Sukera Alkoholo kaj Diabeto: Kion Vi Devas Scii

Enhavo

• Kio estas sukera alkoholo?
• Ĉu estas bone havi sukeran alkoholon se vi havas diabeton?
• Kiuj estas la riskoj havi sukeran alkoholon se vi havas diabeton?
• Kio estas la avantaĝoj?
• Ĉu ekzistas kromefikoj de sukera alkoholo? Ĉu ili diferencas se vi havas diabeton?
• Ĉu ekzistas alternativoj al sukera alkoholo se vi havas diabeton?
• Artefaritaj dolĉigiloj
• Novaj dolĉigiloj
• La funda linio

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

Kio estas sukera alkoholo?

Sukera alkoholo estas dolĉigilo, kiu troveblas en multaj malaltkaloriaj, dietaj kaj reduktokaloriaj manĝaĵoj. Ĝi donas guston kaj teksturon similan al tiu de regula tablosukero. Ĉi tio igas ĝin kontentiga alternativo por homoj, kiuj volas limigi sian sukeron, kiel ekzemple diabetuloj.

Ĉar sukera alkoholo ne plene absorbiĝas dum digestado, ĝi provizas ĉirkaŭ duonon de la kvanto da kalorioj, kiujn faras regula sukero. Krome, ĝi malpli efikas sur sangaj sukeraj niveloj.

Sukera alkoholo nature okazas en iuj fruktoj kaj legomoj. Ĝi ankaŭ estas komerce fabrikita. Ĝi povas esti identigita sur manĝetikedoj per pluraj ingrediencaj nomoj. Ĉi tiuj inkluzivas:

• ksilitolo
• sorbitolo
• maltitolo
• manitol
• laktitolo
• izomalto
• eritritolo
• glicerino
• glicerino
• glicerino
• hidrogenataj amelhidrolizatoj

Butiku por sukera alkoholo.

Malgraŭ ĝia nomo, sukera alkoholo ne ebriigas. Ĝi ne enhavas alkoholon, eĉ en spuroj.

Ĉu estas bone havi sukeran alkoholon se vi havas diabeton?

Sukera alkoholo estas karbonhidrato. Kvankam ĝia efiko sur sanga sukero estas malpli ol tiu de vera sukero, ĝi povas altigi sangajn sukerajn nivelojn se vi konsumas tro multe da ĝi.

Se vi havas diabeton, estas bone por vi manĝi manĝaĵojn kun sukera alkoholo. Tamen, ĉar sukera alkoholo estas karbonhidrato, vi ankoraŭ bezonos rigardi la porcion.

Legu la etikedon pri Nutraj Faktoj pri ĉio, kion vi manĝas, inkluzive de manĝaĵoj sen sukero aŭ sen kalorioj. En multaj kazoj, tiuj asertoj rilatas al specifaj servaj grandecoj. Manĝi pli ol la preciza porcio indikita povas influi la kvanton de karbonhidratoj, kiujn vi prenas.

Kiuj estas la riskoj havi sukeran alkoholon se vi havas diabeton?

Ĉar manĝaĵoj kun sukera alkoholo estas etikeditaj kiel "malalta sukero" aŭ "sen sukero", vi eble supozas, ke ili estas manĝaĵoj, kiujn vi povas manĝi senlime. Sed se vi havas diabeton, manĝi ĉi tiujn manĝaĵojn povas signifi, ke vi manĝas pli da karbonhidratoj ol via manĝa plano permesas.

Por forigi ĉi tiun riskon, kalkulu la karbonhidratojn kaj kaloriojn derivitajn de sukeraj alkoholoj. Inkludu ilin en vian ĝeneralan ĉiutagan manĝoplanon.

Kio estas la avantaĝoj?

Se vi havas diabeton, vi eble trovos, ke sukera alkoholo estas bona alternativo al sukero. Pozitivaj sanaj efikoj de sukera alkoholo inkluzivas jenajn:

• Ĝi malpli efikas sur sangaj sukeraj niveloj.
• Insulino eble tute ne bezonas, aŭ nur en malgrandaj kvantoj, por metaboligi sukeran alkoholon.
• Ĝi havas malpli da kalorioj ol sukero kaj aliaj pli altkaloriaj dolĉigiloj.
• Ĝi ne kaŭzas kavojn aŭ damaĝas dentojn.
• La gusto kaj teksturo similas sukeron sen kemia postgusto.

