7 Pruvitaj Sanaj Avantaĝoj de Malhela Ĉokolado
Enhavo
- 1. Tre Nutra
- 2. Potenca Fonto de Antioksidantoj
- 3. Povas Plibonigi Sangan Fluon kaj Malsupran Sangopremon
- 4. Levas HDL kaj Protektas LDL De Oksidiĝo
- 5. Povas Redukti Riskon de Kora Malsano
- 6. Povas Protekti Vian Haŭton De La Suno
- 7. Povus Plibonigi Cerban Funkcion
- La Funda Linio
Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.
Malhela ĉokolado estas ŝarĝita per nutraĵoj, kiuj povas pozitive influi vian sanon.
El la semo de la kakaarbo, ĝi estas unu el la plej bonaj fontoj de antioksidantoj sur la planedo.
Studoj montras, ke malhela ĉokolado (ne la sukera aĉaĵo) povas plibonigi vian sanon kaj malpliigi la riskon de kora malsano.
Ĉi tiu artikolo recenzas 7 sanajn avantaĝojn de nigra ĉokolado aŭ kakao subtenataj de scienco.
1. Tre Nutra
Se vi aĉetas bonkvalitan malhelan ĉokoladon kun alta kakaa enhavo, tiam ĝi efektive estas sufiĉe nutra.
Ĝi enhavas decan kvanton da solvebla fibro kaj estas ŝarĝita per mineraloj.
100-grama stango da nigra ĉokolado kun 70-85% da kakao enhavas (1):
- 11 gramoj da fibro
- 67% de la RDI por fero
- 58% de la RDI por magnezio
- 89% de la RDI por kupro
- 98% de la RDI por mangano
- Ĝi ankaŭ havas multe da kalio, fosforo, zinko kaj seleno
Kompreneble, 100 gramoj (3,5 uncoj) estas sufiĉe granda kvanto, kaj ne ion, kion vi devas konsumi ĉiutage. Ĉiuj ĉi tiuj nutraĵoj ankaŭ havas 600 kaloriojn kaj moderajn kvantojn da sukero.
Pro tio, malhela ĉokolado plej bone konsumiĝas kun modereco.
La grasa acida profilo de kakao kaj malhela ĉokolado ankaŭ estas bonega. La grasoj estas plejparte saturitaj kaj ununsaturitaj, kun malgrandaj kvantoj da plurinsaturitaj grasoj.
Ĝi ankaŭ enhavas stimulilojn kiel kafeino kaj teobromino, sed neprobabligas vin veki nokte, ĉar la kvanto de kafeino estas tre malgranda kompare kun kafo.
Resumo Kvalita malhela ĉokolado riĉas je fibro, fero, magnezio, kupro, mangano kaj kelkaj aliaj mineraloj.2. Potenca Fonto de Antioksidantoj
ORAC signifas "oksigena radikala absorba kapablo." Ĝi mezuras la antioksidan agadon de manĝaĵoj.
Esence esploristoj starigas aron da liberaj radikaloj (malbonaj) kontraŭ specimeno de manĝaĵo kaj vidas kiom bone la antioksidantoj en la manĝaĵo povas "senarmigi" la radikalojn.
La biologia graveco de ORAC-valoroj estas pridubita, ĉar ĝi mezuras en provtubo kaj eble ne havas la saman efikon en la korpo.
Tamen indas mencii, ke krudaj neprilaboritaj kakaaj faboj estas inter la plej altnivelaj manĝaĵoj testitaj.
Malhela ĉokolado estas ŝarĝita per organikaj komponaĵoj, kiuj estas biologie aktivaj kaj funkcias kiel antioksidantoj. Ĉi tiuj inkluzivas polifenolojn, flavanolojn kaj kateinsinojn, inter aliaj.
Unu studo montris, ke kakao kaj malhela ĉokolado havas pli antioksidan agadon, polifenolojn kaj flavanolojn ol iuj aliaj testitaj fruktoj, kiuj inkluzivis mirtelojn kaj Akaajn berojn (2).
