8 ĉefaj avantaĝoj de banana ŝelo kaj kiel uzi

Enhavo

• 1. Batalu estreñimiento
• 2. Regulas kolesterolon kaj sangan sukeron
• 3. Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon
• 4. Ripari kaj prizorgi la haŭton
• 5. Batalu infektojn
• 6. Malhelpas muskolan lacecon
• 7. Subtenas okulan sanon
• 8. Subtenas ostan sanon
• Nutra konsisto
• Kiel uzi bananan ŝelon
• 1. Banana senŝela teo
• 2. Matcha-vitamino kaj banana ŝelo
• 3. Banano senŝeligas panon
• 4. Banana ŝelo brigadeiro
• 5. Banana senŝela kuko
• 5. Farofa kun banana ŝelo

Bananŝelo povas esti uzata kiel ingredienco en pluraj receptoj, ĉar ĝi estas riĉa je antioksidantoj kaj mineraloj, kiel kalio kaj kalcio, kiuj helpas plifortigi ostojn kaj malhelpi muskolajn kramfojn.

Krome, la banana ŝelo estas riĉa en fibro kaj malriĉa en kalorioj, helpante plibonigi la funkciadon de la intesto kaj favori malplipeziĝon.Ĝi povas esti uzata en formo de faruno, teo, vitaminoj aŭ uzata por prepari kukojn kaj aliajn. .

Uzi la ŝelon de bananoj kaj aliaj fruktoj estas maniero eviti manĝaĵajn malŝparojn, utiligante ĉion, kion eblas konsumi kaj kiu havas sanajn avantaĝojn.

La banana ŝelo havas plurajn nutraĵojn kaj, tial, povas alporti aliajn sanajn avantaĝojn krom tiuj donitaj de la frukto, la ĉefaj estas:

1. Batalu estreñimiento

La banana ŝelo estas riĉa je solveblaj fibroj, kio favoras la pliigon de la volumo de fekaĵoj, faciligante intestan trafikon, precipe kiam taŭgaj kvantoj da akvo ankaŭ konsumiĝas dum la tago.

Krome, solveblaj fibroj ankaŭ asociiĝas kun malpliigita risko de kojlokancero kaj kun malplipeziĝo, ĉar ĝi formas ĝelon en la stomako, kiu pliigas la senton de sateco.

2. Regulas kolesterolon kaj sangan sukeron

La solveblaj fibroj ĉeestantaj en la banana ŝelo prokrastas la intestan sorbadon de grasoj kaj sukeroj ĉeestantaj en manĝaĵoj ĉe la intesta nivelo, favorante la redukton de kolesterolo kaj malhelpante la pliigon de sanga sukero.

Krome, pro ĝiaj antioksidaj kaj kontraŭinflamaj ecoj kaj la ĉeesto de omega-3 kaj omega-6, konsumo de banana ŝelo ankaŭ povas malpliigi la riskon de kormalsano.

3. Malhelpas antaŭtempan maljuniĝon

Iuj sciencaj studoj montras, ke bananaj ŝeloj havas bioaktivajn komponaĵojn kun antioksidaj ecoj kiel flavonoidoj, taninoj, terpenoj kaj alkaloidoj, kiuj malhelpas la damaĝon kaŭzitan de liberaj radikaloj al ĉeloj, malebligante la aperon de sulkoj kaj prizorgante la haŭton.

Ĉar ĝi havas antioksidajn ecojn, la banana ŝelo ankaŭ helpas malhelpi kronikajn malsanojn kaj iujn specojn de kancero.

4. Ripari kaj prizorgi la haŭton

Iuj studoj pri bestoj montris, ke la apliko de verda bananŝelo sur la haŭton induktas la multiĝon de ĉeloj kaj akcelas la resaniĝon de vundoj kaj brulvundoj, ĉar ĝi enhavas leukocianidinon, kiu estas flavonoido kun resanigaj kaj kontraŭinflamaj ecoj.

Krome ĝi povus ankaŭ helpi mildigi la simptomojn de psoriazo, akno, kontuziĝoj aŭ alergioj sur la haŭto, ĉar ĝi havas kontraŭinflaman kaj antisepsan efikon.

