Avantaĝoj de Chia Faruno kaj kiel uzi

Enhavo

• Nutraj informoj
• Kiel uzi kaj Receptoj
• 1. Pomkuko kun chia
• 2. Facila Chia Brownie

Chia faruno estas akirita de la muelado de chia semoj, havigante preskaŭ la samajn avantaĝojn kiel ĉi tiuj semoj. Ĝi povas esti uzata en pladoj kiel panumita, funkcia kuka pasto aŭ aldonita al jogurtoj kaj vitaminoj, kio faras ĝin bonega eblo por tiuj, kiuj volas malpeziĝi.

Inter la ĉefaj sanaj avantaĝoj de chia faruno estas:

1. Plibonigi intestan funkcion, batalante kontraŭ mallakso;
2. Helpu perdi pezon, por pliigi la senton de sateco pro ĝia alta fibra enhavo;
3. Malstreĉiĝu kaj plibonigu vian humoron, ĉar ĝi estas riĉa je magnezio;
4. Agu kiel kontraŭinflamaj, por enhavi omega-3;
5. Malhelpi anemion, pro ĝia alta fera enhavo;
6. Plibonigu la haŭton, haroj kaj vizio, por enhavi vitaminon A;
7. Plibonigi ostan sanon pro ĝia alta kalcia enhavo;
8. Helpu al kontroli kolesterolon, ĉar ĝi estas riĉa je omega-3.

Ideale la chia faruno estu konservita en fermita ujo konservita en la ŝranko, por ke ĝi ne restu en kontakto kun lumo kaj aero, por ke ĝiaj nutraĵoj restu pli longe.

Nutraj informoj

La sekva tabelo donas la nutrajn informojn por 1 kulero da chia faruno, kiu samvaloras al 15 g.

Chia faruno troveblas en superbazaroj kaj nutraj butikoj, kaj povas esti vendita en fermitaj pakaĵoj aŭ pogrande.

Kiel uzi kaj Receptoj

Chia faruno povas esti aldonita en sukoj, vitaminoj, kaĉoj kaj pasto por kukoj, tortoj kaj panoj, anstataŭante parton de la blanka faruno, kiu estas kutime uzita en ĉi tiuj receptoj.

Jen 2 facilaj receptoj kun ĉi tiu faruno:

1. Pomkuko kun chia

Ingrediencoj:

• 2 hakitaj pomoj kun ŝelo
• 1 kulero da vanila esenco
• 3 ovoj
• 1 ½ taso de demerara sukero
• 2/3 taso da kokosa aŭ sunflora oleo
• 1 taso da kompleta faruno
• 1 taso da chia faruno
• 1 taso da aveno
• 1 kulero da bakpulvoro
• 1 kulero de muelita cinamo
• 1/2 taso da hakitaj nuksoj aŭ kaŝtanoj
• 3/4 taso da lakto
• ½ taso da sekvinberoj

Preparreĝimo:

Batu la ovojn, sukeron, oleon kaj pomajn ŝelojn en likvigilo. En bovlo, miksu integran farunon, avenon kaj chia farunon, poste aldonu la hakitajn pomojn, nuksojn, sekvinberojn kaj cinamon. Aldonu la miksaĵan miksaĵon al la pasto, kaj fine aldonu la vanilan esencon kaj la feĉon. Miksu bone kaj en precalentigita forno al 180ºC dum ĉirkaŭ 40 minutoj.

2. Facila Chia Brownie

Ingrediencoj:

• 1 kaj 1/2 taso da riza faruno
• 3 ovoj
• 1 taso de demerara sukero
• 1 kaj 1/2 taso da dolĉigita kakaa pulvoro
• 1 pinĉaĵo da salo
• ¼ taso da kokosa oleo
• 2 kuleroj da vanila esenco
• Hakitaj kaŝtanoj
• 1 kulereto da bakpulvoro
• 2 tasoj da riza lakto
• Chia aspergi

Preparreĝimo:

Miksu ĉiujn ingrediencojn, metu sur bakplaton kaj aspergu la chia. Baku je meza fajro dum 15 minutoj. Servante, aspergu iom pli da chia.