La Puriga Potenco de Asparago

Enhavo

• Ĉefaj avantaĝoj de asparago
• Nutraj informoj
• Kiel prepari asparagon
• Recepto de migdalaj asparagoj

Asparago estas konata pro sia puriga potenco pro siaj diuretaj kaj drenaj ecoj, kiuj helpas forigi troajn toksinojn de la korpo. Krome, asparago havas substancon konatan kiel asparagino, kiu helpas senvenenigi la korpon.

Asparago ankaŭ riĉas je fibroj, kiuj faciligas la funkciadon de la intesto kaj la forigon de fekaĵoj, kio ankaŭ helpas en la forigo de toksinoj kaj malhelpas intestajn malsanojn, kiel hemoroidoj kaj kancero.

Ĉefaj avantaĝoj de asparago

Aliaj gravaj avantaĝoj de asparago estas:

1. Helpu al batali vezikajn kaj renajn problemojn, por havi diurezan agon;
2. Malŝveligu la korpon, ankaŭ pro esti diurezilo;
3. Malhelpi kanceron, ĉar ĝi havas antioksidantojn kiel A-vitamino kaj E;
4. Helpu al batali kontraŭ reŭmatoida artrito ĉar ĝi estas kontraŭinflamema;
5. Kontraŭbatalu diabeton por faciligi la agadon de la hormona insulino;
6. Malhelpi kardiovaskulajn malsanojn por helpi malaltigi nivelojn de homocisteino;
7. Fortigu la imunsistemon, ĉar ĝi estas riĉa je zinko kaj seleno.

Asparago povas esti manĝata nature, sed ekzistas ankaŭ konservitaj asparagoj, kiuj estas uzataj precipe kiel akompano de simplaj aŭ rafinitaj pladoj, ĉar ili konservas sian malaltan kalorian enhavon dum ili riĉigas ilin per multaj mineraloj. Peklitaj asparagoj ne devas esti konsumataj de homoj kun alta sangopremo, ĉar ili kutime enhavas multe da salo.

Nutraj informoj

La sekva tabelo donas la nutrajn informojn por 100g da kuirita asparago:

Por konservi asparagajn nutraĵojn eĉ pli, la plej bona maniero prepari ĝin estas vapore aŭ saŭtita en oliv-oleo.

Kiel prepari asparagon

Asparago povas esti preparita por uzi ekzemple en pureo, supoj, salatoj aŭ stufaĵoj. Ekzistas diversaj receptoj, do ekzemplo de recepto por uzi asparagon estas prezentita, kiel akompano por viando aŭ fiŝo.

Recepto de migdalaj asparagoj

Ingrediencoj:

• 2 kuleroj da flokaj migdaloj
• 1 kg da lavita kaj eltondita asparago
• Duona kulereto da oranĝa ŝelo
• 1 kulero da oranĝa suko
• 1 kulereto da citrona suko
• 2 kuleroj da olivoleo
• Salo kaj pipro al gusto

Prepara reĝimo:

Precalentar la forno al 190 ºC. Tosti la migdalojn en pato antaŭ iri al la forno por 4 ĝis 5 minutoj aŭ ĝis ili estas orbrunaj. Kuiri la asparagon ĝis kruta kaj mola, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj. Transdonu la varman asparagon al bovlo aŭ rostpato. Miksu oranĝan ŝelon, oranĝan sukon, citronan sukon, olivan oleon, salon kaj pipron metante ĉi tiun miksaĵon super la asparagon kaj fine metante la migdalojn.

Vidu aliajn diurezajn manĝaĵojn, kiuj helpas purigi la korpon: Diuretikaj manĝaĵoj.

Lernu kiel konservi kaj kuiri asparagon en la sekva filmeto: