Ĉu Vi Povas Trinki Kombuĉon Dum Graveda aŭ Mamnutranta?

Enhavo

• Kio Estas Kombucha?
• Zorgoj Pri Trinkado de Kombuĉo Dum Gravedeco aŭ Mamnutrado
• Enhavas Alkoholon
• Ĝi estas Senpasteŭrigita
• Povus Kontaminiĝi Per Malutilaj Bakterioj
• Enhavas Kafeinon
• La Funda Linio

Kvankam kombucha originis de Ĉinio antaŭ miloj da jaroj, ĉi tiu fermentita teo ĵus reakiris popularecon pro siaj eblaj sanaj avantaĝoj.

Kombucha teo ofertas la samajn sanajn avantaĝojn kiel trinki nigran aŭ verdan teon, kune kun provizado de sanaj probiotikoj.

Tamen la sekureco de trinkado de kombucha dum gravedeco kaj mamnutrado estas sufiĉe kontestata.

Ĉi tiu artikolo esploras kombucha kaj la eblajn problemojn asociitajn kun trinki ĝin dum gravedeco kaj dum mamnutrado.

Kio Estas Kombucha?

Kombuĉo estas fermentita trinkaĵo ofte farita el nigra aŭ verda teo.

La procezo prepari kombucha povas varii. Tamen ĝi tipe konsistas el duobla fermenta procezo.

Ĝenerale SCOBY (plata, ronda kulturo de bakterioj kaj feĉo) estas metita en dolĉigitan teon kaj fermentita ĉe ĉambra temperaturo dum kelkaj semajnoj (1).

La kombucha tiam estas transdonita en botelojn kaj lasita fermenti dum aliaj 1-2 semajnoj por karbonigi, rezultigante iomete dolĉan, iomete acidan kaj refreŝigan trinkaĵon.

De tie, kombucha estas kutime konservita fridigita por bremsi la fermentan kaj karbonigan procezon.

Vi povas trovi kombucha en nutraĵvendejoj, sed iuj elektis mem produkti sian kombucha, kio postulas zorgeman preparadon kaj kontroladon.

Kombucha pliiĝis en vendoj lastatempe pro siaj perceptitaj sanaj avantaĝoj. Ĝi estas bona fonto de probiotikoj, kiuj donas al via intesto sanajn bakteriojn ().

Probiotikoj rilatas al diversaj sanaj avantaĝoj, inkluzive de digesta sano, malplipeziĝo kaj eble eĉ helpas redukti ĉiean inflamon (,,).

Resumo Kombuĉo estas fermentita teo, kutime farita el verda aŭ nigra teo. Ĝi gajnis popularecon en la lastaj jaroj pro siaj eblaj sanaj avantaĝoj, specife de sia probiotika enhavo.

Zorgoj Pri Trinkado de Kombuĉo Dum Gravedeco aŭ Mamnutrado

Kvankam kombucha ofertas multajn sanajn avantaĝojn, estas iuj konsiderindaj aferoj antaŭ ol konsumi ĝin dum graveda aŭ mamnutranta.

Enhavas Alkoholon

La fermenta procezo de kombucha teo rezultigas la produktadon de alkoholo en spuroj (,).

Kombucha vendata komerce kiel "senalkohola" trinkaĵo ankoraŭ enhavas tre malgrandajn kvantojn da alkoholo, sed povas enhavi ne pli ol 0,5% laŭ regularoj pri Imposto kaj Komerco pri Alkoholaĵoj kaj Tabakoj (TTB) (8).

Alkohola enhavo de 0,5% ne multas, kaj estas la sama kvanto trovita en plej multaj senalkoholaj bieroj.

Tamen federaciaj agentejoj daŭre rekomendas tute limigi konsumon de alkoholo dum ĉiuj trimestroj de gravedeco. La CDC ankaŭ deklaras tion ĉiuj specoj de alkoholo povas esti same malutilaj ().

Krome, gravas kompreni, ke kombucha produktita de hejmaj bierfaristoj tendencas havi pli altan alkoholan enhavon, kaj iuj bierfaristoj havas ĝis 3% (,).

Alkoholo povas transiri en patrinan lakton se konsumita de la mamnutranta patrino ().

Ĝenerale necesas 1-2 horoj por ke via korpo metaboligu unu porcion da alkoholo (12-onza biero, 5-onza vino aŭ 1,5-onza spirito) ().

Kvankam la kvanto de alkoholo trovita en kombucha estas multe malpli ol unu porcio da alkoholo, ĝi tamen devas esti konsiderata, ĉar beboj metaboligas alkoholon multe pli malrapide ol plenkreskuloj ().

Sekve, eble ne estas malbona ideo atendi iom da tempo antaŭ mamnutrado post konsumado de kombucha.

La efikoj de alkoholkonsumo en etaj kvantoj dum gravedeco aŭ dum flegado estas ankoraŭ nedeterminitaj. Tamen kun necerteco ĉiam ekzistas risko.

Ĝi estas Senpasteŭrigita

Pasteurizado estas metodo de varma prilaborado de trinkaĵoj kaj manĝaĵoj por mortigi malutilajn bakteriojn, kiel listerio kaj salmonelo.

Kiam kombucha estas en sia plej pura formo, ĝi ne estis pasteŭrizita.

La FDA rekomendas eviti nepasturigitajn produktojn dum gravedeco, inkluzive de lakto, molaj fromaĝoj kaj krudaj sukoj, ĉar ĉi tiuj povas enhavi malutilajn bakteriojn (,).

Eksponiĝo al malutilaj patogenoj, kiel listerio, povus damaĝi gravedajn virinojn kaj iliajn nenaskitajn bebojn, inkluzive pliigi la riskon de aborto kaj mortnaska (,).

Povus Kontaminiĝi Per Malutilaj Bakterioj

Kvankam pli probable okazas en hejmfarita kombucha ol komerce preparitaj trinkaĵoj, eblas ke kombucha poluiĝu per malutilaj patogenoj.

Bedaŭrinde, la sama medio bezonata por produkti la amikajn kaj utilajn probiotikojn en kombucha estas la sama medio, en kiu ankaŭ damaĝaj patogenoj kaj bakterioj ŝatas kreski (17,).

Jen kial bierfarado de kombucha en sanitaraj kondiĉoj kaj taŭga uzado gravegas.

Enhavas Kafeinon

Ĉar kombucha estas tradicie farita kun aŭ verda aŭ nigra teo, ĝi enhavas kafeinon. Kafeino estas stimulo kaj povas libere transiri la placenton kaj eniri la sangocirkuladon de bebo.

La kvanto de kafeino trovita en kombucha varias sed estas io memorebla, precipe ĉar via korpo bezonas pli da tempo por prilabori kafeinon dum gravedeco (,).

Aldone, por mamnutrantaj patrinoj, malgranda procento de kafeino alvenas en patrina lakto (,).

Se vi estas mamnutranta panjo kaj konsumas altajn kvantojn de kafeino, ĝi povus kaŭzi, ke via bebo koleriĝu kaj favoru maldormon (,).

Pro tio, gravedaj kaj mamnutrantaj virinoj konsilas limigi konsumon de kafeino al ne pli ol 200 mg tage ().

Plej multaj studoj montras, ke trinki kafeinon dum gravedeco kun modereco estas sekura kaj ne havas malutilon sur via feto ().

Tamen iuj studoj montras, ke pliigita konsumo de kafeino povas esti rilata al malutilaj efikoj, inkluzive aborton, malaltan naskiĝpezon kaj antaŭtempan naskiĝon (,).

Resumo Kombucha eble ne estas la plej sekura elekto de trinkaĵo dum gravedeco aŭ flegado pro sia alkoholo kaj kafeina enhavo kaj manko de pasteŭrizado. Ankaŭ kombucha, precipe kiam hejmfarita, povus poluiĝi.

La Funda Linio

Kombucha estas fermentita trinkaĵo riĉa en probiotikoj, kiu ofertas iujn sanajn avantaĝojn.

Tamen, kiam temas pri trinkado de kombucha dum gravedeco aŭ dum flegado, estas iuj gravaj riskoj konsiderindaj.

Kvankam ne ekzistas grandskalaj studoj pri la efikoj de trinkado de kombucha dum gravedeco, eble plej bone estas eviti kombucha dum gravedeco kaj mamnutrado pro ĝia malgranda alkohola enhavo, kafeina enhavo kaj manko de pasteŭrizado.

Finfine, la mikrobiologia konsisto de ĉi tiu fermentita teo estas sufiĉe kompleksa kaj pliaj esploroj estas pravigitaj por plene kompreni ĝiajn avantaĝojn kaj sekurecon.

Se vi volas aldoni probiotajn manĝaĵojn al via dieto dum gravedeco aŭ flegado, provu jahurton kun aktivaj vivaj kulturoj, kefiro farita el pasteŭrita lakto aŭ fermentitaj manĝaĵoj kiel sauerkraut.