Riĉaj manĝaĵoj en histidino
Enhavo
Histidino estas esenca aminoacido, kiu estigas histaminon, substancon, kiu reguligas la inflamajn respondojn de la korpo. Kiam histidino estas uzata por trakti alergiojn, ĝi devas esti prenata kiel suplemento en partoj, kiuj povas varii inter 100 ĝis 150 mg tage, kaj kiuj estas preskribitaj de la kuracisto.
Kiam la fiŝo ne taŭge konserviĝas, histidino estas transformita en histaminon per bakterioj, kaŭzante al la fiŝo altajn kvantojn de histamino, kiu povas kaŭzi venenadon ĉe homoj.
Riĉaj manĝaĵoj en histidino
Aliaj manĝaĵoj riĉaj en histidinoListo de manĝaĵoj riĉaj je histidino
La ĉefaj nutraĵoj riĉaj je histidino estas nutraĵoj riĉaj je proteinoj kiel ovoj, lakto kaj laktaĵoj, fiŝoj kaj viando, sed ekzistas aliaj manĝaĵoj, kiuj ankaŭ havas ĉi tiun aminoacidon kiel:
- tuta tritiko, hordeo, sekalo;
- juglandoj, brazilaj nuksoj, anakardioj;
- kakao;
- pizoj, faboj;
- karoto, beto, melongeno, rapo, manioko, terpomo.
Ĉar histidino estas aminoacido, kiun la korpo ne povas produkti, necesas ingesti ĉi tiun aminoacidon per manĝaĵoj.
Histidina funkcio en la korpo
La ĉefaj funkcioj en la korpo de histidino estas malpliigi la acidecon en la stomako, plibonigante naŭzon, kaj la brulan senton precipe ĉe gravedaj virinoj. Krome histidino kutimas batali cirkulajn malsanojn, precipe de la kardiovaskula sistemo, ĉar ĝi estas bonega vasodilatilo.
Interesaj
Hyperemesis gravidarum