9 Nutraj Konsiletoj por Redukti Vian Karbonan Spuron

Enhavo

• 1. Ĉesu malŝpari manĝon
• 2. Forĵetu la plaston
• 3. Manĝu malpli da viando
• 4. Provu plantobazan proteinon
• 5. Tranĉu laktaĵojn
• 6. Manĝu pli da fibro-riĉaj manĝaĵoj
• 7. Kultivi viajn proprajn produktaĵojn
• 8. Ne manĝu troajn kaloriojn
• 9. Aĉetu lokajn manĝaĵojn
• La funda linio

Multaj homoj sentas urĝan bezonon redukti sian efikon sur la teron pro la katastrofaj efikoj de klimata ŝanĝo kaj eltiro de rimedoj.

Unu strategio estas malpliigi vian karbonan spuron, kiu estas mezuro de viaj totalaj forcej-efikaj gasaj emisioj ne nur de veturantaj veturiloj aŭ uzado de elektro sed ankaŭ vivstilaj elektoj, kiel la vestaĵoj, kiujn vi portas kaj manĝaĵoj, kiujn vi manĝas.

Kvankam ekzistas multaj manieroj minimumigi vian karbonan spuron, fari dietajn ŝanĝojn estas bona loko por komenci.

Fakte iuj esploroj montras, ke ŝanĝi la okcidentan dieton al pli daŭrigeblaj manĝokutimoj povus malpliigi forcej-efikajn gasajn emisiojn je 70% kaj uzadon de akvo je 50% ().

Jen 9 simplaj manieroj minimumigi vian karbonan spuron per dietaj kaj vivstilaj elektoj.

1. Ĉesu malŝpari manĝon

Manĝaĵrubo estas ĉefa kontribuanto al forcej-efikaj gasoj. Tio estas ĉar manĝaĵoj forĵetitaj putriĝas en rubodeponejoj kaj eligas metanon, aparte potencan forcejan gason (, 3, 4).

Dum 100-jara periodo, metano kalkuliĝas 34 fojojn la efikon ol karbona dioksido sur mondvarmiĝo (5, 6).

Nuntempe oni kalkulas, ke ĉiu homo sur la planedo malŝparas mirige 428–858 funtojn (194–389 kg) da manĝaĵo jare averaĝe ().

Redukti manĝaĵojn malŝparas estas unu el la plej facilaj manieroj malpliigi vian karbonan spuron. Plani manĝojn antaŭtempe, ŝpari restaĵojn kaj aĉeti nur tion, kion vi bezonas, multe helpas ŝpari manĝaĵojn.

2. Forĵetu la plaston

Uzi malpli da plasto estas grava parto de transiro al ekologia vivmaniero.

Plastaj envolvaĵoj, plastaj sakoj kaj plastaj stokaj ujoj estas ofte uzataj de konsumantoj kaj de la nutraĵa industrio por paki, ekspedi, stoki kaj transporti manĝaĵojn.

Tamen unu-uza plasto estas ĉefa kontribuanto al forcej-efikaj gasoj (, 9).

Jen kelkaj konsiloj por uzi malpli da plasto:

• Antaŭlasu plastajn sakojn kaj plastajn pakojn aĉetante freŝajn produktaĵojn.
• Alportu viajn proprajn nutraĵajn sakojn al la butiko.
• Trinku el recikleblaj akvoboteloj - kaj ne aĉetu botelan akvon.
• Konservu manĝaĵojn en vitraj ujoj.
• Aĉetu malpli da manĝeblaj manĝaĵoj, ĉar ĝi ofte estas pakita en Stirenŝaumo aŭ plasto.

3. Manĝu malpli da viando

Esploroj montras, ke redukti vian viandan konsumadon estas unu el la plej bonaj manieroj malpliigi vian karbonan spuron (,).

