7 manĝaĵaj aldonaĵoj evitindaj en via dieto
Enhavo
- Listo de ĉefaj aldonaĵoj evitindaj
- Kiaj manĝaĵaj aldonaĵoj ne influas sanon?
- Kiel identigi aldonaĵojn en manĝaĵoj
- Kiel eviti aldonaĵojn
Iuj manĝaĵaj aldonaĵoj, kiuj aldoniĝas al industriigitaj produktoj por igi ilin pli belaj, bongustaj, buntaj kaj ankaŭ por pliigi sian bretan vivotempon, povas malutili por via sano, kaj povas kaŭzi lakton, hipertension, alergion kaj eĉ kanceron, ekzemple.
Ĉi tio estas ĉefe pro troa konsumo de chemicalsemiaĵoj, kiuj povas esti malutila longtempe.
Sekve, antaŭ aĉeto de manĝaĵo estas tre grave legi la etikedon kaj, se la listo de ingrediencoj estas tre longa aŭ ne estas facile komprenebla, plej bone estas ne aĉeti tiun produkton kaj elekti iom pli "naturan" version.
Listo de ĉefaj aldonaĵoj evitindaj
En ĉi tiu tabelo estas iuj ekzemploj de artefaritaj manĝaĵaj aldonaĵoj, kiuj povas influi sanon kaj evitindajn, kaj ankaŭ la problemojn, kiujn ili povas kaŭzi:
| E102 Tartrazino - Flava Tinkturfarbo | Likvoroj, fermentitaj, cerealoj, jahurto, gumoj, frandaĵoj, karameloj | Hiperaktiveco, astmo, ekzemo, insektnestoj, sendormeco |
| E120 Karmina Acido | Cidro, energiaj trinkaĵoj, gelateno, glaciaĵo, kolbasoj | Hiperaktiveco, astmo, ekzemo kaj sendormeco |
| E124 Ruĝa Tinkturfarbo | Nealkoholaĵoj, gelateno, gumoj, frandaĵoj, ĵeleoj, konfitaĵoj, kuketoj | Hiperaktiveco, astmo, ekzemo kaj sendormeco povas kaŭzi kanceron |
| E133 Helblua Tinkturfarbo | Laktaĵoj, frandaĵoj, cerealoj, fromaĝoj, kompletigoj, gelatino, nealkoholaĵoj | Ĝi povas akumuliĝi en la renoj kaj limfaj ŝipoj, kaŭzante hiperaktivecon, astmon, ekzemon, insektnestojn, sendormecon, kanceron. Ĝi estas tinkturfarbo sorbita de la intesto kaj povas verdigi la tabureton. |
| E621 Monosodia Glutamato | Pretaj spicoj, tuja pasto, francaj fritoj, manĝetoj, pico, spicaĵoj, dietaj produktoj | Je malaltaj dozoj ĝi kondukas al pliigita agado de cerbaj ĉeloj kaj povas detrui neŭronojn rapide, difektante la ĝustan funkciadon de la cerbo. Ĝi estas kontraŭindikata ĉe pacientoj kun dupolusa malordo, Parkinson-malsano, Alzheimer-malsano, epilepsio kaj skizofrenio. |
| E951 Aspartamo | Dolĉigiloj, dietaj sodoj, frandaĵoj, maĉgumo | Longtempe ĝi povas esti kanceriga. La kvanto de 40 mg / kg tage ne devas esti superita. |
| E950 Kalia acesulfamo | Dolĉigiloj, gumoj, industriigitaj fruktosukoj, kuketoj, industriigitaj laktaj desertoj | Konsumita longtempe ĝi povas esti kanceriga. |
Konservaĵoj kaj aliaj manĝaĵaj aldonaĵoj povas aperi sur la etikedo nur en la formo de akronimoj aŭ kun ilia nomo skribita komplete, kiel montrite en la tabelo.
Aldonaĵoj E471 kaj E338, kvankam ili povas esti danĝeraj, tamen bezonas pli sciencan pruvon pri la eblaj damaĝoj, kiujn ili povas kaŭzi al sano.
Kiaj manĝaĵaj aldonaĵoj ne influas sanon?
Iuj nutraĵaj aldonaĵoj estas naturaj, ĉar ili estas forigitaj de manĝaĵoj kaj ne damaĝas sanon, kiel ekzemple E100-Kurkumino, E162-Ruĝa beto, betanino kaj E330-Citra Acido. Ĉi tiuj povas konsumi facile, ĉar ili ne damaĝas vian sanon.
Kiel identigi aldonaĵojn en manĝaĵoj
Ĉiuj aldonaĵoj uzataj por pretigi manĝaĵojn devas esti sur la ingredienca listo sur la produkta etikedo. Ĝenerale ili prezentas sin kun strangaj kaj malfacilaj nomoj, ekzemple emulsiigiloj, stabiligiloj, dikigiloj, kontraŭligaj agentoj, glutamata monosodio, askorbata acido, BHT, BHA kaj natria nitrito, ekzemple.
Kiel eviti aldonaĵojn
Por eviti trouzon de manĝaldonaĵoj, oni ĉiam preferu konsumi manĝaĵojn en ilia natura formo, kiel grajnoj, fruktoj, legomoj, viando kaj ovoj. Krome gravas elekti organikajn manĝaĵojn, ĉar ili estas produktitaj sen pesticidoj kaj sen artefaritaj kemiaĵoj, helpante konservi sanon.
Alia grava konsilo estas ĉiam legi la manĝetikedon kaj preferi tiujn kun malmultaj ingrediencoj, evitante tiujn kun strangaj nomoj aŭ nombroj, ĉar ili kutime estas manĝaĵaj aldonaĵoj.
Interesa Hodiaŭ
Vegana Dieto por Malplipeziĝi: Kion Vi Devas Scii
