Ĉi tiu Stranga Nova Vino Venas al Feliĉa Horo Proksime de Vi

Enhavo

• Recenzo por

Oficiale estas somero. Kaj tio signifas longajn strandajn tagojn, abundajn eltranĉojn, feliĉajn horojn sur la tegmento kaj la oficialan komencon al rozkolora sezono. (Psst ... Jen La Definitiva * Vero * Pri Vino kaj Ĝiaj Sanaj Avantaĝoj.) Sed danke al pionira aro da vinoj en Hispanio, la plej varma feliĉa trinkaĵo ĉi-sezone eble ne estas ruĝa, blanka aŭ rozkolora. Povus esti ... blua vino? Kio diable.

Ses hispanaj entreprenistoj - sen antaŭa vinfarada sperto - kuniĝis kun la Universitato de Eŭskio kaj la fako pri nutraĵa esplorado de la Eŭska Registaro kaj, post du jaroj da esplorado kaj disvolviĝo, kreis Gik, ruĝan kaj blankan miksaĵon celitan al Millennials kaj mortis helblua nuanco. (Jarmiloj trinkas la tutan vinon, finfine.)

Laŭ la retejo de la vino, Gik celas kontraŭbatali iujn el la snobismo, kiu ofte venas kun vinkulturo. "Ni ne kredas je reguloj pri vingustumado kaj ni ne pensas, ke iu devas studi la enologian biblion por ĝui glason da vino," ili diras.

Gik estas farita el sekreta miksaĵo de ruĝaj kaj blankaj vinberoj ĉefe fontitaj de vitejoj ĉirkaŭ Madrido, inkluzive de la regionoj La Rioja, Leono kaj Kastilio-Manĉo. La blua nuanco venas de kombinaĵo de pigmento nature trovita en vinberhaŭto nomita antocianino kaj indigo (kiu estas tinkturfarbo ekstraktita de plantoj). Kun aldonita sen kaloria dolĉigilo, Gik similas al dolĉa blanka vino kiel reizlingo kaj estas servata malvarme. Laŭ la fondintoj, ĝi bone kuniĝas kun suŝio, naĥoj kaj guac-farante ĝin perfekta por vapora somera nokto.

Post vendado de du jaroj ekskluzive en Hispanio, Gik lanĉas trans eŭropaj merkatoj ĉi-somere. Boteloj nuntempe vendes por proksimume $ 11 USD, sed se vi estas sufiĉe intrigita pri la vino, vi devos salti trans la lageton por provi ĝin - Gik ne estos disponebla ŝtate ĝis post la eŭropa lanĉo. (Intertempe eksciu Kiun Vinon Vi Devus Trinki, Surbaze De Via Zodiaka Signo.)

Recenzo por