Kion mi Lernis de Zero Trash Shopping

Enhavo

• Meza Semajno
• Semajno sen Malŝparo de Provo
• Recenzo por

Mi ne vere pensas pri la kvanto da rubo, kiun mi ĉiutage produktas. En mia loĝejo, dividita kun mia koramiko kaj du katoj, ni probable elprenas la kuirejan rubujon kaj la recikladon du-trifoje semajne. Bedaŭri la piediron sube por forĵeti niajn sakojn estas preskaŭ la sola interago, kiun mi havas kun mia manĝaĵa rubujo.

Ĉiujare, usonanoj malŝparas ĉirkaŭ 640 USD da manĝaĵo por domanaro, laŭ esploro de la Usona Kemio-Konsilio raportita de Usono Hodiaŭ. En 2012, la lando forĵetis mirigan 35 milionojn da tunoj da manĝaĵo, The Washington Post 's Wonkblog raportas - kaj tio eĉ ne inkluzivas la rubon kiu estis produktita kiel rezulto. Do kiam la propra Lucie Fink de Refinery29 provis produkti nul rubon dum tuta semajno, tio pensigis min: Ĉu mi povus eĉ fari la valoron de unu semajno da nutraĵaĉetado sen malŝparo?

Mi eĉ ne parolis pri Senpaga aŭ alia pakita manĝaĵo, kiun mi nepre finus manĝi. Mi nur volis vidi, ĉu mi povas fari unu vojaĝon al la superbazaro sen fini kun pli da rubo ol efektiva manĝo. Kaj kiel ĝi rezultas, mi havis multon por lerni pri senŝparaj nutraĵvendejoj.

Meza Semajno

Averaĝe semajnon mi eble alvenos ĉe kelkaj nutraĵvendejoj, sed kutime dum iu semajnfino mi faros unu pograndan butikon. Mi kutime provizis per produktaĵoj, eble aĉetas manĝon aŭ du, kiujn mi povas fari iam, prenas ajnajn manĝetojn, kiujn mi eble volas, kaj ovojn kaj lakton, se mi mankas. Antaŭ provi senmalŝparo, mi pensis pri la tuta rubo, kiun mi kutime produktas dum ĉi tiu semajna rutino. Spoiler atentigo: Estas multe. Jen riproĉo pri tio, kion mi trovis, kiam mi komencis atenti nur unu vojaĝon al la butiko:

1. Plastaj Sakoj

Se mi forgesas alporti miajn reuzeblajn sakojn al la butiko (kio okazas pli ofte ol mi volus agnoski), mi kutime finas kun du plastaj sakoj (duobligitaj), por entute kvar. Poste estas ĉiuj produktsakoj. Mi provas limigi min, sed mi kutime provas ensakigi fruktojn, vegetaĵojn kaj herbojn, kiuj ne havas protektan eksteran tavolon, tiel ke mi finos kun almenaŭ tri niaj kvar pli malgrandaj plastaj sakoj. Krome, estas pli da plasto se vi konsideras ĉiujn aliajn aferojn, kiuj venas en sakoj, kiel grenoj, manĝetoj, ĉokoladpecoj ktp.

2. Ujoj

Dua konstato: Preskaŭ ĉio, kio ne finiĝas en plasta sako, venas en plasta aŭ vitra aŭ aluminia ujo. De laktuko ĝis timiano, beroj, konservitaj tinusoj, sojsaŭco kaj lakto, ŝajne ĉio lasas spuron.

3. Glumarkoj kaj Kaŭĉukaj Bandoj

Estas glumarkoj sur ĈIU. Estas almenaŭ unu glumarko sur ĉiu unuopa produktaĵo, sen mencii prezetikedajn glumarkojn sur preskaŭ ĉio alia. Certaj produktoj estas tenitaj kune per kaŭĉukaj rubandoj aŭ ia alia speco de papero aŭ plasta tenilo.

4. Kvitancoj

Jes, ĉiufoje, kiam mi iras al la butiko, mi ricevas kvitancon (kelkfoje du se ili presas kuponojn) kaj mi tuj ĵetas ĝin reveninte hejmen.

5. Fakta Manĝaĵo Malŝparo

Tiam estas la efektiva manĝaĵo, kiu ne manĝas, kiel oranĝaj ŝeloj, karotaj pintoj aŭ io ajn, kio pasis. Mi ankaŭ estas tute kulpa pro atendi tro longe por manĝi restaĵojn, do ankaŭ ili iras en la rubon.

Semajno sen Malŝparo de Provo

Post longa, malfacila rigardo al la abomena kvanto da rubo, kiun mi produktas per nur unu mizera vojaĝo al la butiko, mi eliris en provo ŝanĝi miajn manierojn. Mi volis provi aĉeti ĉion tute senruba, inkluzive aĵojn, kiujn mi kutime recikligus, kiuj finiĝis multe pli malfacile ol ĝi sonas.