5. Batalu infektojn

La flava bananŝelo havas kontraŭbakteriajn ecojn, kiuj povas helpi batali infekton de iuj bakterioj kiel ekzemple Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Moraxella catarrhalis, Enterobacter aerogenes, Streptokoko pyogenes kaj Klebsiella pneumoniae.

Krome ĝi povus ankaŭ protekti kontraŭ iuj bakterioj, kiuj kaŭzas gingiviton kaj periodontiton, kiel ekzemple Porphyromonas gingivalis kaj Aggregatibacter actinomycetemcomitans, helpante protekti dentojn kaj konservi buŝan sanon.

6. Malhelpas muskolan lacecon

Bananŝelo estas riĉa je kalio, mineralo, kiu helpas malhelpi muskolan lacecon. Krome kalio helpas reguligi sangopremon, malpliigas fluidan retenadon, protektas kontraŭ osta perdo, reduktas la riskon de disvolvi renajn ŝtonojn kaj malhelpas koratakojn.

7. Subtenas okulan sanon

Bananŝelo estas riĉa je karotenoj, ĉefe luteino, kiu estas potenca antioksidanto kaj helpas konservi okulan sanon, ĉar ĝi protektas ilin kontraŭ la ago de liberaj radikaloj kaj estas la ĉefa ero de la makulo, kiu estas parto de la retino de la okulo. . Tiel ĝi ankaŭ povas protekti kontraŭ maljuniĝa indukta makula degenero, lumdamaĝo kaj disvolviĝo de vidaj ŝanĝoj.

8. Subtenas ostan sanon

Ĉar ĝi estas riĉa je kalcio kaj fosforo, la konsumo de banana ŝelo helpas plifortigi ostojn kaj dentojn, malpliigante la riskon de frakturoj aŭ disvolvante malsanojn kiel osteoporozo aŭ osteopenio.

Nutra konsisto

La suba tabelo montras la nutran konsiston por 100 g de matura bananŝelo:

Gravas mencii, ke por akiri ĉiujn supre menciitajn avantaĝojn, la bananŝelo devas esti inkluzivita en ekvilibra kaj sana dieto.

Kiel uzi bananan ŝelon

La bananŝelo povas esti uzata kruda, kaj devas esti lavita bone antaŭ ol uzi ĝin por fari vitaminojn aŭ sukojn. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por prepari teon aŭ kuiri por esti uzata en la preparado de diversaj receptoj. Rigardu iujn receptojn kun banana ŝelo sube:

1. Banana senŝela teo

Ingrediencoj

• 1 bananŝelo;
• 500 ml da bolanta akvo.

Preparreĝimo

Lavu la bananan ŝelon por forigi malpuraĵon kaj tranĉi la finojn. Aldonu la ŝelon en bolantan akvon sur mallaŭta fajro dum 10 ĝis 15 minutoj. Forprenu de la fajro, forĵetu la ŝelon, atendu ke ĝi varmiĝu kaj poste trinku.

2. Matcha-vitamino kaj banana ŝelo

Ingrediencoj

• 1 kulero da pulvora matcha;
• 1 tranĉaĵigita frosta banano;
• Bananŝelo;
• 1 kulereto da chia semoj;
• 1 taso da migdala aŭ kokosa lakto.

Preparreĝimo

Metu ĉiujn ingrediencojn en likvigilon kaj poste trinku.

3. Banano senŝeligas panon

Bananŝela pano povas esti uzata por matenmanĝo kaj sanaj manĝaĵoj, ĉar ĝi enhavas malmultajn kaloriojn kaj havas multe da fibro.

Ingrediencoj

• 6 bananoj kun ŝelo;
• 1 taso da akvo;
• 1 taso da senkremigita lakto;
• ½ taso da oleo;
• 30 gramoj da freŝa feĉo;
• ½ kg da tuta tritika faruno;
• ½ pinĉaĵo da salo;
• 1 ovo;
• 1 kulero da sukero.

