8 Sukeraj Trinkaj Mitoj, Rompitaj

Enhavo

• Recenzo por

Ĉu sukeraj trinkaĵoj kaŭzas obezecon? Juĝisto de la Supera Kortumo Milton Tingling, kiu ĵus eksigis la proponitan "sodan malpermeson" de Novjorko, ne estas konvinkita. Kiel raportas Meredith Melnick, redaktisto de Huffington Post Healthy Living, Tingling klarigis, ke la Estraro de Sano de la urbo nur intencis interveni "kiam la urbo alfrontas eminentan danĝeron pro malsano", li skribis en la decido. "Tio ne estis montrita ĉi tie."

Por ni, la kazo estas sufiĉe klara: sukeraj trinkaĵoj ne nur estas ŝarĝitaj kun kalorioj, ili ankaŭ ŝajnas deĉenigi la genojn, kiuj predispozicias iujn el ni al plipeziĝo, laŭ esplorado de 2012.

Sed kelkaj aliaj longedaŭraj demandoj pri sodo kaj nia sano estas malpli nigraj kaj blankaj: Ĉu dieta sodo estas pli bona por ni? Ĉu la vezikoj influas niajn ostojn? Kaj kio pri maiza siropo kun alta fruktozo? Jen la faktoj malantaŭ kelkaj el la plej grandaj asertoj faritaj pri sukeraj trinkaĵoj kaj nia sano.

1. La aserto: Dieto-sodo estas pli bona por vi ol regula sodo

La realo: "Dieto-sodo ne estas panaceo", diras Lisa R. Young, Ph.D., R.D., C.D.N., adjunkta profesoro pri nutrado ĉe NYU, aŭtoro de La Porcia Teller-Plano. Sen sukero ne signifas sana. Fakte, la "falsa dolĉeco" de dieta sodo povas esti sufiĉe problema, diras Young. La teorio diras, ke la cerbo opinias, ke dolĉeco signalas, ke kalorioj estas survoje, kaj ekigas iujn metabolajn procezojn, kiuj fakte povus konduki al plipeziĝo en dietaj sodtrinkuloj.

Kaj plivastigi taliojn ne estas la sola malavantaĝo: dieta sodo estis ligita al tuta amaso da sanaj problemoj, inkluzive de pliigita diabeto, apopleksio kaj korataka risko.

Ĉi tiuj studoj ne nepre pruvas, ke trinki dietan sodon regule kaŭzas sanajn problemojn, Young atentigas, sed certe estas nenio nutra pri ĝi.

2. La aserto: Se vi volas grandan energion, elektu energian trinkaĵon super kafo

La realo: La vero estas, nealkoholaĵo surmerkatigita por energio -kiel Red Bull aŭ Rock Star- enhavas malpli da kafeino ol taso da kafo, sed pli da sukero. Certe, energia trinkaĵo estas pli facile sufokebla, sed tio ne ŝanĝas la simplan fakton, ke via averaĝa kafo havas inter 95 kaj 200mg da kafeino po ok uncoj, dum Red Bull havas ĉirkaŭ 80 mg por 8,4 uncoj, laŭ Mayo. Kliniko.

3. La aserto: Klara sodo estas pli sana ol bruna sodo

La realaĵo: Dum la karamela kolorigo respondeca de tiu bruna nuanco povas senkolorigi viajn dentojn, diras Young, la granda diferenco inter klaraj aŭ helkoloraj sodoj kontraŭ pli malhelaj sukeraj trinkaĵoj estas tipe kafeino. Pensu Koka Kolao kontraŭ Sprite, aŭ Pepsi kontraŭ Sierra Mist. (Mountain Dew estas la evidenta escepto.) Konsiderante ke la averaĝa ladskatolo da sodskatolo havas malpli da kafeino ol taso da kafo, plej multaj sodtrinkuloj verŝajne ne devas interŝanĝi Kolaon kontraŭ Sprite.Sed se vi alproksimiĝas al la "kiom multe tro multe?" kafeina renversiĝa punkto, ĉi tio efektive povus esti bona sekva regulo.

4. La aserto: Sodo farita kun maiza siropo estas pli malbona ol sodo farita kun kana sukero

La realaĵo: Rezultas, ke la problemo ne nepre estas la maizo-deriva dolĉigilo, ĝi estas la fakto, ke la sukero estas en likva formo. "Mi faris multon por demonigi ĝin," Michael Pollan fame diris al la Klevlanda Ebenaĵa Komercisto. "Kaj homoj forprenis la mesaĝon, ke estas io interne malĝusta kun ĝi. Multaj esploroj diras, ke ĉi tio ne estas la kazo. Sed estas problemo pri kiom da totala sukero ni konsumas."

