Kiel konsumi ajlon kaj cepon por redukti kolesterolon

Enhavo

• Kiel konsumi
• Recepto de tinuso, ajlo kaj cepo
• Ingrediencoj
• Preparado

Regula konsumo de ajlo kaj cepo kontribuas al malpliigo de sangaj kolesterolaj niveloj, danke al la ĉeesto de alicinaj kaj aliinaj substancoj, kiuj havas hipotensan, antioksidan kaj lipid-malaltigan efikon, kiuj agas per malpliigo de la formado de liberaj radikaloj, krom riparado de lezoj kaj protektante ĉelan integrecon.

Studoj montris, ke la ĉiutaga konsumo de manĝoj spicitaj per ajlo kaj cepoj kontraŭbatalas "malbonan" kolesterolon (HDL) ĝis 40% kaj krome oni konstatis, ke ĝi ankaŭ reduktas la ĉeeston de galŝtonoj ĉirkaŭ 80%. Tamen ĉi tiu konsumo devas esti ĉiutaga kaj ne ekskludas la bezonon de aliaj dietaj antaŭzorgoj, kiel eble eviti la uzon de graso por kuiri laŭeble kaj la troon de karbonhidratoj en la dieto. Rigardu, kiel devas esti la kolesterola redukta dieto.

Ĉar la kvanto de antioksidaj substancoj ĉe ajlo kaj cepoj povas varii laŭ la speco de plantado, pli bone preferas manĝaĵojn de organika origino, ĉar ili enhavas malpli da aldonaĵoj kaj insekticidoj kaj pli grandan kvanton da substancoj utilaj al sano. Bona strategio estas planti ajlojn kaj cepojn hejme, regule konsumi.

Kiel konsumi

Por plene utiligi ĉiujn avantaĝojn, kiujn ajlo kaj cepo povas alporti por kontroli dislipidemion, estas konsilinde konsumi 4 ajlojn kaj 1/2 cepon tage.

Tre facila strategio por atingi ĉi tiun celon estas uzi ajlon kaj cepon kiel formon de spicado, sed por tiuj, kiuj ne ŝatas ĉi tiujn gustojn, vi povas elekti preni cepojn kaj ajlajn kapsulojn, kiuj troviĝas en sanaj nutraĵoj.

Iuj receptoj, kiuj enhavas krudajn ajlojn kaj cepojn, estas salatoj kaj ajlo-akvo, sed vi ankaŭ povas uzi ĉi tiujn kuiritajn sed neniam frititajn spicojn. Kuiri rizon, fabojn kaj viandojn kun ajlo kaj cepoj donas agrablan guston kaj estas sana, sed aliaj ebloj inkluzivas provi la ajlan pateon por pasigi la panon kaj baki en la forno aŭ prepari tinusan pateon kun ajlo, cepo kaj olivo, kiu havas multajn avantaĝoj por kora sano.

Recepto de tinuso, ajlo kaj cepo

Ĉi tiu pasteĉo estas tre facila por prepari, donas multe kaj povas esti uzata por transdoni panon aŭ rostpanojn.

Ingrediencoj

• 3 kuleroj da simpla jogurto;
• 1 ladskatolo da natura tinuso;
• 6 kavigitaj olivoj;
• 1/2 cepo;
• 3 ajloj;
• Petroselo por gustumi.

Preparado

Dishaku la cepon en tre malgrandajn pecojn, pistu la ajlon kaj tiam miksu kun la aliaj ingrediencoj ĝis ĉio fariĝos tre unueca. Se vi preferas, vi povas preterpasi la pasteĉon en likvigilo dum kelkaj sekundoj por fari ĝin pli unuforma kaj malpli dika.

Spektu la sekvan filmeton kaj vidu aliajn konsilojn, kiuj kontribuas al malpliigo de kolesterolo: