10 Oble Servado Grandeco Gravas Plej

Enhavo

• Malhela Ĉokolado
• Kokosa oleo
• Ruĝa vino
• Verda Teo
• Nuksoj
• Oleo de olivo
• Kafo
• Grasa Fiŝo
• Avokado
• Ajlo
• Pli ĉe SHAPE.com:
• Recenzo por

Antaŭ ol vi verŝos glason da vino kun vespermanĝo ĉiunokte, vi eble volus rigardi pli proksime la sciencon malantaŭ la kor-sana venda tonalto. Ruĝa vino - interalie - gajnis reputacion kiel antioksida potenco, kiu povas helpi al malsano kaj signoj de maljuniĝo. Kvankam studoj montras, ke tio estas vera, ĉu vi scias precize kiom vinaj testpersonoj trinkis? Kaj pli grave, ĉu vi tute nuligos la avantaĝojn se vi transiros?

Uzu ĉi tiun rapidan gvidilon por lerni la perfektan porcion por rikolti la plej multajn rekompencojn de viaj plej ŝatataj bonvolaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.

Malhela Ĉokolado

Danke al la nutraĵoj en kakaaj faboj, pura malhela ĉokolado estas plena de naturaj antioksidantoj. Sed tio certe ne signifas, ke vi povas ĝui tiom multe de ĉi tiu dolĉaĵo kiel vi ŝatus!

"Forprenu unu colan kvadraton por vi mem por ĝui ĉiun nokton post la vespermanĝo," diras Amie Valpone, aŭtoro de The Healthy Apple-blogo kaj eldonisto de interreta senglutena revuo Easy Eats. "Tro multe povas konstipigi vin kaj lasi vin kablita antaŭ enlitiĝo. Ankaŭ, provu nedolĉitan ĉokoladon por ke vi ne havu sukerajn altajn kaj malaltiĝojn."

Kokosa oleo

Kvankam kokosa oleo estas saturita graso, la dika pasteca substanco estas elmontrita pro ĝiaj multaj avantaĝoj, kiel helpi konservi kolesterolon aŭ atingi brilantajn haŭton kaj harojn. Fakte studoj sugestas anstataŭigi margarinon per kokosa oleo, uzi ĝin por kuiri aŭ aldoni kuleron al miksitaj glataĵoj.

"Kokosa oleo havas bongustan guston kaj estas bonega kiam aldonita al receptoj por bongusta punĉo, sed ĝi ne estas sen kalorioj," Valpone diras. Ŝi rekomendas uzi nur 2 kulerojn tage aŭ malpli se eble, ĉar eĉ tiu malgranda kvanto pakos ĉirkaŭ 30 gramojn da graso.

Ruĝa vino

Ajna preteksto por rebati glason da Merlot estas bonvena, precipe ĉar studoj montras, ke la antioksida komponaĵo en ruĝa vino, resveratrolo, povas helpi kontraŭbatali kormalsanon. Sed en ĉi tiu kazo, tro bona afero malutilas al via ĝenerala sano; peza konsumo de alkoholo kondukas al obezeco, hepata malsano kaj pliigita risko de kancero, interalie. La regulo estas trinki modere.

"Ĝuu kelkajn glasojn da vino dum la semajno," Valpone diras. "Tri glasoj semajne bonas, sed spektu la sukeran enhavon kaj kromajn kaloriojn se vi rigardas vian konsumadon."

Verda Teo

Katekinoj, la potencaj antioksidantoj trovitaj en verda teo, faras ĉi tiun bierkonon konata kontraŭmalsana batalanto. Sed vi ne rikoltos la potencajn avantaĝojn de la teo, se vi ne trinkos sufiĉe multajn tasojn tage.

"Estas sekure diri, ke vi povas havi tri al kvar tasojn tage, kvankam iuj studoj montras, ke pli povas helpi batali kontraŭ iuj kanceroj," diras Valpone.

Dirite, vi eble volas limigi vian konsumadon, ĉar unu taso tro multe ŝarĝas vian korpon per kafeino.

Nuksoj

Kiel parto de sana dieto, nuksoj faras sanan regalon, precipe ĉar ili enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, vitaminojn kaj mineralojn. Sed enmetu la kaloriajn manĝetojn en vian dieton kun singardemo, ĉar vi bezonas nur malgrandan ĉiutagan kvanton por utiligi iliajn nutrajn ecojn.

