Ĉu Butera Kafo Havas Sanajn Avantaĝojn?

Enhavo

• Kio estas buterkafo?
• Historio
• Kuglorezista kafo
• Ĉu trinki buteran kafon donas sanajn avantaĝojn?
• Povas profitigi tiujn kun ketogenaj dietoj
• Povas antaŭenigi sentojn de pleneco
• Elektu anstataŭ dieto kun nutraĵa dieto
• La funda linio

La movado kun malmultaj karbonhidrataj dietoj kreis postulon pri manĝaĵoj kaj trinkaĵoj kun alta graso, malmultaj karbonhidratoj, inkluzive buteran kafon

Dum buteraj kafaj produktoj estas ege popularaj inter amantoj de dietoj kun malmultaj karbonhidratoj kaj paleo-dietoj, multaj demandas sin, ĉu ekzistas ia vero pri iliaj supozataj sanaj avantaĝoj.

Ĉi tiu artikolo klarigas, kio estas buterkafo, por kio ĝi estas uzata, kaj ĉu trinki ĝin povas profitigi vian sanon.

Kio estas buterkafo?

En ĝia plej simpla kaj tradicia formo, buterkafo estas simpla kafo kombinita kun butero.

Historio

Kvankam multaj homoj kredas, ke buterkafo estas moderna kuirado, ĉi tiu alta grasa trinkaĵo konsumiĝis laŭlonge de la historio.

Multaj kulturoj kaj komunumoj, inkluzive de la ŝerpoj de Himalajo kaj la Gurago de Etiopio, trinkas buteran kafon kaj buteran teon de jarcentoj.

Iuj homoj loĝantaj en altaj regionoj aldonas buteron al sia kafo aŭ teo por tre bezonata energio, ĉar vivi kaj labori en altaj regionoj pliigas iliajn kaloriajn bezonojn (,,).

Aldone homoj en la himalajaj regionoj de Nepalo kaj Barato, same kiel iuj areoj en Ĉinio, ofte trinkas teon faritan kun jakbutero. En Tibeto, buteroteo, aŭ po ĉa, estas tradicia trinkaĵo konsumata ĉiutage ().

Kuglorezista kafo

Nuntempe, precipe en evoluintaj landoj kiel Usono, Britio kaj Kanado, buterkafo kutime rilatas al kafo kiu enhavas buteron kaj kokoson aŭ MCT-oleon. MCT signifas mezĉenajn trigliceridojn, specon de graso ofte derivita de kokosa oleo.

Kuglorezista kafo estas varmarka recepto kreita de Dave Asprey, kiu konsistas el kafo, herbobutita butero kaj oleo MCT. Ĝi estas favorata de malmultaj karbaj dietaj entuziasmuloj kaj pretendas pliigi energion kaj redukti apetiton, inter aliaj avantaĝoj.

Hodiaŭ homoj konsumas buteran kafon, inkluzive de Kuglorezista kafo, pro diversaj kialoj, ekzemple por plibonigi pezan perdon kaj antaŭenigi ketozon - metabolan staton, en kiu la korpo bruligas grason kiel ĉefa energifonto ().

Vi povas prepari buteran kafon facile hejme. Alternative vi povas aĉeti premreitajn buterajn kafajn produktojn, inkluzive de Kuglorezista kafo, ĉe nutraĵvendejoj aŭ interrete.

Multaj kulturoj tra la mondo konsumas buteran kafon dum jarcentoj. En evoluintaj landoj homoj konsumas buterajn kafajn produktojn, kiel Kuglorezista kafo, pro diversaj kialoj, iuj el kiuj ne estas subtenataj de sciencaj pruvoj.

Ĉu trinki buteran kafon donas sanajn avantaĝojn?

La interreto plenas de anekdotaj pruvoj, kiuj asertas, ke trinki buteran kafon pliigas energion, pliigas fokuson kaj promocias malplipeziĝon.

Jen kelkaj scienc-apogitaj sanaj avantaĝoj rilate al la unuopaj ingrediencoj tipe uzataj por fari buteran kafon:

• Kafo. Plenplena de sanigaj antioksidantoj kiel klorogena acido, kafo povas pliigi energion, plibonigi koncentriĝon, antaŭenigi grasbruladon kaj eĉ malpliigi la riskon de iuj malsanoj ().
• Herbo-nutrita butero. Herbo-nutrita butero enhavas pli altajn kvantojn de potencaj antioksidantoj, inkluzive de beta-karoteno, kaj ankaŭ pli altajn kvantojn de kontraŭinflamaj omega-3-grasaj acidoj, ol regula butero (,).
• Kokosa oleo aŭ MCT-oleo. Kokosa oleo estas sana graso, kiu povas pliigi korprotektan HDL-bonan kolesterolon kaj redukti inflamon. MCT-oleo pruvis antaŭenigi pezan perdon kaj plibonigi kolesterolon en iuj studoj (,,,,).

Kvankam estas klare, ke la ingrediencoj uzitaj por fari buteran kafon ofertas diversajn sanajn avantaĝojn, neniuj studoj esploris la supozatajn avantaĝojn de kombini ĉi tiujn ingrediencojn.

Povas profitigi tiujn kun ketogenaj dietoj

Unu avantaĝo de buterkafo validas por tiuj, kiuj sekvas la ketogenan dieton. Trinki altan grasan trinkaĵon kiel buterkafo povas helpi homojn kun keto-dieto atingi kaj subteni ketozon.

Fakte esploroj montras, ke manĝi oleon de MCT povas helpi estigi nutran ketozon kaj redukti simptomojn rilatajn al transiro al la ketogena dieto, ankaŭ konata kiel "keta gripo" ().

Ĉi tio eble estas, ke MCT-oleo estas pli "ketogena" ol aliaj grasoj, kio signifas, ke ĝi pli facile transformiĝas en molekulojn nomitajn ketonoj, kiujn la korpo uzas por energio en ketozo ().

Kokosa oleo kaj butero ankaŭ estas utilaj por tiuj kun ketogenaj dietoj, ĉar konsumi altan grasan manĝaĵon necesas por atingi kaj konservi ketozon.

Kombini ĉi tiujn grasojn kun kafo kaŭzas plenigan, viglan, keto-amikan trinkaĵon, kiu povas helpi ketogenajn dietantojn.

Povas antaŭenigi sentojn de pleneco

Aldonado de butero, MCT-oleo aŭ kokosa oleo al via kafo faros ĝin pli pleniga pro la ekstraj kalorioj kaj kapablo de grasoj por fari vin pli plena. Tamen iuj buteraj kafaj trinkaĵoj povas enhavi pli ol 450 kaloriojn por taso (240 ml) ().

Ĉi tio bonas, se via taso da butera kafo anstataŭas manĝon kiel matenmanĝon, sed aldoni ĉi tiun altan kalorion al via normala matenmanĝo povas kaŭzi pezan akiron, se la kalorioj ne estas kalkulitaj dum la resto de la tago.

Elektu anstataŭ dieto kun nutraĵa dieto

Krom esti elekto por tiuj, kiuj volas atingi kaj konservi ketozon, buterkafo ne ofertas multajn sanajn avantaĝojn.

Dum la unuopaj eroj de buterkafo ofertas diversajn sanajn avantaĝojn, neniu evidenteco sugestas, ke kombini ilin en unu trinkaĵon ofertas avantaĝojn pli ol tiujn asociitajn kun konsumado de ili aparte dum la tago.

Kvankam entuziasmuloj pri butero-kafo eble rekomendas trinki buteran kafon anstataŭ manĝo, elekti pli nutraĵ-densan kaj rondan manĝon estas pli sana eblo, sendepende de kia dieta ŝablono vi sekvas.

Kvankam buterkafo povas profitigi homojn kun ketogena dieto, neniu evidenteco sugestas, ke trinkado de ĝi ofertas avantaĝojn pli ol tiujn, kiuj simple konsumas siajn individuajn erojn kiel parton de via regula dieto.

La funda linio

Buterkafo lastatempe kreskis en populareco en la okcidenta mondo, tamen neniuj pruvoj subtenas ĝiajn laŭdirajn sanajn avantaĝojn.

Foje trinki tason da butera kafo probable estas sendanĝera, sed ĝenerale ĉi tiu trinkaĵo kun alta kalorio estas nenecesa por plej multaj homoj.

Ĝi povas esti helpema dieta aldono por tiuj, kiuj volas atingi kaj subteni ketozon. Ekzemple dietemuloj kun malmultaj karbonhidratoj ofte uzas buteran kafon anstataŭ matenmanĝo.

Tamen multaj keto-amikaj manĝaj elektoj ofertas signife pli da nutraĵoj ol buterkafo por la sama nombro da kalorioj.

Anstataŭ trinki buteran kafon, vi povus rikolti la avantaĝojn de kafo, herbobrasa butero, MCT-oleo kaj kokosa oleo aldonante ĉi tiujn ingrediencojn al via regula dieto alimaniere.

Ekzemple, provu kovri viajn batatojn kun manĝaĵo da herbobruta butero, saŭti verdojn en kokosa oleo, aldoni MCT-oleon al glataĵo aŭ ĝui varman tason da bonkvalita kafo dum via matena veturo.