Resumo Kakao kaj nigra ĉokolado havas ampleksan varion de potencaj antioksidantoj. Fakte ili havas multe pli ol multaj aliaj manĝaĵoj.3. Povas Plibonigi Sangan Fluon kaj Malsupran Sangopremon
La flavanoloj en nigra ĉokolado povas stimuli la endotelion, la tegaĵon de arterioj, por produkti nitrogenmonoksidon (NO) ().
Unu el la funkcioj de NO estas sendi signalojn al la arterioj por malstreĉiĝi, kio malaltigas la reziston al sangtorento kaj tial malpliigas sangopremon.
Multaj kontrolitaj studoj montras, ke kakao kaj nigra ĉokolado povas plibonigi sangan fluon kaj malpliigi sangopremon, kvankam la efikoj kutime estas mildaj (,,,,).
Tamen unu studo ĉe homoj kun alta sangopremo ne montris efikon, do prenu ĉion ĉi per salo ().
Resumo La bioaktivaj komponaĵoj en kakao povas plibonigi sangan fluon en la arterioj kaj kaŭzi malgrandan sed statistike signifan malpliigon de sangopremo.4. Levas HDL kaj Protektas LDL De Oksidiĝo
Konsumi nigran ĉokoladon povas plibonigi plurajn gravajn riskajn faktorojn por kora malsano.
En kontrolita studo, kakaopulvoro signife malpliigis oksidigitan LDL-kolesterolon en viroj. Ĝi ankaŭ pliigis HDL kaj malaltigis totalan LDL por tiuj kun alta kolesterolo ().
Oksidigita LDL signifas, ke la LDL ("malbona" kolesterolo) reagis kun liberaj radikaloj.
Ĉi tio igas la LDL-partiklon mem reaktiva kaj kapabla damaĝi aliajn histojn, kiel ekzemple la tegaĵo de la arterioj en via koro.
Tute sencas, ke kakao malaltigas oksidigitan LDL. Ĝi enhavas abundon da potencaj antioksidantoj, kiuj faras ĝin en la sangocirkuladon kaj protektas lipoproteinojn kontraŭ oksidativa damaĝo (,,).
Malhela ĉokolado ankaŭ povas redukti insulinon-reziston, kiu estas alia ofta riska faktoro por multaj malsanoj kiel kora malsano kaj diabeto (,).
Resumo Malhela ĉokolado plibonigas plurajn gravajn riskajn faktorojn por malsano. Ĝi malaltigas la susceptibilidad de LDL al oxidativa damaĝo dum pliigas HDL kaj plibonigas insulinan sentemon.5. Povas Redukti Riskon de Kora Malsano
La kunmetaĵoj en malhela ĉokolado ŝajnas esti tre protektaj kontraŭ la oksigenado de LDL.
Longtempe tio devas kaŭzi multe malpli da kolesterolo en la arterioj, rezultigante malpli altan riskon de kormalsano
Fakte, pluraj longdaŭraj observaj studoj montras sufiĉe drastan plibonigon.
En studo pri 470 maljunaj viroj, oni trovis, ke kakao reduktas la riskon de morto pro kora malsano per 50% dum 15-jara periodo ().
Alia studo malkaŝis, ke manĝi ĉokoladon du aŭ pli da fojoj semajne malpliigis la riskon havi kalcinitan plakon en la arterioj je 32%. Manĝi ĉokoladon malpli ofte ne efikis ().
Ankoraŭ alia studo montris, ke manĝi malhelan ĉokoladon pli ol 5 fojojn semajne malpliigis la riskon de kormalsano je 57% ().
Kompreneble, ĉi tiuj tri studoj estas observaj studoj, do ne povas pruvi, ke ĝuste la ĉokolado reduktis la riskon.