"Mi ŝatas rekomendi duonan tason da migdaloj tage aŭ 10 ĝis 15 nuksojn dum la tuta tago ĝuitajn solajn, muelitajn en kuketojn kaj pastajn pladojn por krema teksturo, ĵetitaj en salatojn aŭ aldonitajn al glataĵoj", diras Valpone.

Oleo de olivo

Oliva oleo ofte estas famkonata pro siaj avantaĝoj, proksime ligitaj al ĝia mononesaturita grasacida enhavo kaj antioksidaj propraĵoj. Kaj dum vi uzas olivan oleon por kuiri rekomendas, gravas atenti vian konsumadon.

"Kvankam ĝi estas bona graso, [olivoleo] venas kun 14 gramoj da graso po kulero," diras Valpone. "Uzu 2 kulerojn tage: unu en via omleto kaj unu en via fritujo, tiam uzu vinagron aŭ kokan buljonon por la resto."

Kafo

Taso da Joe estas bazaĵo en multaj matenaj rutinoj, sed probable vi devas halti ĉiutage. Kvankam studoj montras, ke la kontraŭkancero-propraĵoj de java metas kaftrinkulojn je pli malalta risko por kojlo, mamo kaj rektalkancero, ne uzu tion kiel pretekston por forpuŝi.

"Tro da kafo povas kaŭzi tedojn kaj skuojn, ĉar ni ĉiuj scias, ke la kafeino povas fari frenezaĵojn," diras Valpone. "Mi dirus, ke unu taso tage taŭgas, sed provu verdan aŭ nigran teon anstataŭe, ĉar ili estas malpli acidaj. Tri tasoj da kafo tage estas tro multe!"

Grasa Fiŝo

Grasaj, oleaj fiŝoj kiel salmo, tinuso, sardinoj kaj trutoj estas plenplenaj de grasaj acidoj omega-3, la bonaj grasoj, kiuj malrapidigas la amasiĝon de plakoj en viaj arterioj. Sed ili estas nomataj grasaj fiŝoj pro kialo kaj, malgraŭ sia abundo de sanaj avantaĝoj, ankoraŭ havas multe da kalorioj. Krome, la altaj niveloj de hidrargo en iuj fiŝoj kiel tinuso estas bona kialo por bremsi vian semajnan konsumadon. "Du porcioj semajne estas bonega maniero akiri omega-3-ojn," diras Valpone.

Avokado

Glata, krema avokado estas alia ekzemplo de sana graso. Kiam vi aldonas avokadon al via dieto, via korpo sorbas pli da likopeno kaj betakaroteno, du potencaj antioksidantoj.

"Ĉi tiuj sanaj grasoj enhavas nekredeblan guston kaj kuniĝas perfekte sur salatoj, kun ovoj aŭ sur poĉaj fiŝoj kaj kokido," diras Valpone.

Denove, tamen, tro multe da avokado estas nesana. "Se ĉi tiu estas via sola fonto de graso, restu kun unu tage, sed se vi jam manĝas nuksojn kaj oleojn, provu kvaronon aŭ duonon de avokado tage," Valpone rekomendas.

Ajlo

Riĉa antioksidanto-ajlo posedas multajn kontraŭkancerajn avantaĝojn, sed vi ne bezonas dronigi vian manĝon en ĝi por rikolti la vestojn. "Unu klavo tage aŭ tri klavoj semajne estas bonega komenco, ĉar multaj homoj ne estas ŝatantoj de ajlo," Valphone diras."Se vi estas, ĵetu rostitan ajlon en viajn omeletojn, salatojn, fritaĵojn kaj proteinajn pladojn."

Se vi manĝas sitelojn da akra ajlo, tamen preparu vin por la eblo de stomakaj malordoj, lakso kaj alergiaj reagoj.

Pli ĉe SHAPE.com:

12 Surprizaj Fontoj de Antioksidantoj

Uzu Vian Malrapidan Kuirilon por Perdi Pezon

Ĉu Frukto Vere estas "Senpaga" Dieta Manĝaĵo?

20 Kreivaj Manieroj Ĝui Verdan Teon

Recenzo por