7 manĝaĵoj, kiuj pliigas la acida úrico

Enhavo

• 1. Suŝio
• 2. Restoracia manĝo
• 3. Pico
• 4. Spaghetti carbonara
• 5. Pamonha
• 6. Hepata pateo
• 7. Avenkaĉo

Guto-suferantoj devas eviti viandon, kokidon, fiŝon, marmanĝaĵon kaj alkoholajn trinkaĵojn, ĉar ĉi tiuj manĝaĵoj pliigas la produktadon de ureata acido, substanco, kiu amasiĝas en la artikoj kaj kaŭzas la doloron kaj ŝvelaĵon tipajn por la malsano.

Tiel gravas zorgi ne konsumi preparojn, kiuj enhavas ingrediencojn, kiuj pliigas podagron. La jenaj estas 7 ekzemploj de evitindaj manĝaĵoj:

1. Suŝio

Plej multaj suŝiaj pecoj estas faritaj per fiŝoj kaj marmanĝaĵoj kiel salmo, tinuso kaj salikoko, kaj oni devas eviti ilin. Tiel, por tiuj, kiuj ne povas rezisti suŝion, oni preferu pecojn faritajn nur kun frukto aŭ Kani-Kama, memorante ne troigi la sojsaŭcon pro troa salo.

2. Restoracia manĝo

Ĝenerale, restoracaj preparoj kaj saŭcoj estas faritaj kun hakitaj karnaj buljonoj por pliigi la guston kaj fari la manĝaĵon pli alloga por la kliento. Tamen naturaj aŭ kubaj viandaj buljonoj estas riĉaj je purinoj, favorante la pliiĝon de ureata acido en la korpo.

Do ĉiam preferu manĝi hejme, ĉar krom esti pli malmultekosta, memfarita manĝaĵo ankaŭ alportas malpli da graso kaj aldonaĵoj ol manĝoj en restoracioj.

3. Pico

Guto-suferantoj devas eviti manĝi picon precipe ekster la hejmo, ĉar plej multaj gustoj enhavas malpermesitajn manĝaĵojn kiel ŝinko, kolbaso, kokido kaj viando.

En ĉi tiuj kazoj, por mortigi la deziron al pico la plej bona elekto estas prepari ĉion hejme, kun plenigaĵoj bazitaj sur fromaĝo kaj legomoj. Por plifaciligi, pretaj pastoj kaj industriigita tomata saŭco ankaŭ povas esti uzataj.

4. Spaghetti carbonara

Malgraŭ esti ĝojo, spageto karbonara alportas lardon kiel ingrediencon, manĝaĵon, kiu pliigas urean acidon. Do, por ne maltrafi ĉi tiun delikatan frandaĵon, vi povas uzi vegetaran lardon, fumaĵitan tohuon aŭ vegetaranan carpaccion.

5. Pamonha

Ĉar ĝi estas riĉa je maizo, la kaĉo ankaŭ estas kontraŭindikata en la dieto de pacientoj kun podagro, precipe dum krizoj. Tamen ĝi povas esti konsumata sporade en periodoj, kiam la acida úrico estas bone kontrolita, kaj la sama konsilo validas por pladoj kiel hominy kaj mugunzá.

6. Hepata pateo

La hepata pasto, vaste uzata por pano aŭ rostpano, estas tre riĉa je purinoj, kaj tial favoras la amasiĝon de ureata acido en la artikoj. La samo validas por aliaj bestaj intestoj kiel maĉstomakoj, koroj kaj renoj.

7. Avenkaĉo

Kvankam sana, avenkaĉo ne povas esti konsumata ofte ĉar ĉi tiu cerealaĵo enhavas moderajn kvantojn de purinoj, kaj devas esti evitita ĉefe dum krizoj.

Alkoholaj trinkaĵoj estas precipe kontraŭindikitaj, ĉar ili enhavas purinojn, kiuj kondukas al la amasiĝo de ureata acido en la sango kaj sekve en la artikoj. Kvankam biero estas pli malutila, ankaŭ vinon kaj aliajn trinkaĵojn oni ne devas konsumi, precipe dum gutkrizo.

Por ekscii, kiel manĝi kaj kia devas esti la dieto kun alta acida úrico, rigardu la jenan filmeton:

Lernu pli pri la dieto por alta acida úrico.