La unua paŝo estis ŝanĝi mian nutraĵvendejon. La plej proksima merkato al mia loĝejo estas Ŝlosilaj Manĝaĵoj, sed mi ankaŭ ŝatas aĉeti ĉe Trader Joe's. Tamen neniu el ili ofertas grandajn sekajn aĵojn, kiujn mi sciis, ke estas la plej facila loko por komenci. Krome, ambaŭ butikoj pakas multajn siajn produktojn kaj proteinojn en plastaj ujoj, plastaj envolvaĵoj, kaj eĉ stirenŝaumo, do tio estis aŭtomata senutila.

Mi komencis ĉe Whole Foods, ĉar ili estas en la plej multaj gravaj urboj tra Usono kaj ĝi estis la nura loko, pri kiu mi povis pensi ekstere de mia kapo, kiu ofertas pograndajn erojn. Mi ekiris armita per reuzeblaj tolsakoj kaj masonistaj kruĉoj por miaj pograndaj varoj, kaj mi rapide eksciis, ke mi tute ne scias, kion mi faras.

Unue, plej multaj produktaĵoj ĉe Whole Foods ankoraŭ havas glumarkojn kaj kaŭĉukajn rubandojn, fakte la kvanto de neevitebla rubo, kiun mi vidis nur faranta unu rondiron, maltrankviligis. Por eviti glumarkojn, mi devus iri al la farmista merkato, kio signifis elspezi pli por produkto ol mi ĝenerale ŝatus kaj esti devigita manĝi plejparte lokan kaj laŭsezonan dieton, kiu kvankam admirinda, ne estas nepre. la punkto de ĉi tiu ekzerco.

Viando estis tute alia problemo. Ĉio estas antaŭpakita. Kaj eĉ se vi provas mendi ĉe la vendotablo kaj komplete petoli, ĉu vi povas enmeti diritan viandon aŭ fiŝon en tupperon anstataŭ en la paperon, kiun ili envolvas ĝin, ili ankoraŭ devas pesi la proteinon sur peco. de papero sur skalo. Krome, tio neeviteble presas prezon glumarkon, kiun vi havi uzi por aĉeti ĝin. Eĉ la merkataj budoj de kamparanoj kutime envolvas siajn viandojn, fiŝojn kaj fromaĝon en ia papero aŭ plasto. Do tiam mia aĉetvojaĝo subite fariĝis vegetara, alia turno por kiu mi estis tute nepreparita.

La sperto ne estis totala fiasko. Mi povis aĉeti pograndajn sekaĵojn kiel kvinoo kaj lentoj, kio estas pli malmultekosta longtempe. Vi eĉ povas aĉeti pograndajn etmanĝaĵojn sen pakaĵoj, kiel granola, voja miksaĵo kaj nuksoj. Kaj estas arakida butero, kiun vi povas mueli mem. Krome, parolinte kun dungito, mi eksciis, ke mi povas noti la kodnombrojn de ĉio, kion mi aĉetis, kaj diri al la kasisto anstataŭ ol presigi glumarkojn el poentaro!

Post kontrolado (mi tenas la linion kun ĉiuj miaj amasaj kodoj kaj lernas, ke estas sufiĉe maleble eviti kvitancon krom se vi simple ne prenas ĝin, sed ĝi tamen estas forĵetita), mi iras al la kampara merkato. Mi faligas multe pli da mono ol kutime pri nur produktaĵoj kaj laktaĵoj, sed mi prenas senglumarkajn fruktojn kaj vegetaĵojn kaj mi povas akiri lakton en vitra botelo, kiun mi povas interŝanĝi post kiam ĝi estas malplena, kaj ovujo. povas ankaŭ revenigi. Krome, se mi revenos la venontan semajnon, mi povas alporti iun ajn komposton, kiun mi amasigis, anstataŭ forĵeti ĝin.

Fine de mia butikumado, mi elspezis pli ol mi ŝatus, sed mi havas similan transporton al tio, kion mi kutime kaptus, inkluzive de grajnoj, laktaĵoj kaj produktaĵoj. Mankas al mi viando kaj ajnaj saŭcoj, butero, oleo aŭ spicoj, kiujn mi bezonus por fari certajn receptojn, sed mi ne aĉetas tiujn aĵojn ĉiusemajne, ĉiukaze. [Por la kompleta rakonto, iru al Rafinejo29!]

Pli de Refinery29:

Jen Kiom Longas Viaj Restaĵoj Vere

Ĉi tiu Truko Helpos Vin Ŝpari Monon en Manĝaĵoj

10 Domanaraj Hakoj Ĉiu 20-Io Devas Scii

Recenzo por