7 Surprizaj Avantaĝoj de Taro-Radiko

Enhavo

• 1. Riĉa je Fibro kaj Aliaj Gravaj Nutraĵoj
• 2. Eble Helpu Kontroli Sango-Sukeron
• 3. Povas Redukti Vian Riskon De Kora Malsano
• 4. Eble Proponos Kontraŭkancerajn Propraĵojn
• 5. Povas Helpi Vin Malpeziĝi
• 6. Bona por Via Intesto
• 7. Multflanka kaj Facile Aldonebla al Via Dieto
• La Funda Linio

Taro-radiko estas amela radika legomo origine kultivata en Azio sed nun ĝuata tra la mondo.

Ĝi havas brunan eksteran haŭton kaj blankan karnon kun purpuraj makuloj ĝenerale. Kuirita, ĝi havas iom dolĉan guston kaj teksturon similan al terpomo.

Taro-radiko estas bonega fonto de fibro kaj aliaj nutraĵoj kaj ofertas diversajn eblajn sanajn avantaĝojn, inkluzive plibonigitan administradon de sango-sukero, intesto kaj kora sano.

Jen 7 sanaj avantaĝoj de taro-radiko.

1. Riĉa je Fibro kaj Aliaj Gravaj Nutraĵoj

Unu taso (132 gramoj) da kuirita manĝebla kolokazio havas 187 kaloriojn - plejparte el karbonhidratoj - kaj malpli ol unu gramon da proteino kaj graso (1).

Ĝi ankaŭ enhavas jenon:

• Fibro: 6,7 gramoj
• Mangano: 30% de la ĉiutaga valoro (DV)
• Vitamino B6: 22% de la DV
• Vitamino E: 19% de la DV
• Kalio: 18% de la DV
• Kupro: 13% de la DV
• Vitamino C: 11% de la DV
• Fosforo: 10% de la DV
• Magnezio: 10% de la DV

Tiel, taro-radiko havas bonajn kvantojn da diversaj nutraĵoj, pri kiuj homoj ofte ne sufiĉas, kiel fibro, kalio, magnezio kaj vitaminoj C kaj E ().

Resumo Taro-radiko estas bona fonto de fibro kaj multaj vitaminoj kaj mineraloj, al kiuj ofte mankas la norma usona dieto.

2. Eble Helpu Kontroli Sango-Sukeron

Kvankam taro-radiko estas amela legomo, ĝi enhavas du specojn de karbonhidratoj, kiuj estas utilaj por administrado de sango-sukero: fibro kaj imuna amelo.

Fibro estas karbonhidrato, kiun homoj ne povas digesti. Ĉar ĝi ne estas sorbita, ĝi ne efikas sur sangaj sukeraj niveloj.

Ĝi ankaŭ helpas malrapidigi la digestadon kaj sorbadon de aliaj karbonhidratoj, malhelpante grandajn sangajn sukerajn spikojn post manĝoj ().

Studoj trovis, ke dietoj kun alta fibro - enhavantaj ĝis 42 gramojn tage - povas redukti la nivelojn de sango-sukero ĉirkaŭ 10 mg / dl ĉe homoj kun diabeto tipo 2 ().

Manĝebla kolokazio ankaŭ enhavas specialan specon de amelo, konata kiel rezistema amelo, kiun homoj ne povas digesti kaj tiel ne altigas sangajn sukerajn nivelojn. Ĉirkaŭ 12% de la amelo en kuirita manĝebla radiko estas rezistema amelo, kio faras ĝin unu el la pli bonaj fontoj de ĉi tiu nutraĵo ().

Ĉi tiu kombinaĵo de imuna amelo kaj fibro igas manĝeblan kolumnan radikon bona elektebla elekto - precipe por diabetuloj (,).

Resumo Manĝebla kolokazio radiko enhavas fibron kaj rezisteman amelon, kiuj ambaŭ malrapidigas digestadon kaj malpliigas sangajn sukerajn pikilojn post manĝoj.

3. Povas Redukti Vian Riskon De Kora Malsano

La fibro kaj rezistema amelo en taro-radiko ankaŭ povas helpi redukti vian riskon de kora malsano.

Grandaj esploroj konstatis, ke homoj, kiuj manĝas pli da fibro, havas malpli altajn indicojn de kormalsano ().

