Cikorio: avantaĝoj kaj kiel konsumi

Enhavo

• Cikoriaj Avantaĝoj
• Kiel konsumi
• Kiam ne konsumi

Cikorio, kies scienca nomo estasCichorium pumilum, ĝi estas planto riĉa je vitaminoj, mineraloj kaj fibroj kaj povas esti konsumata kruda, en freŝaj salatoj aŭ en formo de teoj, la plej uzataj partoj estas ĝiaj folioj kaj radikoj.

Cikorio ankaŭ estas konata kiel kafcikorio, migdalo, sovaĝa migdalo, amara cikorio kaj sovaĝa cikorio, kaj estas vaste uzata por trakti hepatajn aŭ intestajn problemojn. Ĉi tiu planto ankaŭ havas propraĵojn, kiuj povas helpi en la kuracado de muskola doloro, plibonigi digestadon, malhelpi kardiovaskulajn malsanojn kaj plifortigi la imunsistemon.

Cikoriaj Avantaĝoj

Cikorio estas riĉa je antioksidantoj, vitaminoj, mineraloj kaj fibroj, havante altan nutran valoron kaj havante plurajn sanajn avantaĝojn, la ĉefaj estas:

1. Helpas en la procezo de malplipeziĝoĉar ĝi ne havas multajn kaloriojn kaj donas multajn nutraĵojn. Krome, ĝi estas riĉa je fibroj, kiuj krom antaŭenigi intestajn movadojn, garantias la senton de sateco;
2. Malhelpas kardiovaskulajn malsanojn, ĉar pro la antioksidantaj komponantoj, ĝi kapablas regi sangajn kolesterolajn nivelojn kaj tiel redukti la riskon de aterosklerozo, ekzemple, kiu estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de kormalsano;
3. Trankviligas simptomojn de streso kaj angoro, ĉar ĝi havas sedativan efikon, helpante trankviliĝi;
4. Plibonigas digestadon kaj batalas kontraŭ estreñimiento, ĉar ĝi estas riĉa je fibroj, favorante intestajn movadojn, krom povi malpliigi stomakan acidecon, reduktante simptomojn de pirozo, refluo kaj indiĝeno, ekzemple;
5. Malhelpas muskolajn kaj artikajn dolorojn, krom helpi en la kuracado de artrito, ekzemple, ĉar ĝi havas kontraŭinflamajn ecojn;
6. Fortigas la imunsistemon, ĉar pro ĝiaj antioksidantaj komponantoj, ĝi kapablas forigi liberajn radikalojn de la korpo, fortigante la imunsistemon;
7. Plibonigas hepatan kaj renan funkcion, ĉar ĝi kapablas purigi la hepaton, ĉar ĝi povas forigi toksinojn de la korpo kaj pliigi urinan oftecon, ĉar ĝi havas diurezan econ;
8. Plibonigas la aspekton de haŭto kaj haroj, ĉar ĝi estas riĉa je vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj.

Krome, cikorio fortigas ostojn kaj stimulas apetiton. Tiel, cikorio ankaŭ povas esti uzata por helpi en la kuracado de podagro, hepata kongesto, hipertensio kaj la batalo kontraŭ mikroorganismoj, ekzemple.

Kiel konsumi

La partoj de cikorio plej uzataj por konsumo estas la folioj kaj la radiko, kiuj povas esti uzataj ekzemple en salatoj, sukoj kaj teoj.

Cikoriaj folioj:

Cikoriaj folioj estas kutime uzataj en salatoj kaj povas esti manĝataj krudaj, kuiritaj aŭ brezitaj, sed ili ankaŭ povas esti uzataj por fari sukon. Cikoria suko povas esti farita per metado de 1 cikoria folio kaj 200 ml da akvo en likvigilon. Post kiam la tuta folio estas dispremita kaj enmetita en la akvon, la suko nun povas esti konsumita. Ĉi tiu suko povas esti konsumita antaŭ manĝo, por stimuli apetiton, aŭ post manĝo, por antaŭenigi la digestan procezon.

Cikoriaj radikoj:

Cikoriaj radikoj povas esti uzataj por produkti cikorian kafon, kiu estas pli sana ol kutima kafo kaj povas esti konsiderata elekto por homoj, kie kafkonsumo estas kontraŭindikata, kiel ekzemple homoj kun diabeto aŭ hipertensio, ekzemple. Cikoria kafo troveblas en superbazaroj kaj sanaj manĝaĵoj kaj la valoro povas varii inter R $ 4 kaj R $ 10.00.

Cikoria teo:

Alia maniero konsumi cikorion estas trinkante teon el la folioj kaj radikoj de la planto. Por prepari la teon, simple metu 20 g da cikoriaj folioj kaj radikoj en 1 L da bolanta akvo kaj lasu ĝin ripozi dum 10 minutoj. Poste streĉu kaj trinku almenaŭ 3 fojojn tage antaŭ aŭ post manĝoj.

Kiam ne konsumi

Cikorio estas kontraŭindikata en kazoj de lakso kaj febro.