9 avantaĝoj de arakidoj kaj kiel konsumi

Enhavo

• 5. Helpu pri peza perdo
• 6. Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon
• 7. Certigas sanajn muskolojn
• 8. Malpliigas la riskon de misformoj ĉe la bebo
• 9. Plibonigas humoron
• Nutraj informoj
• Kiel konsumi
• 1. Recepto por kokida salato kun arakidoj kaj tomatoj
• 2. Malpeza recepto de paçoca
• 3. Malpeza recepto pri arakida kuko

Arakido estas oleo el la sama familio kiel kaŝtanoj, juglandoj kaj aveloj, riĉa je bonaj grasoj, kiel omega-3, kiuj helpas redukti inflamon en la korpo kaj protekti la koron, alportante plurajn avantaĝojn kiel malhelpi la aperon de kardiovaskulaĵoj. malsanoj, aterosklerozo kaj eĉ anemio, krom plibonigi humoron.

Malgraŭ esti riĉa en grasoj kaj tial havi multajn kaloriojn, arakidoj ankaŭ havas altan proteinan enhavon, kio igas ĝin sana energifonto. Arakidoj ankaŭ riĉas je vitamino B kaj E, kaj estas natura antioksidanto, kiu helpas ekzemple malhelpi antaŭtempan maljuniĝon.

Ĉi tiu oleo estas tre diverstalenta kaj povas esti uzata en diversaj kuirartaj preparoj, kiel salatoj, desertoj, manĝetoj, cerealaj stangoj, kukoj kaj bombonoj, estante facile trovebla en superbazaroj, malgrandaj nutraĵvendejoj kaj manĝaĵoj.

5. Helpu pri peza perdo

Arakidoj estas bona manĝaĵo por helpi regi pezon, ĉar ili estas riĉaj je fibroj, kiuj helpas pliigi la senton de sateco kaj malpliigi malsaton.

Krome, arakidoj ankaŭ estas konsiderataj termogenaj manĝaĵoj, tio estas manĝaĵo kapabla pliigi metabolon, stimulante pli grandan elspezon de kalorioj dum la tago, kiu finas faciligi pezan perdon.

6. Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon

Arakidoj riĉas je vitamino E, kiu funkcias kiel antioksidanto kaj, tiel, helpas malhelpi kaj prokrasti maljuniĝon.

Krom vitamino E, arakidoj riĉas en omega 3, kiu estas bona graso kun forta kontraŭinflama ago, kiu malhelpas antaŭtempan maljuniĝon, konsiderante, ke ĝi funkcias kiel ĉela renoviganto.

Sciu la ĉefajn kaŭzojn de antaŭtempa maljuniĝo kaj kiaj estas la simptomoj.

7. Certigas sanajn muskolojn

Arakidoj helpas konservi muskolan sanon, ĉar ili enhavas magnezion, gravan mineralon, kiu helpas fortigi muskolojn, kaj kalion, kiu plibonigas muskolan kuntiriĝon. Sekve, arakidoj rekomendas por tiuj, kiuj praktikas regulan ekzercadon.

Krome, arakidoj enhavas ankaŭ vitaminon E, kiu respondecas pri kreskanta muskola forto. Arakidoj ankaŭ plibonigas rendimenton en trejnado, favoras la pliigon de muskola maso per korpa ekzercado kaj helpas en muskola resaniĝo post trejnado.

8. Malpliigas la riskon de misformoj ĉe la bebo

Arakidoj povas esti grava aliancano en gravedeco, ĉar ili enhavas feron, kiu helpas en la formado de la nerva sistemo de la bebo, en ĝia kresko kaj disvolviĝo. Krome fero ankaŭ helpas redukti la riskon de infektoj oftaj en gravedeco, kiel infektoj de urinaj vojoj.

Krome, arakidoj enhavas ankaŭ folian acidon, kiu estas tre grava en gravedeco, ĉar ĝi respondecas pri redukto de la risko de mankoj en la cerbo kaj spino de la bebo. Lernu pli pri folia acido dum gravedeco, por kio ĝi utilas kaj kiel preni ĝin.

9. Plibonigas humoron

Arakidoj helpas plibonigi humoron kaj redukti streson, ĉar ĝi enhavas triptofanon, substancon, kiu favoras la produktadon de hormonoj serotonina, konata kiel la "plezura hormono", kaj pliigas la senton de bonfarto.

Arakidoj ankaŭ havas magnezion, kiu gravas por redukti streson kaj vitaminojn de la B, kiuj kontribuas al la formado de neŭrotransmitoroj, kiel serotonino, kiuj helpas plibonigi humoron.