En studo ĉe 16 800 usonanoj, dietoj, kiuj liberigis la plej multajn forcejajn gasojn, havis plej multajn karnojn el bovaĵo, bovido, porko kaj aliaj remaĉuloj. Dume, la plej malmultaj dietoj en forceja gaso-emisioj estis ankaŭ plej malaltaj en viando ().

Studoj el la tuta mondo subtenas ĉi tiujn rezultojn (,,).

Ĉi tio estas ĉar la emisioj de brutproduktado - precipe bovaj kaj laktaj brutoj - reprezentas 14,5% de la homaj induktitaj forcej-efikaj gasaj emisioj (14).

Vi povas provi limigi viajn viandajn pladojn al unu manĝo tage, senkarniĝi unu tagon semajne, aŭ elprovi vegetarajn aŭ veganajn vivstilojn.

4. Provu plantobazan proteinon

Manĝi pli da plantobazaj proteinoj povas draste redukti viajn forcej-efikajn gasojn.

En unu studo, homoj kun la plej malmultaj forcej-efikaj gasaj emisioj havis la plej altan konsumon de plantobazaj proteinoj, inkluzive guŝojn, nuksojn kaj semojn - kaj la plej malaltan konsumadon de bestaj proteinoj ().

Tamen vi ne bezonas tute tranĉi bestan proteinon el via dieto.

Unu studo ĉe 55.504 homoj trovis, ke homoj, kiuj manĝis mezajn kvantojn da viando tage - 50–100 gramoj - havis signife malpli altan karbonan spuron ol tiuj, kiuj manĝis pli ol 3,5 gramojn (100 gramoj) tage () .

Por referenco, porcio da viando estas ĉirkaŭ 3 uncoj (85 gramoj). Se vi regule manĝas pli ol tion ĉiutage, provu interŝanĝi pli da plantobazaj proteinoj, kiel ekzemple faboj, tohuo, nuksoj kaj semoj.

5. Tranĉu laktaĵojn

Redukti laktaĵojn, inkluzive lakton kaj fromaĝon, estas alia maniero redukti vian karbonan spuron.

Unu studo ĉe 2.101 nederlandaj plenkreskuloj malkaŝis, ke laktaĵoj estis la dua plej granda kontribuanto al individuaj forcej-efikaj gasoj - malantaŭ nur viando ().

Aliaj studoj same konkludas, ke lakta produktado estas ĉefa kontribuanto al klimata ŝanĝo. Lakta brutaro kaj ties sterko eligas forcejajn gasojn kiel metano, karbondioksido, nitrata oksido kaj amoniako (,,,,).

Fakte, ĉar fromaĝo bezonas tiom da lakto por produkti ĝin, ĝi rilatas al pli grandaj forcej-efikaj gasoj ol el bestaj produktoj kiel porko, ovoj kaj kokido ().

Por komenci, provu manĝi malpli da fromaĝo kaj anstataŭigi laktan lakton per plantaj alternativoj kiel migdala aŭ soja lakto.

6. Manĝu pli da fibro-riĉaj manĝaĵoj

Manĝi pli da fibro-riĉaj manĝaĵoj ne nur plibonigas vian sanon, sed ankaŭ povas malpliigi vian karbonan spuron.

Studo ĉe 16 800 usonanoj konstatis, ke la dietoj plej malaltaj en forceja gaso-emisioj estis altaj en fibraj riĉaj plantaj manĝaĵoj kaj malaltaj en saturitaj grasoj kaj natrio ().

Ĉi tiuj manĝaĵoj eble helpos vin plenigi, nature limigante vian konsumadon de aĵoj kun peza karbona ŝarĝo.

Krome, aldoni pli da fibro al via dieto povas plibonigi vian digestan sanon, helpi ekvilibrigi viajn intestajn bakteriojn, antaŭenigi pezan perdon kaj protekti kontraŭ malsanoj kiel kora malsano, kolorekta kancero kaj diabeto (,,,,).

