Jule flankoj

Enhavo

• Recenzo por

Ni festas feston, "diras via bona amiko.

"Bonege," vi diras. "Kion mi povas alporti?"

"Nur vi mem," ŝi diras.

"Ne, vere," vi insistas.

"Bone, kiel pri kromplado aŭ deserto?" ŝi koncedas.

"Neniu problemo," vi diras. Nedankinde? Ĉu kromplado? Ĉu deserto? Kiu? Kiom da tempo daŭros por fari? Vi panikiĝas, pensante: Mi havas miliardojn da farendaĵoj ĉi-jare kaj kuiri (aŭ pli kuiri) ne estas unu el ili!

Vi povas resti trankvila. Ni solvis vian ferian krizon: Ĉi tie ni ofertas al vi du facilkreblajn krompladojn, plus du fabelajn (krom rapidajn kaj facilajn) desertojn, kiuj estas perfektaj por iu ajn festo, kiun vi iros - aŭ donos. Ĉiuj ĉi tiuj bongustaj flankoj kaj desertoj kuiras supre de la forno. Tio signifas, ke vi povas fari iun ajn el ili dum via meleagro aŭ brusto bruniĝas en la forno. Kaj, ĉar ĉiuj estas malaltaj en kalorioj kaj graso, alporti (aŭ servado) unu el ĉi tiuj pladoj certigas, ke almenaŭ iom da tarifo ĉe via feria bufedtablo estos sana. Rapida, bongusta, malmulte grasa, festa kaj komfortiga - ĉiuj ingrediencoj necesaj por bela feria kurso aŭ sezono.

Demandu la kuiriston

Kion mi povas alporti al feria festo en vera pinĉo -- ion, kiu bezonas malpli ol kvin minutojn por fari?

Vi devas labori malfrue aŭ amikoj preterpasas neatendite aŭ la infanoj malsaniĝas aŭ la hundo manĝis la veran pladon, kiun vi devis alporti. Kio ajn estas la kazo, estas festotempo kaj vi havas neniun krompladon aŭ deserton. Kiam tio okazas, jen kvin solvoj:

3 Superrapidaj flankoj

* Kraĉu 2 pajntojn da ĉerizaj tomatoj en kontraŭgluita kuirilo kun iomete (ĉirkaŭ 4 kuleretoj) da oliv-oleo kaj fasketo da hakita ajlo. Tetu salon kaj pipron laŭ gusto kaj ornamu per hakita petroselo (sekigita, el la kruĉo estas bone). Servu varme. Servas 4. Por porcio: 49 kalorioj, 31% graso (1,7 g; 0,2 g saturita), 56% da karbonhidratoj (9 g), 13% da proteino (2 g), 2 g da fibro.

* Kuiru 10-uncan pakon ĉiu el frostigitaj brokolaj floretoj kaj florbrasiko laŭ pakaj direktoj, kaj ĵetu kun butiko aĉetita pesto. Por 4. Porcio (kun 2 kuleroj da pesto): 72 kalorioj, 50% da graso (4 g; 0.7 g saturita), 38% da karbonhidratoj (7 g), 12% da proteinoj (4 g), 4 g da fibro.

* Haltu ĉe rapidmanĝejo kaj aĉetu pintan da varmaj terpomoj. Miksu kelkajn gutojn da ekstravirga oliv-oleo, iom da kruda salo, pinĉon da muskato kaj ĵus muelitan nigran pipron antaŭ ol servi. Sshhhhh! Servoj 4. Por porcio (kun 1/2 kulero de oleo): 117 kalorioj, 39% graso (5 g; 1,2 g saturita), 54% karbonhidratoj (18 g), 7% proteino (2 g), 2 g fibro.

2 Lastaj rimedaj desertoj

* Tranĉu anĝelan manĝkukon en maldikajn tranĉaĵojn. Plenigu per 2 kuleroj ĉiun sengrasan vanilan jahurton kaj degelitajn frostajn frambojn en siropo. Servoj 12. Por porcio: 132 kalorioj, 1% graso (0.1 g; .01 g saturita), 89% karbonhidratoj (28 g), 10% proteino (3 g), 1 g fibro.

* Ossetu 3 tasojn da freŝaj aŭ konservitaj ananasaj pecoj en bovlo kun ŝpruceto de malhela rumo. Malvarmu kaj servu kovritan per rostita dolĉigita kokoso. Por 6. Porcio: 58 kalorioj, 16% graso (1 g; 0.6 g saturita), 81% karbonhidratoj (11 g), 3% proteino (0.4 g), 1 g fibro.

Recenzo por