Nu, Kafeinitaj Krespoj Nun Estas Aĵo

Enhavo

• Recenzo por

Knaboj, ĉi tiu estas la plej granda matenmanĝa ludŝanĝilo post ŝtelitaj ovoj: Daniel Perlman, biofizikisto de la Universitato Brandeis en Masaĉuseco, inventis kafan farunon, kiu ebligas al vi fari aferojn kiel kafeinaj krespoj, kuketoj kaj pano. Jen ĉio, kion vi bezonas scii.

Kiel ĝi estas farita? Verdaj kafosemoj-tio estas la krudaĵoj antaŭ ol ĝi kutime rostiĝas-estas parbakitaj, poste muelitaj en fajne muelitan farunon. Nur kvar gramoj (ĉirkaŭ 1/2 kulero) enhavas tiom da kafeino kiel taso da kafo.

Ĉu ĝi bonas por vi? Jes. La faruno enhavas antioksidanton nomatan klorogena acido (CGA), kiu kutime perdiĝas kiam rostitaj faboj. Iuj sciencistoj opinias, ke tial kafo igas vin vivi pli longe kaj povus malpliigi la riskon de kormalsano, hepata malsano kaj diabeto tipo 2.

Mi ne zorgas pri antioksidantoj! Kiajn bongustaĵojn mi povas fari per ĝi? Ajna bakaĵo, kiun vi povas fari kun tritika faruno: kafeinitaj benkoj, muffins, krespoj, kafkuko (hura!), vi nomu ĝin. Perlman intencas uzi la farunon kiel plibonigon prefere ol unu-al-unu rilatumo al tritika faruno, ĉar ĉi tiu aĵo estas multekosta kaj iomete iras longan vojon.

Kie mi povas akiri ĝin?! Trankviliĝu. Ĝi ankoraŭ ne haveblas en butikoj. Ĝi ĵus estis inventita kiel ĉi-semajne.

La artikolo origine aperis ĉe PureWow.

Pli de PureWow:

Kiel Uzi Kafejojn Ĉirkaŭ la Domo

Kial Vi Devus Meti Salon En Vian Kafon

9 Aferoj Kiu Povas Okazi Se Vi Rezignas Kafon

Recenzo por