7. Kultivi viajn proprajn produktaĵojn

Kultivi viajn proprajn produktaĵojn en komunuma ĝardeno aŭ via ĝardeno estas rilata al multaj avantaĝoj, inkluzive de reduktita streĉo, pli bona dieto-kvalito kaj plibonigita emocia bonfarto ().

Kultivi terpecon, negrave laŭ la grandeco, ankaŭ povas redukti vian karbonan spuron.

Tio estas, ĉar kultivado de fruktoj kaj legomoj reduktas vian uzon de plastaj pakoj kaj vian dependecon de produktaĵoj transportitaj longajn distancojn ().

Praktikado de organikaj terkulturaj metodoj, reciklado de pluvakvo kaj kompostado povas pli redukti vian median efikon (,,).

8. Ne manĝu troajn kaloriojn

Manĝi pli da kalorioj ol via korpo bezonas povas kaŭzi pezan akiron kaj rilatajn malsanojn. Krome, ĝi estas ligita al pli altaj forcej-efikaj gasoj ().

Studo ĉe 3 818 nederlandanoj montris, ke tiuj kun pli altaj forcej-efikaj gasoj konsumas pli da kalorioj de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj ol tiuj, kiuj havas malmultajn dietojn, kiuj forigas forcej-efikajn gasojn ().

Same studo ĉe 16 800 usonanoj rimarkis, ke tiuj kun la plej altaj forcej-efikaj gasaj emisioj konsumis 2,5-oble pli da kalorioj ol homoj kun la plej malmultaj emisioj ().

Memoru, ke ĉi tio validas nur por homoj, kiuj tro manĝas, ne por tiuj, kiuj manĝas sufiĉe da kalorioj por konservi sanan korpan pezon.

Viaj kalorioj bezonas dependi de via alteco, aĝo kaj agado. Se vi ne certas, ĉu vi konsumas tro multajn kaloriojn, konsultu dietiston aŭ kuraciston.

Iuj ebloj por redukti vian kalorian konsumadon inkluzivas fortranĉi nutraĵojn malriĉajn, kalori-riĉajn manĝaĵojn kiel frandaĵon, sodon, rapidmanĝaĵon kaj bakitajn varojn.

9. Aĉetu lokajn manĝaĵojn

Subteni lokajn kamparanojn estas bonega maniero redukti vian karbonan spuron. Aĉeti loke malpliigas vian dependecon de nutraĵoj transportitaj vastajn distancojn kaj povas pliigi vian konsumadon de freŝaj fruktoj kaj legomoj, helpante kompensi viajn karbonajn emisiojn.

Manĝi sezonajn manĝaĵojn kaj subteni organikajn kultivistojn estas aldonaj manieroj minimumigi vian spuron. Tio estas ĉar manĝaĵoj produktitaj ekster sezono estas tipe importitaj aŭ bezonas pli da energio por kreski pro la bezono de varmigitaj forcejoj ().

Plue, ŝanĝi al lokaj, daŭrige produktataj bestaj produktoj kiel ovoj, kortobirdoj kaj laktaĵoj, povas malpligrandigi vian karbonan spuron.

Vi eble same ricevos pli grandan dankon por la unikaj manĝaĵoj indiĝenaj al via regiono.

La funda linio

Revoluciigi vian dieton estas bonega maniero redukti vian karbonan spuron, kiu ankaŭ povas plibonigi vian sanon.

Farante simplajn ŝanĝojn kiel manĝi malpli da bestoproduktoj, uzi malpli da plasto, manĝi pli da freŝaj produktaĵoj kaj malpliigi viajn manĝaĵojn, vi povas signife redukti viajn personajn forcejajn gasajn emisiojn.

Memoru, ke klopodoj, kiuj ŝajnas malgrandaj, povas fari grandan diferencon. Vi eĉ povas kunporti viajn najbarojn kaj amikojn por la veturo.