Natriĉaj manĝaĵoj

Enhavo

• Listo de manĝaĵoj kun multe da salo
• Natura fonto de natrio

Plej multaj manĝaĵoj nature enhavas natrion en sia konsisto, kun viando, fiŝo, ovoj kaj algoj la ĉefa natura fonto de ĉi tiu mineralo, kiu gravas por konservi la taŭgan funkciadon de la koro kaj muskoloj.

Tamen temas pri industriigitaj manĝaĵoj, kiel manĝetoj aŭ rapidmanĝaĵoj, kiuj havas la plej altan kvanton da salo aldonita kaj tio multe pliigas la damaĝon al sano, kio povas konduki al alta sangopremo aŭ koraj problemoj.

Kvankam la vortoj natrio kaj salo estas uzataj interŝanĝeble, ili ne signifas la samon, ĉar salo konsistas el la mineraloj natrio kaj klorido, kaj ĉiutage vi devas konsumi nur ĝis 5 g da salo, kio egalas al 2000 mg de natrio, responda al 1 plena kulereto. Lernu pli pri natrio ĉi tie.

Listo de manĝaĵoj kun multe da salo

La ĉefaj nutraĵoj riĉaj je salo estas prilaboritaj manĝaĵoj kaj inkluzivas:

Industriigitaj manĝaĵoj riĉaj je natrio

Organikaj manĝaĵoj riĉaj en natrio

• Prilaboritaj viandoj, kiel ŝinko, bolonjo, lardo, paio, petroselo;
• Fumitaj kaj konservitaj fiŝoj kiel sardinoj aŭ tinusoj;
• Fromaĝoj kiel parmezano, roquefort, kamemberto, krema ĉedaro;
• Pretaj spicadoj kiel malproksima, laŭsezona, aji-no-moto, keĉupo, mustardo, majonezo;
• Supoj, buljonoj kaj manĝoj jam preparitaj;
• Konservitaj legomoj kiel ekzemple koro de palmo, pizoj, maizo, pikloj, fungoj kaj olivoj;
• Prilaboritaj kuketoj kaj kukoj, inkluzive de salakvaj biskvitoj;
• Rapida Manĝo, kiel picoj aŭ blatoj;
• Industriigitaj manĝaĵoj kaj manĝaĵoj kiel blatoj, arakidoj, kebabo, paŝtelo, kebabo, koksinha;
• Butero kaj margarino.

Tiel, por sekvi la rekomendon konsumi ĝis 5 g da salo tage, gravas eviti aĉeti ĉi tiujn manĝaĵojn, elekti freŝajn manĝaĵojn kiam ajn eblas. Ekkonu aliajn konsiletojn pri: Kiel redukti vian salan konsumon.

Natura fonto de natrio

La ĉefaj naturaj manĝaĵoj riĉaj je natrio estas manĝaĵoj de besta origino kiel ekzemple viando, fiŝoj, ovoj aŭ lakto, kiuj devus esti la ĉefa fonto de natrio kaj, tial, devas esti konsumataj ĉiutage, ĉar ili kontribuas al la bona kora kaj muskola funkciado.

Iuj natriĉaj organikaj manĝaĵoj inkluzivas:

Ĉar manĝaĵo enhavas natrion en sia komponaĵo, dum ĝia preparado oni devas eviti aldoni salon, ĉar troa salo estas tre malutila por la korpo. Legu pli ĉe: Troa salo estas malbona.

Krome, en iuj kazoj, manĝaĵoj riĉaj je salo ankaŭ havas multe da sukero kaj graso, kiel ekzemple keĉupo, biskvitoj kaj fritoj.Eksciu pli da manĝaĵoj kun multe da sukero ĉe: Manĝaĵoj kun multe da sukero.