La Plej Bonaj Sanaj Cupcakes, kiujn Ni Vidis!

Enhavo

• Cupcakes de Vegana Ĉokolado Chai
• Pistakaj Kuketoj kun Rubusa Buterkremo
• Senglutenaj Vanilaj Kuketoj
• Sanaj Migdalaj Kuketoj kun Granata Frostado
• Pura Manĝado de Kukurbaj Kuketoj kun Ĉokolada Kukurbo-Frostado
• Cupcakes de Citrono Ricotta kun Glacia Rubuso
• Mini Ananasaj Kuvoj
• Senglutenaj Quinoaj Kuketoj
• Veganaj Ĉokoladaj Kuketoj
• Banana Rum Cupcakes kun Rum Glaze
• Humidaj Ĉokoladaj Kuketoj kun Mielo-Pluvetita, Arakida Butera Frostado
• Recenzo por

Vi lekos la bovlon post kiam vi vipos iun el ĉi tiuj sanaj kuketoj! Ni kolektis niajn plej ŝatatajn senkulpajn receptojn, kiuj lerte uzas pli nutrajn eblojn por anstataŭigi la grasajn elementojn en tradiciaj kuketoj. Sed ne lasu vin trompi per ingrediencoj kiel ekzemple vitamin-ŝarĝitaj vegetaĵoj kaj proteinriĉaj grajnoj - ĉiu regalo ankoraŭ eksplodas kun delikate dolĉa gusto.

Cupcakes de Vegana Ĉokolado Chai

Eĉ ne-veganoj aprezos ĉi tiun bongustan deserton. Kombinaĵo de migdala lakto, pomcidra vinagro, kakaopulvoro, kaj pli produktas lanugan ĉokoladan formkuketon, dum chai-teo donas aroman guston al la buterkrema glazuro. Ne-veganoj povas anstataŭigi la Teran Ekvilibron per regula butero.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

1 c. migdala lakto

1 kulero. pomcidra vinagro

1/3 c. vegeta oleo

3/4 c. sukero

2 kuleroj. vanilo

1 c. ĉiusenca faruno

1/3 c. kakaa pulvoro

1/2 kulero. bakpulvoro

3/4 kulero. baksodo

1/4 kulero. salo

Por la glaciaĵo:

1/2 ĉ. Earth Balance vegana margarino (aŭ butero)

3-4 ĉ. pulvora sukero

2 chai teosakoj

2 kuleroj. bolanta akvo

2 kuleroj. migdala lakto

1/4 kulero. salo

Direktoj:

Por la kuketoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Miksu la vinagron kun la migdala lakto kaj lasu sidi dum kvin minutoj. Miksu kune la migdalan lakton/vinagron, oleon, sukeron kaj vanilon. En alia bovlo, kribru kune la sekajn ingrediencojn. Aldoni malsekan por sekigi kaj miksi ĝis kombini. Verŝu batanton en ŝmiritajn kukajn muldilojn kaj baku por 25 minutoj, aŭ ĝis printempa. Lasu tute malvarmetiĝi antaŭ frosto.

Por la glaciaĵo:

Batu la Teran Ekvilibron ĝis mola. Kuiru la teon en la du kuleroj da bolanta akvo kaj lasu ĝin ripozi dum dek minutoj. Poste, aldonu la migdalan lakton. Aldonu tiun miksaĵon, plus la pulvoran sukeron kaj cinamon al la tera ekvilibro kaj daŭre batu dum 10 minutoj ĝis tre malpeza kaj lanuga. Frostaj kuketoj.

Faras 12 kukojn.

