6 Kialoj Kial Altfruktosa Maiza Siropo Malbonas Por Vi

Enhavo

• 1. Aldonas nenaturan kvanton de fruktozo al via dieto
• 2. Pliigas vian riskon de grashepata malsano
• 3. Pliigas vian riskon de obezeco kaj plipeziĝo
• 4. Troa konsumado estas ligita al diabeto
• 5. Povas pliigi la riskon de aliaj gravaj malsanoj
• 6. Enhavas neniujn esencajn nutraĵojn
• La funda linio

Maiza siropo kun alta fruktozo (HFCS) estas artefarita sukero el maiza siropo.

Multaj fakuloj opinias, ke aldonita sukero kaj HFCS estas ŝlosilaj faktoroj en la hodiaŭa obesidad-epidemio (,).

HFCS kaj aldonita sukero ankaŭ estas ligitaj al multaj aliaj seriozaj sanaj problemoj, inkluzive de diabeto kaj kora malsano (,).

Jen 6 kialoj, kial konsumi grandajn kvantojn da alta fruktoza maiza siropo malutilas por via sano.

1. Aldonas nenaturan kvanton de fruktozo al via dieto

La fruktozo en HFCS povas kaŭzi sanajn problemojn se oni manĝas ilin en troaj kvantoj.

Plej multaj amelaj karbonhidratoj, kiel rizo, estas malkonstruitaj en glukozon⁠ - la baza formo de karbonhidratoj. Tamen tablo-sukero kaj HFCS inkluzivas ĉirkaŭ 50% da glukozo kaj 50% da fruktozo ().

Glukozo estas facile transportata kaj uzebla de ĉiu ĉelo en via korpo. Ĝi ankaŭ estas la superrega brulaĵo por altintensa ekzercado kaj diversaj procezoj.

Kontraŭe, la fruktozo de alta fruktoza maiza siropo aŭ tablosukero devas esti transformita en glukozon, glikogenon (konservitajn karbonhidratojn) aŭ grason de la hepato antaŭ ol ĝi povas esti uzata kiel brulaĵo.

Kiel regula tablo-sukero, HFCS estas riĉa fonto de fruktozo. En la pasintaj jardekoj, la konsumado de fruktozo kaj HFCS signife pliiĝis.

Antaŭ ol tablo-sukero kaj HFCS fariĝis malmultekostaj kaj vaste haveblaj, la dietoj de homoj enhavis nur malgrandajn kvantojn da fruktozo el naturaj fontoj, kiel fruktoj kaj legomoj ().

La malutilaj efikoj listigitaj sube estas plejparte kaŭzitaj de troa fruktozo, kvankam ili validas por alta fruktoza maiza siropo (55% fruktozo) kaj simpla tablosukero (50% fruktozo).

Resumo HFCS kaj sukero enhavas fruktozon kaj glukozon. Via korpo metaboligas fruktozon malsame ol glukozo, kaj konsumi tro multe da fruktozo povas konduki al sanaj problemoj.

2. Pliigas vian riskon de grashepata malsano

Alta ingestaĵo de fruktozo kondukas al pliigita hepata graso.

Unu studo ĉe viroj kaj virinoj kun troa pezo montris, ke trinki sakarozan dolĉigitan sodon dum 6 monatoj signife pliigis hepatan grason, kompare kun trinka lakto, dieta sodo aŭ akvo ().

Aliaj esploroj ankaŭ trovis, ke fruktozo povas pliigi hepatan grason pli ol egalaj kvantoj de glukozo ().

Longtempe, hepata grasa amasiĝo povas kaŭzi seriozajn sanajn problemojn, kiel grashepataj malsanoj kaj tipo 2-diabeto (,).

Gravas rimarki, ke la malutilaj efikoj de fruktozo en aldonita sukero, inkluzive de HFCS, ne devas esti egaligitaj kun la fruktozo en frukto. Estas malfacile konsumi troajn kvantojn de fruktozo el tutaj fruktoj, sanaj kaj sekuraj en prudentaj kvantoj.

Resumo Maiza siropo kun alta fruktozo povas kontribui al pliigita hepata graso. Ĉi tio estas pro ĝia alta enhavo de fruktozo, kiu estas metaboligita malsame ol aliaj karbonhidratoj.

3. Pliigas vian riskon de obezeco kaj plipeziĝo

Longtempaj studoj indikas, ke troa konsumado de sukero, inkluzive de HFCS, ludas ŝlosilan rolon en la disvolviĝo de obesidad (,).

