5 Manĝaĵoj, kiuj plibonigas vian memoron

Enhavo

• Recenzo por

Ĉu vi iam renkontis iun, kiun vi bone konas, sed ne povas memori ilian nomon? Ofte forgesas kie vi metas viajn ŝlosilojn? Inter streso kaj dorma senigo ni ĉiuj spertas tiujn distrajn momentojn, sed alia kulpulo povus esti la manko de ŝlosilaj nutraĵoj ligitaj al memoro. Ĉi tiuj kvin manĝaĵoj povas helpi vin plenigi la mankojn:

Celerio

Ĉi tiu kruda bazvaro povas ŝajni nutra forĵeteblaĵo, sed ĝi fakte enhavas gravan mineralon, kalion, kiu ludas ŝlosilan rolon por konservi la elektran konduktivecon de la cerbo. Kalio ankaŭ partoprenas en pli altaj cerbaj funkcioj kiel memoro kaj lernado.

Kiel manĝi ĝin: Slavu iom da natura arakida butero kaj aspergu per sekvinberoj (malnovaj lernejaj formikoj sur ŝtipo) por rapida manĝeto, kiu kontentigos vian krakan denton. Ĉu vi volas novan turnon al formikoj sur ŝtipo? Provu ĝin kun fragoj anstataŭ sekvinberoj.

Cinamo

Cinamo plibonigas la kapablon de la korpo reguligi sangan sukeron kaj ĉi tiu aroma spico ankaŭ plifortigas cerban aktivecon. Esploro montras, ke nur flari cinamon plibonigas kognan prilaboradon kaj cinamo estas montrita plibonigi poentarojn pri taskoj rilataj al atento, memoro kaj vida-motora rapideco.

Kiel manĝi ĝin: Mi aspergas iom en mian kafon ĉiun matenon, sed ĝi estas bonega en ĉio, de glataĵo ĝis lenta supo.

Spinaco

Ni scias, ke mensa rendimento normale malpliiĝas kun aĝo, sed la rezultoj de Ĉikaga Sano kaj Maljuniĝo-Projekto sugestas, ke manĝi nur 3 porciojn da verdaj foliaj, flavaj kaj kruciferaj legomoj ĉiutage povus bremsi ĉi tiun malkreskon je 40 procentoj, la ekvivalento de cerbo, kiu temas pri proksimume. kvin jarojn pli juna. El la malsamaj specoj de legomoj studitaj, verdaj foliaj legomoj havis la plej fortan asocion kun cerba protekto.

Kiel manĝi ĝin: Ĵetu freŝajn bebfoliojn kun balzama vinaigreto por simpla du ingredienca kromplado aŭ lito por rostita kokido, marmanĝaĵo, tofuo aŭ faboj. Ĉu vi volas ion malsaman?

Nigraj fazeoloj

Ili estas bona fonto de tiamino. Ĉi tiu B-vitamino estas kritika por sanaj cerbaj ĉeloj kaj kogna funkcio, ĉar ĝi necesas por la sintezo de acetilkolino, la grava neŭrotransmitoro esenca por memoro. Malalta acetilkolino estis ligita al aĝ-rilata mensa malkresko kaj Alzheimer-malsano.

Kiel manĝi ĝin: Parigu salaton kun nigra fabo supo aŭ ĝuu ilin anstataŭ viando en takoj kaj buretoj aŭ aldonu ilin al ekstraj maldikaj hamburgeroj.

Asparago

Ĉi tiu printempa legomo estas bona fonto de folato. Studo farita en Universitato Tufts sekvis ĉirkaŭ 320 virojn dum tri jaroj kaj trovis, ke tiuj, kiuj havis altajn sangajn nivelojn de homocisteino, montris perdon de memoro, sed viroj, kiuj manĝis manĝaĵojn riĉajn en folato (kiu rekte malaltigas homocisteinajn nivelojn), protektis siajn memorojn. Alia aŭstralia studo trovis, ke manĝi riĉajn manĝojn en folato asociis kun pli rapida inform-prilaborado kaj memoro. Post nur kvin semajnoj da taŭga folato, la virinoj en la studo montris ĝeneralajn plibonigojn en memoro.

Kiel manĝi ĝin: Vapori asparagojn en citrono akvo aŭ nebulo kun ajlo infuzita ekstra virga olivoleo kaj kradro en folio.

Cynthia Sass estas registrita dietisto kun magistroj pri nutra scienco kaj publika sano. Ofte vidata en nacia televido ŝi estas SHAPE-kontribuanta redaktoro kaj nutra konsilisto al la Novjorkaj Gardistoj kaj Tampa Bay-Radioj. Ŝia plej nova furorlibro de New York Times estas Cinch! Konkeru Avidojn, Faligu Funtojn kaj Perdi Colojn.

Recenzo por