Recepto donita de Koko's Kitchen

Pistakaj Kuketoj kun Rubusa Buterkremo

Nature dolĉaj buteraj pistakoj ofertas la perfektan bazon por ĉi tiuj frandaĵoj. Eksplodante hakitaj pistakoj, kiuj pakas nutran pugnbaton, ĉiu kuketo estas plena de nuksa gusto. La frukta frosto en ĉi tiu recepto postulas pli sanan miksaĵon de greka jahurto kaj freŝaj rubusoj anstataŭ tipa altkaloria elekto.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

1 3/4 ĉ. ĉiucela faruno

3 1/2 oz. pakaĵa pistaka pudingo-miksaĵo

2/3 ĉ. sukero

2 1/2 kuleroj. bakpulvoro

1/2 kulero. salo

3/4 c. blankaj ĉokoladaj pecetoj

Ener-G-ovo-anstataŭanto por 2 ovoj (3 cucharaditas. Ener-G kaj 4 cucharoj. Akvo plene miksitaj)

1 1/2 ĉ. sojlakto

1/2 ĉ. vegeta oleo

1 kulero. vanila ekstrakto

1 amaso ĉ. pistakoj, hakitaj

Por la glazuro:

1/4 c. butero, moligita

1/8 ĉ. Greka jahurto

1/2 ĉ. freŝaj rubusoj

1 kulero. vanila ekstrakto

1 kulero. citrona ŝelo

1/8 kulero. salo

1 16 Oz. pakita pulvora sukero, plus 1 c.

Direktoj:

Por la kuketoj:

Varmigu fornon ĝis 375 gradoj. En miksa bovlo, aldonu la unuajn ses ingrediencojn kaj movu por kombini. Nepre kribru vian farunon. En aparta bovlo, aldonu ovo-anstataŭaĵojn, lakton, oleon, pikitajn pistakojn kaj vanilon. Stiru por kombini. Verŝu la malsekan miksaĵon en la sekan miksaĵon, miksu bone, sed ne tro miksu. Plenigu paper-tegitan kuketujon 2/3 plenan. Baku dum 18-20 minutoj aŭ ĝis dentpinglo eliras pura. Malvarmu en pato dum 10 minutoj, transdonu al dratrako por tute malvarmigi.

Por la glazuro:

Batu la unuajn ses ingrediencojn je meza rapido per elektra miksilo ĝis kremo. Iom post iom aldonu pulvoran sukeron, batante malrapide ĝis mikse kaj glate post ĉiu aldono.

Faras ĉirkaŭ 18 kuketojn.

Recepto provizita de Koko's Kitchen

Senglutenaj Vanilaj Kuketoj

Faru ĝin simpla per ĉi tiuj senglutenaj kuketoj el ordinaraj ingrediencoj trovitaj en iu kuireja provizejo. Kun egala proporcio de ovoblankoj, senglutena faruno, sukero kaj butero, mezuri ingrediencojn estas rapide kaj facile. Ĉi tiu bloganto uzis la frostan recepton trovitan ĉi tie por superi ĉiun bongustan frandaĵon.

Ingrediencoj:

6 oz./170 g. ovoblankoj ĉe ĉambra temperaturo

1/2 ĉ. tuta lakto je ĉambra temperaturo, dividita

2 kuleroj. pura vanila ekstrakto

6 oz./170 g. senglutena faruno

6 Oz / 170 g. organika sukero

1 kulero. bakpulvoro

1/2 kulero. fajna mara salo

6 oz./170 g. organika butero, ĉe ĉambra temperaturo kaj tranĉita en kubojn

Direktoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Buteraj aŭ vicaj muffin-kaseroloj kun kukaj tegaĵoj. En meza bovlo, kombini la ovoblankojn kun 1/4 c. de lakto kaj la vanilo. Flankenmetis. En la bovlo de elektra miksilo ekipita per la padelaldonaĵo, kombinu la farunojn, sukeron, bakpulvoron kaj salon kune kun malalta rapido dum 30 sekundoj. Aldonu la buterajn kubetojn kaj la ceterajn 1/4 c. de lakto. Miksu malrapide ĝis la butero enkorpiĝis. Pliigu al meza rapido kaj batu dum 1-2 minutoj. Skrapu la flankojn de la bovlo kaj aldonu la ovo-miksaĵon en 3 apartaj aroj; bati per meza rapideco dum 20-30 sekundoj post ĉiu aldono. Verŝu aŭ kolektu bataĵon en kuketojn kaj baku en antaŭvarmigita forno dum 20-25 minutoj, aŭ ĝis kuktestilo enigita en la centron de la kuketoj eliras pura. Lasu malvarmiĝi sur rakoj tute antaŭ ol frostigi la kukojn.

Faras ĉirkaŭ 16 kukojn.

Recepto provizita de Sana Verda Kuirejo

Sanaj Migdalaj Kuketoj kun Granata Frostado

Ĉi tiu recepto postulas plurajn paŝojn, sed la rezulto estas delikata kreo reduktita en sukero kaj graso.Migdala ekstrakto dolĉigas ĉi tiujn kuketojn, dum pomakso donas humidan teksturon. Kiel rico en antioksidanto, ĉiu kuketo estas kovrita per pika granata glazuro.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

1/2 ĉ. ĉiucela faruno

1/2 ĉ. blanka tuttritika faruno (Reĝo Arturo)

1/2 kulero. bakpulvoro

1/4 kulero. baksodo

Iomete da salo

1/3 c. granulita sukero

1/4 c. butero, moligita

1/2 kulero. migdala ekstrakto

2 grandaj ovoj

2/3 ĉ. nedolĉita pomsaŭco

Por la glazuro:

3 oz. 1/3 malpli grasa kremfromaĝo (Neufchatel)

1/4 c. sukera sukeraĵisto

1 kulero. granata melaso

Por la granata melaso:

2 c. POM Mirinda granata suko

3 kuleroj. sukero

Ŝpruceto de freŝa citrono-suko

Direktoj:

Por la kuketoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Vici 10 muffin tasojn kun tegaĵoj. En malgranda bovlo, miksu kune la farunon, bakpulvoron, natron kaj salon. Flankenmetis. En piedmiksilo aŭ kun portebla elektra miksilo kaj granda bovlo, bati kune la sukeron, buteron, vanilon kaj migdalon rapide dum ĉirkaŭ du minutoj, aŭ ĝis bone miksita. Aldonu la ovojn, unuope, ĝis enkorpiĝo. Nun aldonu la farunan miksaĵon alterne kun la pomsaŭco, batante post ĉiu aldono ĝis nur kombinita, skrapante laŭbezone la flankojn. Verŝu bataĵon en pretan muffinskatolon ĝis ĉiu taso estas 3/4 plena kaj metu en la fornon. Baku dum 20-25 minutoj aŭ ĝis iomete bruniĝas supre kaj dentopikilo enŝovita en la mezon de la kuketo eliras pura. Lasu malvarmigi tute sur rako antaŭ ol froti.

Por la glazuro:

Batu la kreman fromaĝon kaj sukeron per elektra manmiksilo ĝis bone miksitaj kaj lanugaj. Aldonu la granatan melason kaj batu ĝis enkorpiĝo. Uzante malgrandan ofsetan spatelon, glaciu la kuketojn. Glazuro estos iom fluanta komence. Post kiam la glaciigitaj kuketoj estas konservitaj en la fridujo, ĝi devas agordi.

Por la granata melaso:

Kombini ingrediencojn en malgranda kaserolo sur meza varmego. Alportu likvaĵon al bolado, tiam reduktu varmon al milda bolado. Kuiru dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj ĝis la miksaĵo havas dikan konsiston. Lasu malvarmigi, uzu aŭ konservu en la fridujo.

Faras 10 kukojn.