Tamen, ĉar la biologia procezo estas konata (pli malalta sangopremo kaj oksidigita LDL), estas kredinde, ke regule manĝi malhelan ĉokoladon povas redukti la riskon de kormalsano.
Resumo Observaj studoj montras drastan redukton de kormalsana risko ĉe tiuj, kiuj konsumas la plej grandan ĉokoladon.6. Povas Protekti Vian Haŭton De La Suno
La bioaktivaj komponaĵoj en malhela ĉokolado ankaŭ povas esti bonaj por via haŭto.
La flavonoloj povas protekti kontraŭ sunaj damaĝoj, plibonigi sangan fluon al la haŭto kaj pliigi haŭtan densecon kaj hidratigon ().
La minimuma eritema dozo (MED) estas la minimuma kvanto de UVB-radioj necesaj por kaŭzi ruĝecon en la haŭto 24 horojn post malkovro.
En unu studo pri 30 homoj, la MED pli ol duobliĝis post konsumado de malhela ĉokolado kun multe da flavanoloj dum 12 semajnoj ().
Se vi planas plaĝajn feriojn, konsideru ŝarĝi nigran ĉokoladon en la antaŭaj semajnoj kaj monatoj.
Resumo Studoj montras, ke la flavanoloj el kakao povas plibonigi sangan fluon al la haŭto kaj protekti ĝin kontraŭ sundamaĝo.7. Povus Plibonigi Cerban Funkcion
La bonaj novaĵoj ankoraŭ ne finiĝis. Malhela ĉokolado ankaŭ povas plibonigi la funkcion de via cerbo.
Unu studo pri sanaj volontuloj montris, ke manĝi altan flavanolan kakaon dum kvin tagoj plibonigis sangan fluon al la cerbo ().
Kakao ankaŭ povas signife plibonigi kognan funkcion ĉe maljunuloj kun mensa kripliĝo. Ĝi ankaŭ povas plibonigi vortan fluecon kaj plurajn riskfaktorojn por malsano ().
Aldone, kakao enhavas stimulajn substancojn kiel kafeino kaj teobromino, kio eble estas ŝlosila kialo, kial ĝi povas plibonigi cerban funkcion baldaŭ.
Resumo Kakao aŭ malhela ĉokolado povas plibonigi cerban funkcion pliigante sangan fluon. Ĝi ankaŭ enhavas stimulilojn kiel kafeino kaj teobromino.La Funda Linio
Estas konsiderindaj pruvoj, ke kakao povas doni potencajn sanajn avantaĝojn, precipe protektante kontraŭ kormalsanoj.
Kompreneble, ĉi tio ne signifas, ke vi devas plenumi kaj konsumi multajn ĉokoladojn ĉiutage. Ĝi estas ankoraŭ ŝarĝita de kalorioj kaj facile manĝebla.
Eble havu kvadraton aŭ du post la vespermanĝo kaj provu vere gustumi ilin. Se vi volas la avantaĝojn de kakao sen la kalorioj en ĉokolado, konsideru fari varman kakaon sen ia kremo aŭ sukero.
Konsciu ankaŭ, ke multe da ĉokolado sur la merkato ne estas sana.
Elektu bonkvalitajn aĵojn - malhelan ĉokoladon kun 70% aŭ pli da kakaa enhavo. Vi eble volos kontroli ĉi tiun gvidilon pri kiel trovi la plej bonan malhelan ĉokoladon.
Malhelaj ĉokoladoj tipe enhavas iom da sukero, sed la kvantoj kutime estas malgrandaj kaj ju pli malhela estas la ĉokolado, des malpli da sukero ĝi enhavos.
Ĉokolado estas unu el la malmultaj manĝaĵoj, kiuj havas mirindan guston, havigante signifajn sanajn avantaĝojn.
Vi povas aĉeti malhelan ĉokoladon ĉe lokaj nutraĵvendejoj aŭ interrete.
Fascinaj Artikoloj
Kiel Akceli Vian Konfidon En 5 Facilaj Paŝoj