Manĝi Acai

Ĉar freŝaj Akaaj beroj havas mallongan bretan vivotempon, ili estas ĉefe eksportataj kaj vaste haveblaj en tri ĉefaj formoj - pureaĵoj, pulvoroj kaj sukoj.

La suko estas ŝarĝita de antioksidantoj, sed ĝi ankaŭ estas la plej alta en sukero kaj mankas en fibro. Kvankam, se filtrite, la suko povas enhavi malpli da antioksidantoj ().

La pulvoro liveras la plej koncentritan kvanton da nutraĵoj, donante al vi fibron kaj grason, kaj ankaŭ plantajn komponaĵojn.

Dirite, la pureo probable estas la plej bona maniero ĝui la guston de Akaaj beroj.

Por fari acai-bovlon, miksu nedolĉigitan frostigitan pureon kun akvo aŭ lakto por igi ĝin glataĵbazan bazon por ĉapelaĵoj.

Kovriloj povas inkluzivi tranĉaĵigitajn fruktojn aŭ berojn, rostitajn kokosajn flokojn, nuksajn buterojn, kakaajn plumojn aŭ chiajn semojn.

Vi ankaŭ povas fari bovlon per akai-pulvoro. Miksu ĝin en vian plej ŝatatan recepton de glataĵo, tiam kompletigu per viaj plej ŝatataj aldonaĵoj.

Ekzistas pluraj manieroj manĝi Akai, inkluzive kiel frosta pureo, pulvoro aŭ suko.

La Funda Linio

Danke al ilia alta antioksidanta enhavo, Akaiaj beroj havas multajn eblajn sanajn avantaĝojn.

Ili estas ŝarĝitaj per potencaj plantaj komponaĵoj, kiuj funkcias kiel antioksidantoj kaj povus havi avantaĝojn por via cerbo, koro kaj ĝenerala sano.

Ili ankaŭ liveras sanajn grasojn kaj fibrojn, igante ilin ĝenerale sana manĝaĵo.

Ĝuu Acai-on kiel glataĵon aŭ bovlon, sed zorgu pri la aldonitaj sukeroj, kiuj ofte troviĝas en la sukoj kaj frostaj pureaĵoj.