Preparreĝimo

Senŝeligu la bananojn kaj tranĉu la pulpon en tranĉaĵoj. Batu la bananajn ŝelojn kaj akvon en likvigilo, tiam aldonu la oleon, ovojn kaj giston. Aldonu la farunon kaj sukeron kaj miksu bone. Poste aldonu la salon kaj aldonu la tranĉaĵigitajn bananojn al la pasto, miksante iomete.

Poste metu la paston en ŝmiritan pulvoran formon kaj poste en la antaŭvarmigitan fornon je 200ºC dum ĉirkaŭ 30 minutoj aŭ ĝis ĝi duobligas sian volumon.

4. Banana ŝelo brigadeiro

La banana haŭta brigadeiro estas pli sana elekto ol la konvencia brigadeiro, kun pli da fibro kaj antioksidantoj.

Ingrediencoj

• 5 bananaj ŝeloj;
• ½ litro da akvo;
• 1 ½ tasoj da tuta tritika faruno;
• 1 ½ tasoj da sukero;
• 1 taso da kakaa pulvoro;
• 1 tasoj da senkremigita lakto;
• ½ taso da pulvora lakto;
• 1 kulero da butero;
• 2 fasketoj.

Preparreĝimo

Metu la lavitajn kaj hakitajn bananajn ŝelojn en pato, kune kun la akvo, sukero kaj fasketoj, kuirante ĝis la pasto moliĝos, sed sen lasi la tutan akvon sekiĝi. Forprenu de la fajro, atendu ke ĝi malvarmiĝu kaj forigu la fasketojn. Poste batu la varmajn ŝelojn, farunon, ĉokoladan pulvoron, laktan pulvoron kaj likvaĵon en la likvigilo.

Fine aldonu la buteron kaj kuiru denove ĝis vi vidas la miksaĵon aparta de la fundo de la pato. Lasu ĝin malvarmetiĝi kaj antaŭ ol fari la bulojn, gravas meti buteron sur viajn manojn por eviti, ke ĝi algluiĝu.

La brigadeiro povas esti uzata kiel normalaj dolĉaĵoj aŭ por plenigi kukojn.

5. Banana senŝela kuko

La kukaĵo de banana ŝelo estas bonega eblo por posttagmeze manĝeto aŭ matenmanĝo.

Ingrediencoj:

• 4 lavitaj kaj hakitaj bananaj ŝeloj;
• ¾ taso da oleo;
• 4 ovoj;
• 1 taso da paneroj;
• 1 taso da volvita aveno;
• 1 taso da tritika faruno;
• 4 hakitaj bananoj;
• 1/2 taso da nigra sekvinbero;
• 1 kafokulero de bikarbonato;
• 1 kulero da bakpulvoro;
• 1 kulero blovas cinaman pulvoron.

Prepara reĝimo:

Batu la bananajn ŝelojn, oleon kaj ovojn en likvigilo. Miksu panerojn, avenon, tritikan farunon, hakitajn bananojn, sekvinberojn, bikarbonaton, feĉon kaj cinamon en ujo.

Poste aldonu la miksilon en la ujo kun la sekaj ingrediencoj kaj miksu bone. Fine metu la paston en ŝmiritan kaj ŝprucitan ŝimon.

La kuko devas esti metita en meza forno antaŭvarmigita ĝis 200ºC dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

5. Farofa kun banana ŝelo

Ingrediencoj

• 2 maturaj bananaj ŝeloj;
• 2 kuleroj da hakita cepo;
• Ajlo laŭ gusto (hakita 10 minutojn antaŭ uzo);
• 2 tasoj da manioka faruno teo;
• Iom da salo;
• Pinĉaĵo de kajena pipro;
• Iom da kurkumo;
• Pluveto de olivoleo / kokosa oleo / avokada oleo / vinberoleo.

Prepara reĝimo:

Saltetinte la cepon, kurkumo, kun ajlo kaj bananŝelo, aldonu la maniokan farunon kaj spicu per salo kaj pipro. La banana ŝelo aldonas guston kaj proteinon al la faruno, sed malmultaj kalorioj kaj iom da fibro, kiuj helpas reguligi la intestojn kaj redukti kolesterolon.