Unu studo havis sanajn plenkreskulojn trinki trinkaĵojn enhavantajn aŭ glukozon aŭ fruktozon.

Komparante la du grupojn, la fruktoza trinkaĵo ne stimulis regionojn de la cerbo, kiuj regas apetiton samgrade kiel la glukoza trinkaĵo ().

Fruktozo ankaŭ antaŭenigas visceran grasan amasiĝon. Viscera graso ĉirkaŭas viajn organojn kaj estas la plej malutila speco de korpa graso. Ĝi estas ligita al sanaj problemoj kiel diabeto kaj kormalsano (,).

Cetere, la havebleco de HFCS kaj sukero ankaŭ pliigis averaĝan ĉiutagan kalorian konsumadon, kernan faktoron en peza akiro. Esploro sugestas, ke homoj nun konsumas pli ol 500 kaloriojn ĉiutage de sukero, averaĝe, kiu eble estas 300% pli ol antaŭ 50 jaroj (,, 18).

Resumo Esploroj daŭre reliefigas la rolon de maiza siropo kun alta fruktozo kaj fruktozo en obezeco. Ĝi ankaŭ povas aldoni visceran grason, malutilan specon de graso, kiu ĉirkaŭas viajn organojn.

4. Troa konsumado estas ligita al diabeto

Troa konsumado de fruktozo aŭ HFCS ankaŭ povas konduki al insulinrezisto, kondiĉo, kiu povas rezultigi tipan diabeton (,).

Ĉe sanaj homoj, insulino pliiĝas kiel respondo al la konsumo de karbonhidratoj, transportante ilin ekster la sangocirkuladon kaj en ĉelojn.

Tamen regule konsumado de troa fruktozo povas fari vian korpon imuna al la efikoj de insulino ().

Ĉi tio malpliigas la kapablon de via korpo regi sangajn sukerajn nivelojn. Longtempe pliiĝas kaj insulino kaj sangosukera nivelo.

Krom diabeto, HFCS povas ludi rolon en metabola sindromo, kiu estis ligita al multaj malsanoj, inkluzive de kormalsanoj kaj iuj kanceroj ().

Resumo Troa konsumado de alta fruktoza maiza siropo povas konduki al insulina rezistado kaj metabola sindromo, kiuj ambaŭ estas ŝlosilaj kontribuantoj al tipo 2-diabeto kaj multaj aliaj gravaj malsanoj.

5. Povas pliigi la riskon de aliaj gravaj malsanoj

Multaj gravaj malsanoj estis ligitaj al troa konsumado de fruktozo.

Oni montris, ke HFCS kaj sukero kaŭzas inflamon, kiu estas asociita kun pliigita risko de obesidad, diabeto, kora malsano kaj kancero.

Aldone al inflamo, troa fruktozo povas pliigi malutilajn substancojn nomitajn progresintaj glikaj finaj produktoj (AGEs), kiuj povas damaĝi viajn ĉelojn (,,).

Laste ĝi povas pligravigi inflamajn malsanojn kiel podagron. Ĉi tio estas pro pliigita inflamo kaj produktado de acida úrico (,).

Konsiderante ĉiujn sanajn problemojn kaj malsanojn ligitajn al troa konsumado de HFCS kaj sukero, eble ne mirigas, ke studoj komencas ligi ilin al pliigita risko de kora malsano kaj reduktita vivdaŭro (,).

Resumo Troa ingesta HFCS estas ligita al pliigita risko de multaj malsanoj, inkluzive de kora malsano.

6. Enhavas neniujn esencajn nutraĵojn

Kiel aliaj aldonitaj sukeroj, maiza siropo kun alta fruktozo estas "malplenaj" kalorioj.

Kvankam ĝi enhavas multajn kaloriojn, ĝi ne ofertas esencajn nutraĵojn.

Tiel, manĝi HFCS malpliigos la tutan nutran enhavon de via dieto, ĉar ju pli da HFCS vi konsumos, des malpli da loko vi havas por nutraĵaj densaj manĝaĵoj.

La funda linio

Dum la pasintaj jardekoj, alta fruktoza maiza siropo (HFCS) fariĝis malmultekosta kaj vaste havebla.

Fakuloj nun atribuas ĝian troan konsumadon al multaj gravaj sanaj problemoj, inkluzive de obezeco, insulino-rezisto kaj metabola sindromo, inter aliaj.

Eviti maizsiropon kun alta fruktozo - kaj aldonitan sukeron ĝenerale - eble estas unu el la plej efikaj manieroj plibonigi vian sanon kaj malpliigi vian riskon de malsano.