Dieto pri diabeto: Permesita, Malpermesita Manĝaĵoj kaj Menuo

Enhavo

• Manĝaĵoj permesitaj en diabeto
• Rekomendita kvanto da fruktoj
• Manĝaĵoj malpermesitaj en diabeto
• Specimena menuo pri diabeto

En la diabeta dieto oni devas eviti la konsumon de simpla sukero kaj manĝaĵoj riĉaj je blanka faruno.

Krome necesas ankaŭ redukti la konsumon de grandaj kvantoj de ajna manĝaĵo kun multaj karbonhidratoj, eĉ se ili estas konsiderataj sanaj, kiel fruktoj, bruna rizo kaj aveno. Ĉi tio estas ĉar la troo de karbonhidratoj en la sama manĝo stimulas la pliigon de glikemio, kondukante al nekontrolita diabeto.

Tipo 2-diabeto estas la tipo, kiu kutime aperas kiel konsekvenco de troa pezo kaj malbona dieto, kiu okazas dum plenaĝeco. Ĝi pli facile regas kaj multe plibonigas per taŭgeco de la dieto, malplipeziĝo kaj regula fizika agado.

Manĝaĵoj permesitaj en diabeto

Manĝaĵoj permesitaj en la diabeta dieto estas tiuj riĉaj je fibro, proteino kaj bonaj grasoj, kiel ekzemple:

• Tutaj aknoj: tritika faruno, integrala rizo kaj pasto, aveno, pufmaizo;
• Guŝoj: faboj, sojfaboj, kikeroj, lentoj, pizoj;
• Legomoj ĝenerale, krom terpomoj, batatoj, manioko kaj ignamo, ĉar ili havas altan koncentriĝon de karbonhidratoj kaj devas esti konsumataj en malgrandaj partoj;
• Viando ĝenerale, krom prilaboritaj viandoj, kiel ŝinko, meleagro brusto, kolbaso, kolbaso, lardo, bolonjo kaj salamo;
• Fruktoj ĝenerale, kondiĉe ke 1 unuo konsumiĝas samtempe;
• Bonaj grasoj: avokado, kokoso, olivoleo, kokosa oleo kaj butero;
• Oleosemoj: kaŝtanoj, arakidoj, aveloj, juglandoj kaj migdaloj;
• Lakto kaj laktaĵoj, zorgante elekti jogurtojn sen aldonita sukero.

Gravas memori, ke tuberoj, kiel terpomoj, batatoj, manioko kaj ignamoj estas sanaj manĝaĵoj, sed ĉar ili estas riĉaj en karbonhidratoj, ili ankaŭ devas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj.

Rekomendita kvanto da fruktoj

Ĉar ili havas sian naturan sukeron, nomatan fruktozo, fruktoj devas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj de diabetuloj. La rekomendinda konsumo estas 1 porcio da frukto samtempe, kiu simplige funkcias laŭ la jenaj kvantoj:

• 1 meza unuo de tutaj fruktoj, kiel pomo, banano, oranĝo, mandarino kaj piro;
• 2 maldikaj tranĉaĵoj de grandaj fruktoj, kiel akvomelono, melono, papajo kaj ananaso;
• 1 manpleno da malgrandaj fruktoj, donante ĉirkaŭ 8 ekzemplerojn de vinberoj aŭ ĉerizoj, ekzemple;
• 1 kulero da sekaj fruktoj kiel sekvinberoj, prunoj kaj abrikotoj.

Krome gravas eviti konsumadon de fruktoj kune kun aliaj manĝaĵoj riĉaj je karbonhidratoj, kiel tapioko, blanka rizo, pano kaj dolĉaĵoj. Vidu pliajn konsilojn pri Fruktoj rekomenditaj por diabeto.

Manĝaĵoj malpermesitaj en diabeto

Manĝaĵoj malpermesitaj en la diabeta dieto estas tiuj, kiuj havas multe da sukero aŭ simplaj karbonhidratoj, kiel ekzemple:

• Sukero kaj dolĉaĵoj ĝenerale;
• Kara, frukta ĵeleo, konfitaĵo, marmelado, dolĉaĵoj kaj bakaĵoj;
• Dolĉaĵoj ĝenerale, bombonoj kaj dolĉaĵoj;
• Sukeraj trinkaĵoj, kiel nealkoholaĵoj, industriigitaj sukoj, ĉokolada lakto;
• Alkoholaj trinkaĵoj.

Gravas por diabetuloj lerni legi etikedojn de produktoj antaŭ ol konsumi, ĉar sukero povas aperi kaŝita en formo de glukozo, glukozo aŭ maiza siropo, fruktozo, maltozo, maltodextrino aŭ inversa sukero. Vidu aliajn manĝaĵojn ĉe: Manĝaĵoj kun multe da sukero.

Specimena menuo pri diabeto

La sekva tabelo montras ekzemplon de 3-taga menuo por diabetuloj:

En la diabeta dieto gravas regi manĝotempojn por preventi hipoglikemion, precipe antaŭ ekzercado. Vidu, kion la diabetulo devas manĝi antaŭ ol ekzerci.

Spektu la filmeton kaj vidu kiel manĝi: