Riboflavino

Riboflavino estas speco de B-vitamino. Ĝi estas akve solvebla, kio signifas, ke ĝi ne estas konservita en la korpo. Akve solveblaj vitaminoj solviĝas en akvo. Restaj kvantoj de la vitamino forlasas la korpon tra la urino. La korpo konservas malgrandan rezervon de ĉi tiuj vitaminoj. Ili devas esti regule prenataj por konservi la rezervon.

Riboflavino (B2-vitamino) funkcias kun la aliaj B-vitaminoj. Ĝi gravas por korpa kresko. Ĝi helpas en produktado de ruĝaj globuloj. Ĝi ankaŭ helpas liberigon de energio de proteinoj.

La jenaj manĝaĵoj provizas riboflavinon en la dieto:

• Laktaĵoj
• Ovoj
• Verdaj foliaj legomoj
• Maldika karno
• Organaj viandoj, kiel hepato kaj renoj
• Guŝoj
• Lakto
• Nuksoj

Panoj kaj cerealaĵoj ofte estas fortikigitaj per riboflavino. Fortigita signifas, ke la vitamino aldoniĝis al la manĝaĵo.

Riboflavino estas detruita de ekspozicio al lumo. Manĝaĵoj kun riboflavino ne estu konservataj en klaraj ujoj, kiuj estas lumigitaj.

Manko de riboflavino ne oftas en Usono ĉar ĉi tiu vitamino abundas en la manĝaĵprovizado. Simptomoj de severa manko inkluzivas:

• Anemio
• Buŝaj aŭ lipaj ulceroj
• Haŭtaj plendoj
• Gorĝdoloron
• Ŝvelaĵo de mukozoj

Ĉar riboflavino estas akvo-solvebla vitamino, postrestantaj kvantoj forlasas la korpon tra la urino. Estas neniu konata veneniĝo de riboflavino.

Rekomendoj por riboflavino, kaj ankaŭ aliaj nutraĵoj, estas donitaj en la Dietaj Referencaj Konsumoj (DRI) ellaboritaj de la Manĝaĵo kaj Nutra Estraro ĉe la Medicina Instituto. DRI estas termino por aro de referencaj konsumadoj uzataj por plani kaj taksi la nutrajn konsumojn de sanaj homoj. Ĉi tiuj valoroj, kiuj varias laŭ aĝo kaj sekso, inkluzivas:

Rekomendita Dieto (RDA): La averaĝa ĉiutaga nivelo de konsumado sufiĉas por kontentigi la nutrajn bezonojn de preskaŭ ĉiuj sanaj homoj (97% ĝis 98%). RDA estas konsuma nivelo surbaze de sciencaj esploroj.

Adekvata Konsumado (AI): Ĉi tiu nivelo estas establita kiam ne ekzistas sufiĉe da sciencaj esploroj por disvolvi RDA. Ĝi staras je nivelo, kiu supozeble certigas sufiĉe da nutrado.

RDA por Riboflavino:

Beboj

• 0 ĝis 6 monatoj: 0,3 * miligramoj tage (mg / tago)
• 7 ĝis 12 monatoj: 0,4 * mg / tago

* Adekvata Konsumado (AI)

Infanoj

• 1 ĝis 3 jaroj: 0,5 mg / tago
• 4 ĝis 8 jaroj: 0,6 mg / tago
• 9 ĝis 13 jaroj: 0,9 mg / tago

Adoleskantoj kaj plenkreskuloj

• Maskloj en la aĝo de 14 aŭ pli: 1,3 mg / tago
• Inoj en la aĝo de 14 ĝis 18 jaroj: 1,0 mg / tago
• Inoj en la aĝo de 19 aŭ pli: 1,1 mg / tago
• Gravedeco: 1,4 mg / tago
• Laktado: 1,6 mg / tago

La plej bona maniero akiri la ĉiutagan postulon de esencaj vitaminoj estas manĝi ekvilibran dieton, kiu enhavas diversajn manĝaĵojn.

Vitamino B2

• Vitamino B2 profitas
• Vitamino B2-fonto

Masonisto JB. Vitaminoj, spuraj mineraloj kaj aliaj mikroelementoj. En: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil-Medicino. 25a red. Filadelfio, PA: Elsevier Saunders; 2016: ĉap. 218.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Nutraj postuloj. En: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson Lernolibro de Pediatrio. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2020: ĉap.

Salwen MJ. Vitaminoj kaj oligoelementoj. En: McPherson RA, Pincus MR, red. Klinika Diagnozo kaj Administrado de Henry per Laboratoriaj Metodoj. 23-a red. Sankta Luiso, MO: Elsevier; 2017: ĉap 26.