Ĉu ekzistas kromefikoj de sukera alkoholo? Ĉu ili diferencas se vi havas diabeton?

Ĉu vi havas diabeton aŭ ne, vi eble spertas specifajn kromefikojn de sukera alkoholo. Ĉi tio estas ĉar sukera alkoholo estas speco de FODMAP, nomata poliolo. (FODMAP estas akronimo, kiu signifas fermentigeblajn oligosakaridojn, disakaridojn, monosakaridojn kaj poliolojn.)

FODMAPoj estas manĝaĵaj molekuloj, kiujn iuj homoj malfacilas digesti. Manĝi manĝaĵojn, kiuj enhavas sukeran alkoholon, povas agi kiel laksigilo aŭ krei gastro-intestan mizeron ĉe iuj homoj. Ĉi tiuj simptomoj povas fariĝi pli severaj se vi manĝas grandan kvanton.

• stomaka doloro aŭ malkomforto
• krampo
• gaso
• ŝvelado
• lakso

Ĉu ekzistas alternativoj al sukera alkoholo se vi havas diabeton?

Havi diabeton ne signifas, ke vi neniam povas ĝui dolĉaĵojn, eĉ se sukera alkoholo ne taŭgas por vi.

En iuj kazoj, vi eble eĉ povos ĝui regulan sukeron en malgrandaj kvantoj kiel parto de via manĝa plano. Estas pluraj sukeraj anstataŭantoj por diabetuloj, kiujn vi eble ankaŭ preferas. Ĉi tiuj inkluzivas la jenajn:

Artefaritaj dolĉigiloj

Artefaritaj dolĉigiloj povas esti sinteze faritaj aŭ faritaj el regula sukero per kemia proceso. Ĉar ili donas neniujn kaloriojn kaj neniun nutradon, ili ankaŭ estas nomataj nenutraj dolĉigiloj.

Artefaritaj dolĉigiloj povas esti multe pli dolĉaj ol natura sukero. Ili ofte estas inkluzivitaj kiel ingrediencoj en malaltkaloriaj manĝaĵoj kaj troveblas en pakaĵformo.

Artefaritaj dolĉigiloj ne estas karbonhidratoj kaj ne levas sangan sukeron.

• Sakarino (Sweet’N Low, Sugar Twin). Sakarino (benzoa sulfimido) estis la unua sen kaloria dolĉigilo. Iuj homoj trovas, ke ĝi havas iomete maldolĉan guston. Butikumi sakarinon.
• Aspartamo (NutraSweet, Egala). Aspartamo estas derivita de asparta acido kaj fenilalanino. Butiko por aspartamo.
• Sukralozo (Splenda). Sukralozo devenas de sukero. Ĝi povas havi pli naturan guston por iuj homoj ol sakarino kaj aspartamo. Butiko por sukralozo.

Novaj dolĉigiloj

Novaj dolĉigiloj estas derivitaj per diversaj procezoj. Ili ankaŭ povas esti kombinaĵo de unu aŭ pluraj malsamaj specoj de dolĉigiloj. Ili inkluzivas:

• Stevia (Truvia, Pura Vojo). Stevia estas natura dolĉigilo derivita de la folioj de la stevia planto. Ĉar ĝi postulas prilaboradon, oni foje nomas ĝin artefarita dolĉigilo. Stevia estas nenutra kaj havas malaltan kalorian enhavon. Butiko por stevia.
• Tagatose (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Tagatozo estas malalt-karboniga dolĉigilo derivita de laktozo. Ĝi havas malaltan kalorian enhavon. Tagatozo povas bruniĝi kaj karameliĝi, farante ĝin bona alternativo por sukero en bakado kaj kuirado. Butiko por tagatose.

La funda linio

Havi diabeton ne signifas, ke vi devas rezigni dolĉaĵojn tute. Manĝaĵoj enhavantaj sukeran alkoholon kiel ingredienco povas esti bongusta alternativo, kiu facile povas eniri en plej multajn manĝajn planojn.

Sukeraj alkoholoj havas iujn kaloriojn kaj karbonhidratojn, do gravas atenti pri la kvanto, kiun vi manĝas. Ili ankaŭ povas kaŭzi gastran aflikton ĉe iuj homoj.