Kio estas Cupuaçu? Avantaĝoj kaj Uzoj

Enhavo

• Kio estas cupuaçu?
• Eblaj avantaĝoj de cupuaçu
• Povas subteni sanan haŭton
• Povas konservi viajn harojn molaj kaj sanaj
• Riĉa je antioksidantoj kaj multaj nutraĵoj
• Kiel uzi ĝin
• Bongusta alternativo al ĉokolado
• Manĝaĵoj
• Suplementoj
• Kosmetikaĵoj
• La funda linio
• Butiku por cupuaçu-produktoj interrete

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

La Amazona pluvarbaro estas hejmo de dekoj da unikaj manĝaĵoj, iuj el kiuj rapide akiras popularecon en Usono kaj aliloke.

Unu tia tropika planto estas cupuaçu, arbo kiu produktas riĉan, bongustan frukton.

Ĉi tiu artikolo rakontas al vi ĉion, kion vi bezonas scii pri cupuaçu, inkluzive ĝiajn avantaĝojn kaj diversajn uzojn.

Kio estas cupuaçu?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), ankaŭ konata kiel cupuassu, rilatas al la kakaarbo (1, 2).

Apartenanta al la Amazono, ĉi tiu arbo kreskas ĝis 65 futoj (20 metroj) alta. Ĝia frukto estas la nacia frukto de Brazilo, kiu estas la plej granda mondproduktanto de cupuaçu (1, 2).

La frukto estas ovula kun bruna ŝelo kaj blanka, karna pulpo. Ĝi similas sian parencon, la kakaofrukton. Ĝia gusto estas komparata al ĉokolado kun nuancoj de tropikaj fruktoj kiel melono aŭ ananaso (1).

Cupuaçu estas ofte uzita en desertoj aŭ premita en sukon. Krome ĝiaj semoj estas premataj por ĉerpi nutraĵriĉan grason, kiu estas uzata kiel kuiroleo aŭ beliga kuracado (1).

Cupuaçu rilatas al kakao. Ĝia frukto havas karnecan, blankan pulpon kun ĉokolada, frukta gusto kaj estas populara tra Brazilo.

Krome, ĝiaj semoj produktas riĉan grason uzatan en kuiraj kaj kosmetikaj produktoj.

Eblaj avantaĝoj de cupuaçu

Cupuaçu kaj produktoj el ĝi fariĝas pli oftaj en okcidentaj landoj. La frukto kaj ĝia butero estas aprezitaj pro sia ĉiuflankeco en manĝaĵoj kaj belaj produktoj.

Fakte cupuaçu eble havas multajn avantaĝojn.

Povas subteni sanan haŭton

Cupuaçu-butero riĉas je sanaj grasoj kaj funkcias kiel bonega moligaĵo, kiu povas helpi restarigi la naturan humidan baron de via haŭto.

Pro sia malalta fandopunkto, kupuaçu-butero moliĝas kiam oni surmetas ĝin sur la haŭton, permesante rapidan sorbadon.

Ĝia alta grasa enhavo helpas sigeli humidon por rehidratigi vian haŭton, pliigi molecon kaj malpliigi signojn de maljuniĝo kiel fajnaj linioj kaj sulkoj ().

Cetere ĝia alta antioksidanta enhavo povas protekti vian haŭton de malutilaj komponaĵoj, kiel transviola (UV) radiado, mediaj malpurigaĵoj kaj cigareda fumo ().

Memoru, ke vi povas toleri cupuaçu-buteron malsame depende de via haŭta tipo. Ekzemple, se vi havas olean haŭton, elektu uzi ĝin nur sur pli sekaj korpopartoj, kiel ekzemple viaj manoj, piedoj kaj kubutoj ().

Povas konservi viajn harojn molaj kaj sanaj

Cupuaçu estas ofte uzata kiel hidratiga ingredienco en haraj produktoj.

Sekaj haroj rezultas de manko de malsekeco en la hararo, kiu povas konduki al damaĝitaj, obtuzaj aŭ krispaj haroj.

Cupuaçu estas riĉa je saturitaj kaj monoinsaturitaj grasaj acidoj, kiuj montriĝis penetri la hararon kaj restarigi hidratigon (,, 8).

Unu studo traktis tinkturfarbitajn harajn specimenojn per aŭ cupuaçu-butero, argan-oleo aŭ tradicia klimatizilo.

Kaj la cupuaçu kaj argan-produktoj signife redonis hidratigon de haroj kaj bremsis proteinan perdon - ofta rezulto de mortantaj haroj (8).

Riĉa je antioksidantoj kaj multaj nutraĵoj

Cupuaçu estas riĉa je antioksidantoj kaj nutraĵoj, kiuj povas profitigi vian sanon.

Ĝiaj flavonoidaj antioksidantoj batalas kontraŭ oksidativa streĉo, kies altaj niveloj estas ligitaj al inflamo, obezeco kaj multaj aliaj kronikaj kondiĉoj (,,,).

Manĝi dieton kun multaj antioksidaj riĉaj manĝaĵoj estas ligita al pli malalta risko de inflamo kaj kronikaj malsanoj kiel kora malsano kaj diabeto (,,).