Unu studo trovis, ke por ĉiu plia 10 gramoj da fibro konsumita ĉiutage la risko morti pro kormalsano malpliigis je 17% ().

Oni kredas, ke ĉi tio kaŭzas parte la efikojn de fibro-kolesterolo, sed esplorado daŭras ().

Taro-radiko enhavas pli ol 6 gramojn da fibro por taso (132 gramoj) - pli ol duoble la kvanto trovita en komparebla 138-grama servado de terpomoj - igante ĝin bonega fonto de fibro (1, 11).

Taro-radiko ankaŭ provizas rezistan amelon, kiu malaltigas kolesterolon kaj estis ligita al malpliigita risko de kora malsano (,).

Resumo Taro-radiko estas alta en fibro kaj imuna amelo, kiuj helpas malaltigi kolesterolon kaj redukti vian riskon de kora malsano.

4. Eble Proponos Kontraŭkancerajn Propraĵojn

Taro-radiko enhavas plant-bazitajn komponaĵojn nomitajn polifenoloj, kiuj havas diversajn sanajn avantaĝojn, inkluzive la eblon redukti kanceron.

La ĉefa polifenolo trovita en taro-radiko estas kvercetino, kiu ankaŭ ekzistas en grandaj kvantoj en cepoj, pomoj kaj teo (,).

Studoj pri provtuboj kaj bestoj konstatis, ke kvercetino povas kaŭzi morton de kancero-ĉelo kaj bremsi la kreskon de kelkaj specoj de kanceroj ().

Ĝi ankaŭ estas potenca antioksidanto, kiu protektas vian korpon kontraŭ troa libera radikala damaĝo ligita al kancero ().

Unu provtuba studo trovis, ke taro-ekstrakto povis ĉesigi la disvastiĝon de iuj specoj de mamaj kaj prostataj kanceraj ĉeloj, sed neniu homa esplorado estis farita ().

Dum fruaj studoj promesas, necesas pli da esplorado por pli bone kompreni la kontraŭkancerajn ecojn de manĝebla kolokazio.

Resumo Taro-radiko enhavas polifenolojn kaj antioksidantojn, kiuj povas kontraŭbatali kanceran kreskon kaj protekti vian korpon kontraŭ oksidativa streĉo. Tamen necesas pli da esplorado en ĉi tiu areo.

5. Povas Helpi Vin Malpeziĝi

Taro-radiko estas bona fonto de fibro, enhavanta 6,7 ​​gramojn po taso (132 gramoj) (1).

Esploroj trovis, ke homoj, kiuj manĝas pli da fibro, havas malpli grandan korpan pezon kaj malpli da korpa graso (18).

Ĉi tio eble okazas, ĉar fibro malrapidigas stomakan malplenigon, kio plifortigas vin pli longe kaj reduktas la nombron da kalorioj, kiujn vi manĝas dum la tuta tago. Kun la paso de la tempo, ĉi tio povas konduki al malplipeziĝo ().

La rezistema amelo en taro-radiko povas havi similajn efikojn.

Unu studo trovis, ke viroj, kiuj prenis suplementon enhavantan 24 gramojn da imuna amelo antaŭ manĝoj, konsumis ĉirkaŭ 6% malpli da kalorioj kaj havis pli malaltajn insulinajn nivelojn post la manĝo, kompare kun la grupo de kontrolo ().

Studoj pri bestoj ankaŭ montris, ke ratoj manĝantaj dietojn altajn en imuna amelo havis malpli totalan korpan grason kaj ventran grason. Oni supozas, ke tio parte kaŭzas rezisteman amelon kreskantan grasbruladon en via korpo, sed necesas plia esplorado ().

Resumo Pro ĝia alta fibro kaj rezista amela enhavo, taro-radiko povas pliigi sentojn de pleneco, redukti ĝeneralan kalorian konsumadon kaj pliigi grasan bruladon, eble kaŭzante malplipeziĝon kaj malpli grandan korpan grason.

6. Bona por Via Intesto

Ĉar manĝebla kolokazio-radiko enhavas multe da fibro kaj rezisteman amelon, ĝi povas esti utila al intesta sano.

