Se Vi Faras Unu Aĵon Ĉi-monate... Kuiri Kun Freŝaj Herboj

Enhavo

• Recenzo por

Komenci manĝon per salato estas lerte, sed plibonigi ĝin per freŝaj herboj estas eĉ pli lerte. "Ni emas rigardi ilin kiel garnaĵon, sed ili ankaŭ estas bonega fonto de antioksidantoj," diras Elizabeth Somer, R.D., aŭtoro de 10 Kutimoj kiuj malbonigas la dieton de virino (McGraw-Hill). Kompare kun iuj fruktoj kaj vegetaĵoj, iuj herboj havas pli ol 10 fojojn la kvanton de ĉi tiuj komponaĵoj kontraŭ kancero kaj kormalsanoj, laŭ freŝaj studoj. "Konsideru freŝajn herbojn kiel nutraĵa ĉaro, kiel laktuko aŭ bebaj karotoj," ŝi diras.

Uzi herbojn en pladoj jam ŝarĝitaj kun antioksidantoj povas rezultigi potencan sinergion, malkaŝas freŝan raporton en la Brita Journalurnalo de Nutrado. Inkluzivi majoranon en salato kun antioksidaj riĉaj tomatoj, ekstra virga olivoleo kaj vina vinagro pliigas la totalan antioksidan enhavon ĉirkaŭ 200 procentojn; inkluzive citrona balzamo pliigas ĝin 150 procente. Kaj vi ne bezonas tunon - kelkaj branĉetoj kun plej multaj manĝoj abundas. Por akiri vian ĉiutagan dozon, miksu menton en vian matenan glataĵon aŭ ŝovu bazilikon en sandviĉon. La Ĉefaj Malsanaj Batalantoj

Rosemary

Plej bona en kokaj pladoj, supo kaj fiŝoj, ĝi eĉ povas preventi kojlan kaj haŭtan kanceron.

Oregano

Aldonu zipon al omletoj, bovaĵo kaj pasto kun ĉi tiu bongusta imunsistemo.

Timiano

Provu ĉi tiun kontraŭinflaman agenton en plenigaĵoj kaj salataj pansaĵoj aŭ super legomoj.

Petroselo

Plenplena de C-vitamino, ĉi tiu bazaĵo estas natura en salatoj, plonĝoj kaj fiŝaj pladoj.

Recenzo por