10 Sanaj Alt-Argininaj Manĝaĵoj

Enhavo

• Superrigardo
• Kion faras arginino?
• 1. Turkujo
• 2. Porka lumbo
• 3. Kokido
• 4. Kukurbaj semoj
• 5. Sojfaboj
• 6. Arakidoj
• 7. Spirulino
• 8. Laktaĵfabriko
• 9. Kikeroj
• 10. Lentoj

Superrigardo

Arginino estas speco de aminoacido, kiu gravas por reguligi sangan fluon.

Aminoacidoj estas la konstruaj blokoj de proteino. Proteinoj estas digestitaj en aminoacidojn kaj poste absorbitaj en la korpon. Ili povas esti disigitaj kaj kunmetitaj diversmaniere por produkti la malsamajn proteinojn, kiujn bezonas via korpo.

Via korpo povas mem fari aminoacidojn, sed aliaj, konsiderataj esencaj aminoacidoj, devas veni de la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas.

Por nutraj celoj, aminoacidoj estas dividitaj en tri kategoriojn:

• Nesenca: Via korpo povas produkti ĉi tiujn en sufiĉaj kvantoj por plenumi la bezonojn de la korpo.
• Esenca: Via korpo ne povas produkti ĉi tiujn, do vi bezonas akiri ilin de manĝaĵoj.
• Duon-esenca: Ĉi tiuj aminoacidoj ne estas esencaj en normalaj cirkonstancoj, sed povas esti en iuj situacioj.

Arginino estas duon-esenca aminoacido ĉar ĝi estas kutime necesa por la kreskado de infanoj, sed ĝi estas neesenca por sanaj plenkreskuloj.

Via korpo ankaŭ povas produkti argininon krom akiri ĝin de nutraĵaj fontoj, do mankoj maloftas. Tamen homo dum streĉaj tempoj kaj rapida kresko povas manki argininon, se la korpo-produktado ne plenumas ĝiajn postulojn.

Kion faras arginino?

Jen kion arginino faras por via korpo:

• kreas nitrogenmonoksidon, kiu larĝigas kaj malstreĉas arteriojn kaj sangajn vaskulojn, plibonigante sangtorenton
• helpas resanigi vundojn
• helpas renojn forigi rubojn
• akcelas imunsisteman funkcion

Homoj prenas argininon kiel manĝaldonaĵon por helpi administri kormalsanojn, anginon kaj erektilan misfunkcion, same kiel por korpokulturado, resanigado de vundoj kaj riparado de histo.

Estas iuj evidentecoj, ke kreskanta arginina ingestaĵo povas esti helpema por trakti ĉiujn ĉi tiujn kondiĉojn. Tamen preni ĝin kiel suplementon povas havi kromefikojn kiel ĉagreno de stomako kaj lakso.

Pli grandaj dozoj ankaŭ povas porti riskojn por homoj, kiuj prenas aliajn medikamentojn aŭ havas iujn sanajn kondiĉojn.

La bona novaĵo estas, ke akiri argininon de altaj proteinoj estas sekura kaj sana. Kaj ĉar arginino estas farita el aliaj aminoacidoj, manĝaĵoj kun multaj proteinoj ĝenerale helpas pliigi la argininan nivelon.

Akcelu vian argininon per ĉi tiuj 10 manĝaĵoj:

1. Turkujo

Vi trovos la plej altan kvanton de arginino en meleagro. Unu kuirita brusto havas 16 gramojn! Meleagro ne nur estas bonega fonto de proteinoj, sed ĝi havas altan koncentriĝon de aliaj nutraĵoj kiel ekzemple vitaminoj B kaj grasaj acidoj omega-3.

2. Porka lumbo

Porka lombo, alia proteina manĝaĵo, venas en proksima sekundo kun arginina enhavo de 14 gramoj por ripo. Ĝi ankaŭ estas unu el la plej maldikaj tranĉaĵoj de porko, do ĝi havas malpli da graso. Uzu marinadon por aldoni guston sen la kroma graso.

3. Kokido

Kokido estas alia populara kaj sana maniero akiri proteinojn. Ĝi ankaŭ estas la tria plej bona fonto de arginino. Unu kokina brusto havas 70 procentojn de via ĉiutaga rekomendata proteino kaj preskaŭ 9 gramojn da arginino. Rigardu ĉi tiujn receptojn de kokidoj por diabetuloj

4. Kukurbaj semoj

Bestaj fontoj ne estas la sola maniero akiri proteinon kaj argininon. Unu taso da kukurbaj semoj havas preskaŭ 7 gramojn. Kukurbaj semoj ankaŭ estas bonega fonto de la mineraloj fero kaj zinko. Provu aldoni ilin kiel krustan salatan kapon aŭ kiel parton de vojmiksaĵo.

5. Sojfaboj

Unu taso da rostitaj sojfaboj havas 4,6 gramojn da arginino. Sojfaboj ankaŭ estas bonega fonto de la mineraloj kalio kaj magnezio. Provu ilin kiel sana manĝeta alternativo.

6. Arakidoj

Taso da arakidoj enhavas 4,6 gramojn da arginino, kvankam vi ne volas manĝi tutan tason dum unu sidado, ĉar la nuksoj havas multe da grasoj. Anstataŭe disvastigu tiun tason kun kelkaj kvaronaj tasoj da porcioj tra la semajno. Krom ilia proteina enhavo, arakidoj estas bona fonto por vitaminoj B-3 kaj E, folato kaj niacino.

7. Spirulino

Spirulino estas speco de bluverdaj algoj, kiuj kreskas en la maro. Ĝi estas ofte aĉetita kiel pulvoro kaj uzita por aldoni kromajn nutraĵojn al glataĵoj. Unu taso da spirulino havas 4,6 gramojn da arginino kune kun altaj kvantoj de kalcio, fero, kalio kaj niacino. Tamen, por glataĵreceptoj vi pli probable uzas kuleron da spirulino, kio metus la argininan nombron ĉe 0,28 gramoj.

8. Laktaĵfabriko

Ĉar ili estas fontoj de proteino, vi ankaŭ povas akiri argininon de laktaĵoj kiel lakto, fromaĝo kaj jahurto. Unu taso da lakto enhavas ĉirkaŭ 0,2 gramojn, kaj 4 uncoj da ĉedara fromaĝo enhavas ĉirkaŭ 0,25 gramojn.

9. Kikeroj

Kikeroj, aŭ garbanzo-faboj, estas bonega maniero akiri proteinon kaj fibron, precipe se vi ne manĝas viandon. Unu taso da kuiritaj kikeroj enhavas 1,3 gramojn da arginino, 14,5 gramojn da proteino kaj 12,5 gramojn da dieta fibro. Faru kikerojn kun kareo aŭ helpu vin al iom da hummus!

10. Lentoj

Lentoj estas alia sana planta fonto de fibro kaj proteino. Ne surprizas, ke vi ankaŭ trovos argininon en ili: ĉirkaŭ 1,3 gramoj por taso. Unu taso da lentoj enhavas ankaŭ 63 procentojn de via ĉiutaga dieta fibro. Provu ĉi tiujn bongustajn receptojn de lentoj.