Dietaj mitoj kaj faktoj

Dieta mito estas konsilo, kiu populariĝas sen faktoj por subteni ĝin. Se temas pri malplipeziĝo, multaj popularaj kredoj estas mitoj kaj aliaj nur parte veras. Jen kelkaj faktoj por helpi vin ordigi tion, kion vi aŭdas.

MITO? Redukti karbonhidratojn por malpeziĝi.

FAKTO:Karbonhidratoj estas en diversaj formoj: simplaj kaj kompleksaj. Simplaj karbonhidratoj trovitaj en manĝaĵoj kiel kuketoj kaj sukeraĵoj malhavas de vitaminoj, mineraloj kaj fibro. Redukti ĉi tiujn dolĉaĵojn estas bonega maniero manĝi pli sana. Manĝaĵoj kun kompleksaj karbonhidratoj kiel kompleta tritika pano, faboj kaj fruktoj havas multajn nutraĵojn, kiuj taŭgas por vi.

• Reduktu simplajn karbonhidratojn sed konservu kompleksajn karbonhidratojn en la menuo.

MITO? Se la etikedo diras "sengrasa" aŭ "malgrasa", vi povas manĝi ĉion, kion vi volas, kaj ne plipeziĝi.

FAKTO: Multaj sengrasaj aŭ sengrasaj manĝaĵoj aldonis sukeron, amelon aŭ salon por kompensi la redukton de graso. Ĉi tiuj "mirindaj" manĝaĵoj ofte havas tiom da kalorioj, aŭ pli, ol la kutima versio.

• Kontrolu la nutran etikedon por vidi kiom da kalorioj estas en porcio. Nepre kontrolu ankaŭ la porcion.

MITO? Preterpasi matenmanĝon igas vin plipeziĝi.

FAKTO: Manĝi sanan matenmanĝon povas helpi vin regi vian malsaton poste dum la tago kaj helpi vin diri, "Ne dankon," al nesanaj manĝaĵoj. Neniuj sciencaj studoj montris, ke transsalti la matenan manĝon kondukas rekte al plipeziĝo.

• Se vi ne malsatas unue, aŭskultu vian korpon. Kiam vi pretos manĝi, helpu vin al sana eblo kiel avena faruno kun freŝaj beroj.

MITO? Manĝi nokte grasigos vin.

FAKTO: Homoj, kiuj manĝas malfrue nokte, emas plipeziĝi. Unu ebla kialo estas, ke malfruaj noktaj manĝantoj emas elekti altkaloriajn manĝaĵojn. Iuj homoj, kiuj manĝas post la vespermanĝo, ne dormas bone, kio povas konduki al nesanaj avidoj la sekvan tagon.

• Se vi malsatas post la vespermanĝo, limigu vin al sanaj manĝaĵoj kiel malmultegrasa jahurto aŭ bebkarotoj.

MITO? Vi ne povas esti obeza kaj sana.

FAKTO: Estas iuj homoj, kiuj superpezas kun sana sangopremo, kolesterolo kaj sangosukera nivelo. Por plej multaj homoj, troa pezo pliigas la riskon de kora malsano kaj diabeto. Ju pli longe vi superpezas, des pli via risko de malsano kreskas.

• Dum vi povas esti obeza kaj sana, porti ekstran pezon pliigos vian riskon por sanaj problemoj, sed sana manĝado kaj regula agado bonas por vi, negrave kion vi pezas.

MITO? Fastado povas helpi vin perdi pezon rapide.

FAKTO: Fastado ne estas sana, se vi malsatas la tutan tagon kaj limigas ĝin per grandega manĝo, kiu anstataŭas ĉiujn kaloriojn, kiujn vi saltis pli frue. Kompare kun homoj, kiuj perdas grason manĝante malpli da kalorioj, homoj, kiuj rapide perdas pli da muskolo ol graso.

• Rigardu vian ĉiutagan dieton por malplenaj kalorioj, kiujn vi povas fortranĉi, kiel rafinitaj grajnoj kaj sukeraj trinkaĵoj. Ne eltranĉu manĝojn tute, precipe sen kuracista kontrolo.

MITO? Vi devas starigi modestajn celojn, se vi volas malpeziĝi.

FAKTO: Teorie havas sencon, ke se vi starigas ambiciajn celojn kaj ne atingas ilin, vi eble rezignos. Tamen iuj homoj efektive malplipeziĝas, kiam ili celas celojn, kiuj igas ilin puŝi sin.

• Neniuj du homoj samas. Kio funkcias por iu alia, eble ne funkcios por vi. Perdi pezon estas procezo. Estu preta modifi vian planon dum vi malkovras tion, kio funkcias kaj ne funkcias por vi.

MITO? Malrapida malplipeziĝo estas la sola maniero perdi pezon kaj forteni ĝin.

FAKTO: Se estas vere, ke multaj homoj, kiuj multe pezas en mallonga tempo, revenas al ĉio, tio ne validas por ĉiuj. Iuj obezaj homoj pli sukcesas kiam ili malpeziĝas rapide, ekzemple, irante de 300 ĝis 250 funtoj (135 ĝis 112 kilogramoj) en malpli ol jaro.

• Malrapida malplipeziĝo eble ne estas la sola eblo por vi. Nur zorgu eviti manĝajn dietojn, kiuj promesas nerealismajn rezultojn, eble ili ne estas sekuraj. Se vi interesiĝas pri dieto, kiu instigas pli rapidan malplipeziĝon, nepre kunlaboru kun via kuracisto por certigi, ke vi ricevas ĉiujn nutraĵojn, kiujn vi bezonas.

Obesity - dietaj mitoj kaj faktoj; Senpezeco - dietaj mitoj kaj fakto; Malpezaj dietaj mitoj kaj faktoj

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, kaj aliaj. Mitoj, supozoj kaj faktoj pri obezeco. Nova Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. La vero pri obezeco, ekzercado kaj nutrado. Pediatr Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Nutraj aspektoj de malfrua manĝado kaj nokta manĝado. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Ĉu metabolaj sanaj obezaj kaj obezaj estas bonkoraj kondiĉoj ?: sistema revizio kaj metaanalizo. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nacia Instituto de Diabeto kaj Digestaj kaj Rinaj Malsanoj. Iuj mitoj pri nutrado kaj fizika agado. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Alirita la 2an de julio 2020.

• Dietoj