Kiel manĝi bone ekster la hejmo, se vi havas diabeton

Enhavo

• 7 konsiloj por bone manĝi en la restoracio
• 1. Elektu lokon kun multaj ebloj
• 2. Manĝu salaton
• 3. Elektu nur unu karbonhidratan fonton
• 4. Evitu nealkoholaĵojn kaj naturajn sukojn
• 5. Evitu saŭcojn
• 6. Preferu kuiritajn aŭ rostitajn viandojn
• 7. Evitu desertojn
• Konsiloj por teni vian sangan glukozon sub kontrolo

Por bone manĝi ekster la hejmo eĉ kiam vi havas diabeton, vi devas ĉiam mendi salaton kiel komencilon kaj eviti nealkoholaĵojn kaj dolĉajn desertojn ĉe la fino de la manĝo.

Krome gravas ankaŭ serĉi lokon kun pluraj elektoj de pladoj aŭ tio jam estas konata pro ofertado de preparoj kun malmultaj grasoj kaj sukeroj.

7 konsiloj por bone manĝi en la restoracio

Jen 7 konsiloj por fari bonajn elektojn kaj teni vian diabeton sub kontrolo kiam ajn vi manĝas eksteren.

1. Elektu lokon kun multaj ebloj

Elekti lokon kun pluraj manĝaĵoj ebligas pli facile fari sanan kaj bongustan elekton. Oni devas preferi memservajn restoraciojn, kie eblas elekti kion aldoni al la plado kaj kiom multe meti.

Restoracioj laŭkartaj ne estas bonaj elektoj, ĉar malfacilas scii kiel oni preparas la preparadon, kaj ne eblas elekti la servotajn kvantojn.

Preferu memservan restoracion

2. Manĝu salaton

Gravas por la diabetuloj ĉiam manĝi salaton por ĉefaj manĝoj, kaj tutajn manĝaĵojn por manĝetoj, kiel tutgrajnaj panoj kaj kuketoj.

La fibroj ĉeestantaj en legomoj kaj tutaj manĝaĵoj helpos malhelpi troajn sangajn sukerajn nivelojn post manĝoj, tenante diabeton sub kontrolo.

Manĝu komencan salaton anstataŭ manĝetoj

3. Elektu nur unu karbonhidratan fonton

Vi devas elekti nur unu fonton de karbonhidrato: rizo, pasto, pureo, farofo aŭ batato kun jako kaj kompleta faruno prefere. Ankaŭ gravas eviti meti du aŭ pli el ĉi tiuj manĝaĵoj sur la teleron, ĉar ili favoras rapidan pliiĝon de sangoglukozo, kaj oni ĉiam preferu la kompletan version de rizo kaj pasto.

Elektu nur unu karbonhidratan fonton

4. Evitu nealkoholaĵojn kaj naturajn sukojn

Refreŝigaĵoj devas esti evititaj ĉar ili havas multe da sukero, kaj la samo validas por naturaj fruktaj sukoj, kiuj enhavas la naturan sukeron en la frukto kaj ofte alportas pli da aldonita sukero por plibonigi la guston. Krome la sukoj ne enhavas la fibrojn de la natura frukto, kio kaŭzas sangan sukeron rapide kreski. Alkoholaj trinkaĵoj ankaŭ devas esti evititaj, kun la plej bonaj ebloj esti akvo, teo aŭ kafo post manĝo.

Trinkakvo, teo aŭ kafo

5. Evitu saŭcojn

Saŭcoj, kiuj enhavas acidan kremon, fromaĝojn, keĉupon, viandon aŭ kokidajn buljonojn aŭ tritikan farunon, devas esti evititaj, ĉar ĉi tiuj ingrediencoj estas riĉaj je grasoj kaj karbonhidratoj, kiuj favoras la pliiĝon de sango-glukozo.

Tiel, la diabetulo preferu tomaton, jahurton, mustardon, piprajn saŭcojn aŭ vinagretan pansaĵon, aŭ devas spici la salaton kaj viandon per gutoj de citrono kaj herboj kiel rosmareno, petroselo kaj origano.

Preferu tomatajn saŭcojn, mustardon, pipron aŭ vinagreton

6. Preferu kuiritajn aŭ rostitajn viandojn

Oni devas preferi kuiritajn aŭ rostitajn viandojn, prefere sen saŭcoj, kaj oni devas eviti frititajn manĝaĵojn kaj panajn preparojn, ĉar ili enhavas pli da grasoj, kiuj pliigas sangan glukozon kaj favoras kardiovaskulajn malsanojn.

Preferu kuiritajn aŭ rostitajn viandojn

7. Evitu desertojn

Gravas eviti la konsumon de desertoj precipe kiam vi manĝas ekster la domo, ĉar estas kutime, ke ĉi tiuj preparoj en restoracioj fariĝu kun troa sukero kaj graso, ingrediencoj, kiuj plibonigas la guston kaj allogas pli da klientoj.

Tiel, fruktoj aŭ fruktosalatoj devas esti preferataj, memorante konsumi nur unu unuon da frukto aŭ tranĉaĵon ĉe ĉiu manĝo.

Manĝu frukton por deserto kaj evitu dolĉaĵojn

Rigardu ĉi tiun filmeton por pliaj sugestoj pri kiel manĝi bone kaj teni diabeton sub kontrolo.

[video1]

Konsiloj por teni vian sangan glukozon sub kontrolo

Aldone al la konsiloj pri la plej bonaj manĝaĵoj por diabetuloj, kiam ili manĝas ekster la domo, gravas ankaŭ iom da antaŭzorgoj, kiel:

• Evitu transsalti manĝojn, ĉar vi scias, ke vi manĝos ekster la hejmo, ĉar malsukcesi manĝi en la ĝustaj tempoj kaŭzas vian sangan sukeron pliiĝi;
• Se vi uzas rapidan aŭ ultra rapidan insulinon, memoru preni la ekipaĵon por mezuri sangan glukozon kaj preni insulinon antaŭ manĝo, laŭ la konsilo de la kuracisto;
• Prenu la medikamentojn laŭ la instrukcioj de la kuracisto, ne pliigante la dozon, ĉar vi scias, ke vi manĝos pli ol kutime.

Krome gravas registri sangoglukozon post manĝoj ekster la hejmo, ĉar tio helpas kompreni, kiuj manĝaĵoj favoras pli grandan sangoglukozon kaj kiuj devas esti evititaj. Krome, labori kun la manĝon ankaŭ helpas manĝi sanan kaj regi sangan glukozon. Vidu konsiletojn por prepari vian lunĉujon ĉi tie.

Subteni vian sangan glukozon estas grava por eviti diabetajn komplikaĵojn, kiel ekzemple diabeta piedo kaj vidaj problemoj.