Ambaŭ plenkaloriaj dolĉigiloj rompiĝas en ĉirkaŭ duonan glukozon kaj duonon de fruktozo (maiza siropo estas ĉirkaŭ 45 ĝis 55-procenta fruktozo, kompare kun la 50-procenta sukero). Tiel ili kondutas tre simile en la korpo, kio estas danĝere diri: "HFCS kompreneble estas 45-55-procenta fruktozo, kaj likva kana sukero estas 50-procenta fruktozo", diras David Katz, MD kaj direktoro de la Yale. Universitato-Preventa Esplorcentro. "Do ili estas kompozicie preskaŭ identaj. Sukero estas sukero, kaj la dozo produktas la venenon ambaŭkaze."

5. La aserto: Vojaĝo al la gimnazio postulas sportan trinkaĵon

La realaĵo: Spektu reklamvideon de Gatorade kaj vi emas pensi, ke vi bezonos sportan trinkaĵon iam ajn kiam vi ŝvitos. Sed la vero estas, ke viaj elektrolitaj kaj glikogenaj rezervoj ne elĉerpiĝas ĝis pli ol horo da intensa trejnado. Do tiu 45-minuta kunsido sur la tretmuelilo? Verŝajne ne postulos multe pli ol iom da akvo.

6. La aserto: Karbonigo malfortigas ostojn

La realaĵo: Young diras, ke ĉi tiu aserto probable naskiĝis de la ideo, ke se infanoj (aŭ plenkreskuloj, trankvile) trinkas pli da sodakvo, ili trinkas malpli da osto-utila lakto. Sed lastatempa esplorado nuligis la ligon de sodo kaj osto-denseco. Studo de 2006 trovis, ke virinoj, kiuj trinkis tri aŭ pli da kolaoj semajne (ĉu dietaj, regulaj aŭ sen kafeinoj), havis signife malpli altan ostan densecon, kredigante esploristojn, ke la kulpulo estas gust-agenta fosfora acido, pli ofte trovita en kolaoj. ol klaraj sodoj, tio pliigas la acidecon de la sango, raportas The Daily Beast. La korpo tiam "likas iom da kalcio el viaj ostoj por neŭtrigi la acidon," diris la aŭtoro de la studo Katherine Tucker al la retejo.

Aliaj sugestis, ke simple karbonigo vundas ostojn, sed la efiko de unu sodo estus nekonsiderinda, laŭ raporto de Populara Scienco.

7. La aserto: Ĉiuj kalorioj samas, negrave ilia fonto

La realaĵo: Esploro sugestas, ke rapida konsumo de fruktozo en kaj sukero kaj alta fruktoza maizsiropo ne taŭge stimulas produktadon de leptino, hormono kiu sendas al la cerbo signalon kiam la korpo estas sata. Ĉi tio ofte kondukas al trokonsumo de la tre kaloriaj trinkaĵoj. Kaj esploroj konstatas, ke sodaj drinkuloj ne kompensas siajn kromajn kaloriojn manĝante malpli da kalorioj aliloke. Alivorte: vi verŝajne manĝos fritaĵojn kun tiu sodo-ne pomo.

8. La aserto: Monta Roso malaltigas spermon

La realaĵo: Ĉi tiu mito estas malmulte pli ol urba legendo. Neniu esplorado ekzistas dokumentante ian efikon al fekundeco pro trinkado de Mountain Dew, raportoj de Everyday Health. Multaj spekulistoj ligas la onidiron al la (rigardata sekura) manĝkolorigo Flava n-ro 5 kiu donas al Mountain Dew sian neonan nuancon. Flava n-ro 5 furoris lastatempe, ĉar unu el du manĝaĵoj tinkturfarbis, kiujn du blogantoj de Norda Karolino celas forigi de Kraft Macaroni & Cheese. Ili asertas, ke Flava N-ro 5 estas danĝera, kaj fakte la manĝa tinkturfarbo estas ligita al kondiĉoj kiel alergioj, ADHD, migrenoj kaj kancero.

"Je la fino de la tago, ĉio temas pri modereco," diras Young. "Neniu havos reduktitan spermokalkulon de la foja sodo."

Pli pri Sana Vivado de Huffington Post:

10 En-Sezonaj Verdaj Supermanĝaĵoj

10 Famuloj Gvidantaj la Bonfartan Revolucion

11 Manieroj Malstreĉi Ĉe Via Skribotablo

Recenzo por