Recepto provizita de Handle The Heat

Pura Manĝado de Kukurbaj Kuketoj kun Ĉokolada Kukurbo-Frostado

Via ĉiutaga kaloria konsumo ne suferos, se vi indulgos unu el ĉi tiuj kukurbaj muffins, kiuj poŝtas po 179 kaloriojn. Kovritaj per malavara disvastiĝo de ĉokolada kukurba glazuro, ĉi tiuj kuketoj faras kontentigan manĝon aŭ deserton.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

1 c. enlatigita kukurbo (ne kukurba kukaĵo miksaĵo, nur pura kukurbo)

1/2 ĉ. migdala lakto

2 ovoblankoj

1/2 ĉ. oleo de cártamo (aŭ ajna oleo de aroma gusto)

1/2 ĉ. karulo

1 kulero. vanila ekstrakto

2 c. tut-tritika baka faruno

1/4 kulero. salo

1 kulero. baksodo

1 1/2 kuleroj. muelita cinamo

1/2 kulero. zingibro

1/4 kulero. teraj fasketoj

Por la glazuro:

1/2 ĉ. konservita kukurbo

1/2 ĉ. nedolĉigita kakaopulvoro

1/4 c. karulo

1/4 c. nedolĉita pomsaŭco

1 kulero. vanila ekstrakto

Direktoj:

Por la kuketoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Tegu viajn kuketajn skatolojn per kukegaj paperoj aŭ ŝmiru la ladon mem. En granda miksaĵbovlo, miksu vian kukurbon, migdalan lakton, ovoblankojn, kartan oleon, mielon kaj vanilan eltiraĵon. En dua miksaĵbovlo, miksu kune vian farunon, salon, natron, cinamon, zingibron kaj fasketojn. Enverŝu la farunan miksaĵon en la likvan miksaĵon kaj miksu bone. Se via batanto estas tro dika, aldonu iom da kroma migdala lakto (ĉirkaŭ 1/4 c. Samtempe ĝis vi atingos dikan, tamen fluan konsistencon). Verŝu en ladskatolojn, kaj metu en la fornon por 15-20 minutoj aŭ ĝis dentpinglo metita meze de kuketo eliras pura.

Por la glazuro:

Metu ĉiujn ingrediencojn en miksaĵbovlon, kaj batu ĝis bone miksita. Forigu kuketojn el forno, lasu malvarmigi kaj disvastigi glazuron super la suproj.

Faras ĉirkaŭ 16 kukojn.

Recepto provizita de The Gracious Pantry

Cupcakes de Citrono Ricotta kun Glacia Rubuso

Krema ricotto eligas fromaĝkukon-similan guston en ĉi tiuj bongustaj citronaj gemoj. Miksu acidajn rubusojn en butikon aĉetitan de vanila glazuro por facila, nature bunta fina tuŝo.

Ingrediencoj:

2 c. bonkvalita partskimata rikoto

1/2 ĉ. sukero

1 ovo + 1 ovoblanko

1 kulero. vanila ekstrakto

3/4 c. kuka faruno

1 kulero. baksodo

1 streko de salo

1 citrono, zestita

6 kuleroj. preparita vanila buterkremo

1/4 c. rubusoj

Direktoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Kombinu rikoton, sukeron, unu ovon, vanilon, farunon, bakan sodon kaj salon en nutraĵa procesoro. Miksi ĝis glata. Milde enmetu farunon. Uzu elektran miksilon por bati la ovoblankon ĝis formiĝas molaj pintoj. Faldu la ovoblankon en la batilon. Kulero miksaĵo en tegita kuketo pato, plenigante ĉiun tason ĉirkaŭ 3/4 de la vojo. Baku 20 minutojn, aŭ ĝis la suproj revenas kiam vi tuŝas ilin malpeze kaj dentopikilo enigita en la supro eliras pura. Lasu malvarmiĝi tute. Dume, piku la berojn per forko. Miksu en la glazuron. Kiam kuketoj estas malvarmetaj, disvastigu ĉirkaŭ 1 kuleron. glaciaĵo sur ĉiu el ili. Supre kun tutaj rubusoj aŭ kandizita citrona ŝelo.

Faras 12 kukojn.

Recepto provizita de Healthy. Bongusta.