Cetere, la frukto estas bonega fonto de fibro, kiu subtenas intestan sanon, pliigas sentojn de pleneco kaj helpas administradon de sango-sukero (16,).

Cupuaçu-butero estas riĉa je grasoj, kiuj kontribuas al sanaj haroj kaj haŭto. Krome, ĝiaj fruktoj estas bonega fonto de antioksidantoj kaj fibro.

Kiel uzi ĝin

Cupuaçu estas havebla en multaj formoj kaj povas esti uzata en manĝaĵoj kaj kosmetikaĵoj.

Bongusta alternativo al ĉokolado

Se vi celas provi ion novan, cupuaçu estas bonega alternativo al ĉokolado.

Ĉar ĝi devenas de la familio de kakaoj, ĝi havas multajn similajn karakterizaĵojn kaj povas esti prilaborita kiel kakao por fari bongustajn frandaĵojn. Fakte ĝi foje aldoniĝas al energiaj stangoj, trinkaĵoj kaj aliaj manĝaĵoj (1).

Cetere, danke al sia nature alta grasa enhavo kaj iometa dolĉeco, ĝi povas esti prilaborita en stangojn simile al malluma ĉokolado.

Cupuaçu-pulvoro ankaŭ povas esti uzata en bakado - kvankam ĝi eble ne funkcias tiel bone en receptoj, kiuj postulas dolĉigitan kakaan pulvoron, kiu havas signife pli da sukero ol cupuaçu (1).

Manĝaĵoj

Cupuaçu gajnis popularecon kiel antioksidanto-riĉa manĝaĵo.

La kruda frukto havas iomete acidan guston kaj delikatan teksturon. Tamen eble malfacilas trovi ekster Sudameriko, ĉar ĝi ne estas ofte eksportita - kvankam iuj specialaj butikoj povas porti ĝin.

Vi povas uzi cupuaçu-frukton aŭ pulvoron en ambaŭ desertoj kaj glataĵoj. Krome la kruda frukto estas kelkfoje premita en sukon.

Plue vi povas uzi kupuanan buteron kiel kuiran grason.

Pro sia alta oleacida enhavo, ĝi havas molan teksturon kaj fandopunkton similan al tiu de butero. Kiel tia, ĝi plej taŭgas por kuirado de malalta ĝis meza varmo, kiel pato aŭ fritado ().

Suplementoj

Kvankam cupuaçu-suplementoj haveblas, neniuj homaj studoj subtenas ilian uzon.

En malgranda studo ĉe ratoj, cupuaçu-eltiraĵo signife malaltigis markilojn de inflamo kaj oksidativa streso ().

Kvankam ĉi tiuj rezultoj estas esperigaj, homaj esploroj necesas, kaj la sekureco kaj kromefikoj de cupuaçu-suplementoj estas nekonataj.

Vi devas ĉiam konsulti kuraciston antaŭ ol aldoni suplementojn al via rutino.

Kosmetikaĵoj

Pro ĝiaj hidratigaj kaj humidigaj ecoj, cupuaçu aldoniĝas al multaj kosmetikaĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas:

• korpaj buteroj
• haŭtaj locioj
• sapoj
• ŝampuoj
• klimatiziloj
• harmaskoj
• lipbalzoj

Plej multaj cupuaçu-produktoj enhavas aliajn ingrediencojn, kiel ekzemple:

• karita butero
• argan oleo
• aliaj plantoleoj

Ili povas same inkluzivi:

• parfumoj
• alkoholoj
• surfaktantoj
• aliaj ingrediencoj

Nepre legu atente la etikedon se vi sentas ingrediencojn ofte trovitajn en haraj kaj haŭtaj produktoj.

Cupuaçu povas esti manĝata kruda kaj estas ofte aldonita al glataĵoj kaj desertoj.

Ĝi troviĝas ankaŭ en aro da kosmetikaj produktoj, inkluzive de korpaj buteroj kaj sapoj.

Krome ĝia pulvoro estas alternativo al kakaopulvoro.

La funda linio

Kupuoçu estas ĉokolada, nutraĵa densa frukto devenanta de Brazilo.

Ĝi estas vaste uzata en haŭtaj kaj haraj produktoj pro sia alta grasa enhavo, kiu povas helpi malsekigi vian haŭton kaj harojn.

Ĝi ankaŭ estas sufiĉe multflanka kiel manĝaĵo.

Vi povas:

• manĝu la frukton kruda
• uzu ĝian buteron kiel kuiroleon
• aldonu kupuan pulvoron al desertoj kaj batitaj

Kvankam cupuaçu vendiĝas vaste en Sudameriko, ĝi povas esti malfacile trovebla aliloke. Depende de via loko, produktoj kiel pulvoro, butero kaj kosmetikaĵoj eble estas via plej bona veto por provi ĉi tiun unikan tropikan manĝaĵon.

Butiku por cupuaçu-produktoj interrete

• butero (por kuirado, haŭto aŭ hararo)
• pulvoro (por bakado, glataĵoj aŭ suko)
• kosmetikaĵoj (locioj, balzamoj, kremoj kaj pli)
• suko (antaŭpakita kaj pulvora)