Dietaj grasoj kaj infanoj

Iom da graso en la dieto necesas por normala kresko kaj disvolviĝo. Tamen multaj kondiĉoj kiel obesidad, kora malsano kaj diabeto estas ligitaj al manĝi tro da graso aŭ manĝi malĝustajn specojn de graso.

Al infanoj pli ol 2-jaraj oni devas proponi malmultajn grasajn kaj sengrasajn manĝaĵojn.

Graso NE devas esti limigita ĉe beboj sub 1-jara.

• En infanoj en la aĝo de 1 kaj 3 jaroj, grasaj kalorioj devas konsisti el 30% ĝis 40% de totalaj kalorioj.
• En infanoj en la aĝo de 4 aŭ pli, grasaj kalorioj konsistigas 25% ĝis 35% de totalaj kalorioj.

Plej multe da graso devas veni el plurinsaturaj kaj ununsaturitaj grasoj. Ĉi tiuj inkluzivas grasojn trovitajn en fiŝoj, nuksoj kaj plantaj oleoj. Limigu manĝaĵojn kun saturitaj kaj trans-grasoj (kiel ekzemple viandoj, plengrasaj laktaĵoj kaj prilaboritaj manĝaĵoj).

Fruktoj kaj legomoj estas sanaj manĝetoj.

Al infanoj oni devas instrui sanajn manĝokutimojn frue, do ili povas daŭrigi ilin dum la tuta vivo.

Infanoj kaj grasaj dietoj; Sengrasa dieto kaj infanoj

• Infanaj dietoj

Ashworth A. Nutrado, manĝaĵa sekureco kaj sano. En: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson Lernolibro de Pediatrio. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2020: ĉap 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Nutraj postuloj. En: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson Lernolibro de Pediatrio. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2020: ĉap.