Vidu en la video sube aliajn manĝaĵojn, kiuj ankaŭ plibonigas humoron:

Nutraj informoj

La suba tabelo montras la nutrajn informojn de 100 g da krudaj kaj rostitaj nesalaj arakidoj.

Kiel konsumi

Arakidoj devas esti konsumataj prefere freŝaj, ĉar ili havas pli altajn nivelojn de resveratrolo, E-vitamino kaj folia acido, ĉar ili estas pli malriĉaj je salo. Bona eblo konsumi la arakidojn estas fari paston, muelante la arakidojn en likvigilo ĝis krema. Alia eblo estas aĉeti la krudan arakidon kaj tosti ĝin hejme, metante ĝin en la mezan fornon dum 10 minutoj. Jen kiel fari arakidan buteron hejme.

Kvankam ĝi havas plurajn avantaĝojn kaj facile konsumeblas, arakidoj devas esti konsumataj kun modereco, laŭ la rekomendinda kvanto de nur la kvanto, kiu konvenas en la manplato aŭ 1 kulero da pura arakida butero 5-foje semajne.

Homoj kun emo al olea haŭto devas eviti manĝi arakidojn en siaj adoleskantoj, ĉar ĝi emas pligravigi haŭtan oleon kaj aknon. Krome, ĉe iuj homoj arakidoj povas kaŭzi pirozon.

Malgraŭ esti bonega fonto de nutraĵoj kaj alporti plurajn sanajn avantaĝojn, arakidoj povas kaŭzi gravan alergian reagon, kaŭzante haŭtan erupcion, spirmankon aŭ eĉ anafilaktajn reagojn, kiuj povas esti vivdanĝeraj. Tial infanoj antaŭ 3-jaraĝa aŭ kun familiara historio de alergia reago ne konsumu arakidojn antaŭ ol fari alergian teston ĉe la alergologo.

1. Recepto por kokida salato kun arakidoj kaj tomatoj

Ingrediencoj

• 3 kuleroj da rostitaj kaj senhaŭtigitaj arakidoj sen salo;
• 1/2 citrono;
• 1/4 taso (teo) de balzama vinagro;
• 1 kulero da sojsaŭco (sojsaŭco);
• 3 kuleroj da oleo;
• 2 pecoj de kokina brusto kuiritaj kaj pecetigitaj;
• 1 tigo de laktuko;
• 2 tomatoj tranĉitaj en duonlunoj;
• 1 ruĝaj kapsikoj tranĉitaj en strioj;
• 1 kukumo tranĉita en duonlunoj;
• Salo al gusto.
• Nigra pipro al gusto.

Preparreĝimo

Batu la arakidojn, citronon, vinagron, sojsaŭcon, salon kaj pipron en likvigilo dum 20 sekundoj. Aldonu 2 kulerojn da olivoleo kaj batu ĝis la saŭco densiĝos. Rezervo.

En ujo, metu la kokan bruston, laktukajn foliojn, tomatojn, kapsikojn kaj kukumon. Spici per salo kaj oleo laŭ gusto, aspergu per la saŭco kaj ornamu per arakidoj. Servu tuj.

2. Malpeza recepto de paçoca

Ingrediencoj

• 250 g da rostitaj kaj nesalaj arakidoj;
• 100 g da avena branĉo;
• 2 kuleroj da butero;
• 4 kuleroj da malpeza sukero aŭ dolĉigilo en kuirpulvo laŭplaĉe;
• 1 pinĉaĵo da salo.

Preparreĝimo

Batu ĉiujn ingrediencojn en likvigilo aŭ procesoro ĝis glata. Forigu kaj formu, knedante la miksaĵon ĝis ĝi havas la deziratan formon.

3. Malpeza recepto pri arakida kuko

Ingrediencoj

• 3 ovoj;
• ½ malprofunda taso da ksilitolo;
• ½ taso da rostita kaj muelita arakida teo;
• 3 kuleroj da butero de butero;
• 2 kuleroj da paneroj;
• 2 kuleroj da migdala faruno;
• 1 kulero da bakpulvoro;
• 2 kulero da kakaopulvoro.

Prepara reĝimo:

Batu la ovoflavojn, ksilitolon kaj buteron buteron ĝis kremo. Forigu kaj aldonu kakaon, farunojn, arakidojn, bakpulvoron kaj blankulojn. Verŝu en forpreneblan malsupran paton kaj baku en meza forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kiam ili bruniĝis, forigu, malmuldu kaj servu.