Via korpo ne digestas aŭ absorbas fibron kaj rezisteman amelon, do ili restas en viaj intestoj. Kiam ili atingas vian dupunkton, ili fariĝas manĝaĵo por la mikroboj en via intesto kaj antaŭenigas la kreskadon de bonaj bakterioj ().

Kiam viaj intestaj bakterioj fermentas ĉi tiujn fibrojn, ili kreas mallongajn ĉenajn grasajn acidojn, kiuj nutras la ĉelojn, kiuj kovras viajn intestojn kaj tenas ilin sanaj kaj fortaj ().

Unu studo ĉe porkoj trovis, ke dietoj riĉaj en imuna amelo plibonigis la sanon de la dupunkto per pliigo de mallonga ĉeno de grasaj acidaj produktoj kaj malpliigo de damaĝoj al kolonaj ĉeloj ().

Kurioze, homaj studoj trovis, ke homoj kun inflamaj intestaj malordoj, kiel ulcera kolito, emas havi pli malaltajn nivelojn de mallongaj ĉenaj grasaj acidoj en siaj intestoj ().

Iuj esploroj sugestas, ke konsumado de fibro kaj imuna amelo povas plialtigi ĉi tiujn nivelojn kaj helpi protekti kontraŭ inflama intesta malsano kaj kojlokancero ().

Resumo La fibro kaj imuna amelo en taro-radiko estas fermentitaj de intestaj bakterioj por formi mallongajn ĉenajn grasajn acidojn, kiuj povas protekti kontraŭ kojna kancero kaj inflama intesta malsano.

7. Multflanka kaj Facile Aldonebla al Via Dieto

Manĝebla kolokazio-radiko havas amelan teksturon kaj mildan, iomete dolĉan guston, similan al batato. Ĝi povas esti uzata en ambaŭ dolĉaj kaj bongustaj pladoj.

Iuj popularaj manieroj ĝui ĝin inkluzivas:

• Taro-blatoj: Maldike tranĉu taron kaj baku aŭ fritu en pecetojn.
• Havaja poi: Vaporu kaj pistu taron en purpuran nuancon.
• Taro-teo: Miksu taron aŭ uzu taro-pulvon en boba teo por bela purpura trinkaĵo.
• Taro-bulkoj: Baku dolĉigitan taran paston ene de butereca baka pasto por deserto.
• Taro-kukoj: Miksu kuiritan taron kun spicoj kaj patu fritadon ĝis krustiĝas.
• En supoj kaj kuiraĵoj: Tranĉu manĝeblan kolokazion en pecojn kaj uzu en bolaj pladoj.

Gravas noti, ke taro-radiko devas esti manĝita nur kuirita.

Kruda manĝebla kolokazio enhavas proteazojn kaj oksalatojn, kiuj povas kaŭzi pikan aŭ brulan senton en via buŝo. Kuirado malaktivigas ĉi tiujn komponaĵojn (27, 28).

Resumo Manĝebla kolokazio-radiko havas glatan, amelan teksturon kaj iom dolĉan guston. Ĝi povas esti kuirita kaj ĝuita en ambaŭ dolĉaj kaj bongustaj pladoj. Vi ne manĝu krudan taro-radikon, ĉar ĝi enhavas komponaĵojn, kiuj povas kaŭzi pikan aŭ brulan senton en via buŝo.

La Funda Linio

Taro-radiko estas amela radika legomo kun iom dolĉa gusto.

Ĝi estas bonega fonto de diversaj nutraĵoj, pri kiuj multaj homoj ne sufiĉe satas, inkluzive de fibro, kalio, magnezio kaj vitaminoj C kaj E.

Manĝebla kolokazio estas ankaŭ bonega fonto de fibro kaj imuna amelo, kiuj kaŭzas multajn el ĝiaj sanaj avantaĝoj, kiel plibonigita kora sano, sangaj sukeraj niveloj, korpa pezo kaj intesta sano.

Manĝebla kolokazio ankaŭ enhavas diversajn antioksidantojn kaj polifenolojn, kiuj protektas kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj kaj eble kancero.

Ĉiam kuiru la radikon antaŭ ol manĝi ĝin por neŭtrigi komponaĵojn, kiuj povas kaŭzi malagrablajn pikajn sentojn en la buŝo.

Kuirita, manĝebla kolokazio estas nutra aldono al ambaŭ dolĉaj kaj bongustaj manĝoj.