Mini Ananasaj Kuvoj

Ĉefrolado de ananaso, frukto fame plenplena de vitamino C, ĉi tiu recepto ofertas amuzan, malaltkalan turniĝon de la tradicia kuketo. Ĉiu nesufiĉa buŝo estas infuzita kun dolĉa ananasa gusto kaj papava semo kraketo.

Ingrediencoj:

1/4 c. plenplena bruna sukero

1 ladskatolo de ananasoj

1 1/2 ĉ. ĉiucela faruno

2 kuleroj. bakpulvoro

1/4 kulero. salo

3/4 bastono sensalan buteron, moligitan

1 c. granula sukero

2 grandaj ovoj

1 kulero. vanilo

1 kulero. malhela rumo (laŭvola)

1/2 ĉ. lakto

2 kuleroj. ananaso suko

1/4 c. papavaj semoj

Direktoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj. Ŝprucigu kukecan paton per negluita ŝprucaĵo. Aspergu 1/12-on de la bruna sukero en la fundon de ĉiu taso, poste supre kun ananaso. Kombini farunon, bakpulvoron kaj salo en malgranda bovlo. Aldonu la buteron kaj sukeron al alia bovlo kaj batu ĝis lanuga. Aldonu la ovojn, unuope, miksante inter aldonoj. Enmetu la vanilon kaj la rumon. Aldonu duonon de la faruna miksaĵo kaj miksu por kombini. Miksu la lakton kaj ananasan sukon, tiam enmetu la restantan farunon. Milde faldi la papavajn semojn. Dividu la bataĵon inter la tasoj de via pato, tiel ke la ananasa ringo estu sur la fundo. Baku dum 18-22 minutoj aŭ ĝis plene kuirita. Lasu malvarmetiĝi, tiam inversigu paton sur bakplaton por forigi kukojn.

Faras 12 kukojn.

Recepto donita de Sana. Bongusta.

Senglutenaj Quinoaj Kuketoj

Ĉi tiuj senemaj cupcakes estas plenaj de proteinoj, danke al la kvinoa bazo, kiu perfekte kompletigas cinaman pomcentron. Simpla penuche-glazuro farita kun bruna sukero kronas ĉiun regalon (psst... malpliigu kaloriojn eĉ pli tranĉante la kvanton de sukera sukero en duono).

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

2 1/2-3 ĉ. pomoj (ĉirkaŭ 2 mezgrandaj pomoj), tranĉitaj

1/4 c. sukero

1 kulero. muelita cinamo

1/2 ĉ. akvo

1/4 c. malhela rumo

4 grandaj ovoj

9 kuleroj. butero (1 bastono + 1 kulero.)

1 c. sukero

1 1/3 ĉ. kuirita kvinoo

1 3/4 ĉ. riza faruno

1 kulero. bakpulvoro

1/2 c da butero

1 c. bruna sukero, pakita

1/4 c. lakto

2 c. sukera sukeraĵisto, kribrita

Direktoj:

Por la kuketoj:

Boligu la pomkubojn kun la akvo, sukero, cinamo kaj rumo ĝis la pomo estas kuirita kaj preskaŭ la tuta likvaĵo vaporiĝas. Batu la ovon kaj sukeron kaj aldonu la fanditan buteron. Movu bone. Aldonu la kinoon, miksu bone kaj poste aldonu la farunon kaj bakpulvoron. Movu bone. Plenigu 12 kuketajn tegaĵojn ĉirkaŭ 1/3 per bataĵo. Aldonu tavolon da pomoj. Supre kun alia tavolo de batilo, por ke ili estu ĉirkaŭ 3/4 plenaj. Baku je 350 gradoj dum 25 minutoj aŭ ĝis la suproj resaltas kiam vi tuŝas ilin.

Por la glazuro:

En kaserolo fandu 1/2 c. butero. Aldonu la brunan sukeron. Alportu al bolado kaj malaltigu fajron al meze malalta kaj daŭre boli dum 2 minutoj, konstante moviĝante. Aldonu la lakton kaj boligu, senĉese movante. Malvarmeta al varmeta. Iom post iom aldonu kribritan sukeron. Batu ĝis sufiĉe dika por disvastigi. Se tro dika, aldonu iom da varma akvo.

Faras 12 kukojn.

Recepto provizita de Cupcake Project

Veganaj Ĉokoladaj Kuketoj

Forĵetu la kutimajn buteron kaj ovojn favore al sojlakto, kanola oleo kaj pomcidra vinagro. Pikita per malavara dozo de kakaa pulvoro, ĉi tiu vegana amika deserto enhavas preskaŭ nul saturitajn grasojn. Antaŭ bakado, faligu freŝan fragan tranĉaĵon supre de ĉiu kuketo kiel nutra frosta alternativo.

Ingrediencoj:

1 c. sojlakto

1 kulero. pomcidra vinagro

3/4 c. granulita sukero

1/3 c. oleo de kolzo

1 kulero. vanila ekstrakto

1/2 kulero. migdala ekstrakto, ĉokolada ekstrakto aŭ pli vanila ekstrakto

1 c. ĉiucela faruno

1/3 c. kakaopulvoro, nederlandprilaborita aŭ regula

3/4 kulero. baksodo

1/2 kulero. bakpulvoro

1/4 kulero. salo

Direktoj:

Varmigu fornon ĝis 350 gradoj kaj envolvu muffin-panon per papero aŭ folio. Miku kune la sojlakton kaj vinagron en granda bovlo, kaj rezervu dum kelkaj minutoj por kazeigi. Aldonu la sukeron, oleon kaj vanilan eltiraĵon kaj alian ekstrakton, se vi uzas, al la sojlakta miksaĵo kaj batu ĝis ŝaŭma. En aparta bovlo, kribri kune la farunon, kakaan pulvoron, bakan sodon, bakan pulvoron kaj salon. Aldonu du partojn al la malsekaj ingrediencoj kaj batu ĝis ne restos grandaj buloj (kelkaj etaj buloj bonas). Verŝu en ekskursoŝipojn, plenigante tri kvaronojn de la vojo. Baku 18 ĝis 20 minutojn, ĝis dentpinglo enmetita en la centron eliras pura. Transiru al malvarmiga rako kaj lasu malvarmigi tute.

Faras 12 kukojn.

Recepto donita de Snack Girl

Banana Rum Cupcakes kun Rum Glaze

Manĝitaj freŝaj kaj varmaj, ĉi tiuj senglutenaj kuketoj degelas en via buŝo. Matura banano anstataŭas duonon de la butero en la spongeca humida kuko, kaj kaduka pluveto de ruma glazuro igas ĉi tion preskaŭ nerezistebla deserto.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

25 g. Ter-Ekvilibra Buttera Disvastiĝo

25 g. tre matura banano (ĉirkaŭ 1/4 meza banano)

50 g. blanka sukero

1 ovo

1/2 kulero. vanilo

1/4 kulero. eltiraĵo de rumo

20 g. terpoma amelo

15 g. tapioka amelo

15 g. sorgo faruno

1/2 kulero. bakpulvoro

1/4 kulero. salo

1/8 kulero. xantana gumo

Por la ruma glazuro:

1 kulero. Ter-Ekvilibra Buttera Disvastiĝo

2 kuleroj. akvo

1,5 kuleroj. blanka sukero

1/2 kulero. rumo eltiraĵo

Direktoj:

Por la kuketoj:

Varmigu la fornon ĝis 350 gradoj. Metu kvar cupcake tegaĵojn en muffin/cupcake pato. En miksaĵbovlo, kombini la Teran Ekvilibran Butteran Disvastiĝon kaj la bananon. Bati kune ĝis glate, tiam aldonu la sukeron kaj miksi bone. Aldonu la ovon, vanilon kaj ruman ekstrakton kaj batu kune. En aparta malgranda bovlo, kombini la tapiokan amelon, terpoman amelon, sorgoman farunon, bakpulvoron, salo kaj xantangumon. Aldonu al la malsekaj ingrediencoj kaj miksu bone. Verŝu en la pretajn kuketajn tegaĵojn kaj baku je 350 gradoj dum 15-17 minutoj aŭ ĝis dentopikilo aŭ tranĉilo enmetita en la kuketon eliras pura. Forigu el la forno kaj lasu sidi en la varma muffin-pato ankoraŭ 3-5 minutojn (por ke ili ne disfalu kiam vi elprenos ilin). Foriru al malvarmiga krado kaj lasu malvarmigi la reston de la vojo. Kiam ili estas tute malvarmetaj, enpuŝu amason da truoj en la supro per forko kaj pluvu bonan kvanton da ruma glazuro super la supro, por ke ĝi enprofundiĝu en la kuketon. Konservu en la fridujo ĝis preta por servi. Mikroondoj dum kelkaj sekundoj antaŭ servado.

Por la rumglazuro:

Kombinu la buteron, akvon, sukeron kaj ruman ekstrakton en malgranda kaserolo kaj boligu. Daŭre kuiru dum 1-3 minutoj aŭ ĝis ĝi nur komencas dikiĝi. Verŝu super la malvarmigitaj kuketoj tuj (aŭ ĝi fariĝos tro dika por pluveti).

Faras 4 kuketojn.

Recepto donita de Glutena Libereco

Humidaj Ĉokoladaj Kuketoj kun Mielo-Pluvetita, Arakida Butera Frostado

Enŝovu vegetaĵojn en vian dieton per ĉiu mordo de ĉi tiuj riĉaj proteinoj. Densa fud-simila teksturo kaj krema arakidbutera glazuro kaŝas la surprizajn ingrediencojn, kiel kukurbon kaj kukurbon, uzitajn por fari ĉi tiujn bongustajn ĉokoladajn kreaĵojn.

Ingrediencoj:

Por la kuketoj:

1/3 c. tuta tritika faruno

1/3 c. blanka

1 kulero. baksodo

3/4 kulero. bakpulvoro

1/4 kulero. salo

1/2 ĉ. kakaa pulvoro

1 kulero. vanilo

3/4 c. bruna sukero

2/3 ĉ. kukurbo

1 c. kukurbo, raspita

1 ovo

2/3 ĉ. migdala lakto (aŭ senĝena lakto)

Por la glazuro:

1/2 ĉ. natura arakida butero

1/4 c. Greka jahurto

1 kulero. vanilo

1/2 kulero. stevia aŭ alia dolĉigilo

Mielo por pluveto

Direktoj:

Por la kuketoj:

Antaŭvarmigu la fornon al 375 gradoj kaj metu tegaĵojn en kuketo. Miksu la tutan tritikan farunon, blankan farunon, natron, bakpulvoron, salon kaj kakaopulvoron. Flankenmetis. En aparta bovlo miksu la vanilon, brunan sukeron, kukurbon, kukurbon, ovon kaj migdalan lakton. Aldonu la miksaĵon al la kukurbo kaj miksu ĝis ĵus kombinita (la batanto estos dika). Plenigu ĉiun kuketolinion 2/3 de la vojo. Baku por 17-20 minutoj, ĝis kiam kuketoj estas elstaraj kiam tuŝitaj. Lasu tute malvarmetiĝi antaŭ ol glaciigi.

Por la glazuro:

Kuiru kune la arakidan buteron, grekan jahurton, vanilon kaj Stevia. Se vi preferas pli dolĉan glaciaĵon, aldonu pli da dolĉigilo al gusto. Glaciigu la kuketojn tuj antaŭ ol servi Pluvan mielon super la supro. Pro la manko de graso en la recepto kaj la greka jahurto en la glazuro, se ili ne manĝas tuj, la kuketoj estu konservataj en la fridujo.

Faras 8 kukojn.

Recepto donita de Young Married Chic

Pli ĉe SHAPE.com:

Recenzo por